Лиофильная сушильная камера ЛФ-06 серии LIGHT предназначена для высушивания продуктов в морозильной камере без потери вкуса и питательной ценности при помощи вакуумного насоса для последующего длительного хранения пищи в герметичной упаковке от 15 до 25 лет. Достоинства: ✅ Сохраняет до 99% всех полезных веществ в продукте ✅ Срок хранения сублимированного продукта может достигать 25 лет…
Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК 6 1/1 – это профессиональное оборудование для быстрого охлаждения, заморозки и хранения продуктов в оптимальных условиях. Устройство идеально подходит для ресторанов, столовых, кафе и других заведений общественного питания, а также для торговых точек с небольшой и средней проходимостью. Ключевые особенности: Вместимость: 10 противней размером 600х400 мм или гастроемкостей GN 1/1 (приобретаются…
Льдогенератор Abat ЛГ-250Ч-01 предназначен для эффективного производства чешуйчатого льда, идеально подходящего для предприятий общественного питания и торговли. Преимущества: Автоматическая защита: Устройство оснащено системой автоматического отключения, которая срабатывает при отсутствии воды для охлаждения конденсатора, утечке хладагента, повышенной нагрузке на мотор-редуктор и переполнении бункера льдом. Это обеспечивает надежность и безопасность в эксплуатации. Регулируемые ножки: Модель имеет ножки, высоту которых можно…
Льдогенератор Abat ЛГ-250Ч-02 Идеальное решение для производства чешуйчатого льда, широко применяемого в пищевой промышленности, общественном питании, торговле, а также в мясоперерабатывающей и рыбоперерабатывающей отраслях. Основные преимущества: Высокая производительность – до 250 кг льда в сутки при низком потреблении воды (1 л/кг). Надежность и долговечность – корпус полностью выполнен из нержавеющей стали, съемные панели каркаса упрощают обслуживание. Безопасность –…
Лиофильная сушильная камера ЛФ-06П серии CHEF предназначена для высушивания продуктов в морозильной камере без потери вкуса и питательной ценности при помощи вакуумного насоса для последующего длительного хранения пищи в герметичной упаковке от 15 до 25 лет. Достоинства: ✅ Сохраняет до 99% всех полезных веществ в продукте ✅ Срок хранения сублимированного продукта может достигать 25 лет…
Льдогенератор ABAT ЛГ-400Ч-01 Профессиональное оборудование для производства чешуйчатого льда, идеально подходящее для хранения продуктов, охлаждения напитков и использования в пищевой промышленности. Основные преимущества: Высокая производительность – эффективное производство чешуйчатого льда для широкого спектра задач. Надежность и долговечность – корпус из нержавеющей стали AISI 304, изоляция пенополиуретаном высокой плотности. Энергоэффективность – водяное охлаждение и отсутствие вентилятора снижают потребление электроэнергии….
Льдогенератор ABAT ЛГ-400Ч-02 Назначение: Льдогенератор ABAT ЛГ-400Ч-02 предназначен для производства чешуйчатого льда, который широко используется для: Хранения овощей, фруктов, мяса и рыбы. Охлаждения напитков. Производства колбасных изделий и полуфабрикатов. Преимущества: Герметичная система: Вертикально ориентированный неподвижный барабан-испаритель исключает необходимость подвижных уплотнителей, обеспечивая долговечность и надёжность. Прочный корпус: Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к коррозии. Эффективная изоляция: Стенки…
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1 Идеальное решение для быстрого охлаждения, заморозки и хранения пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Ключевые особенности: Технология шоковой заморозки: Высокая скорость охлаждения предотвращает размножение бактерий, минимизирует потери массы продукта (усушку) и сохраняет витамины, питательные вещества, вкус и консистенцию. Точный контроль температуры: Оснащен термочувствительными датчиками на воздухоохладителе и термощупе…
Льдогенератор Abat ЛГ-620Ч-01 Идеальное решение для производства чешуйчатого льда, который широко применяется в пищевой промышленности, общественном питании, торговле, а также в мясоперерабатывающей и рыбоперерабатывающей отраслях. Основные преимущества: Высокая производительность: до 620 кг льда в сутки при низком потреблении воды (13 л/кг). Надежность и долговечность: корпус полностью выполнен из нержавеющей стали, съемные панели каркаса упрощают обслуживание. Безопасность: оснащен системой…
Льдогенератор Abat ЛГ-620Ч-02 Идеальное решение для производства чешуйчатого льда, который широко применяется в пищевой промышленности, общественном питании, торговле, а также в мясоперерабатывающей и рыбоперерабатывающей отраслях. Основные преимущества: Высокая производительность – до 620 кг льда в сутки при низком потреблении воды (1 л/кг). Надежность и долговечность – корпус полностью выполнен из нержавеющей стали, а вертикально ориентированный барабан-испаритель обеспечивает…
Ферментатор ФТ-40 — это современное оборудование, полностью выполненное из высококачественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304. Он предназначен для приготовления закваски, которая используется при производстве хлебобулочных изделий. Ферментатор обеспечивает анаэробные условия благодаря герметичной крышке, что позволяет поддерживать оптимальные параметры для ферментации. Преимущества ферментатора ФТ-40: Высокое качество материалов Корпус и внутренние элементы выполнены из нержавеющей стали AISI 304,…
Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК‑20‑1/1Т – это профессиональное оборудование для быстрого охлаждения, заморозки и хранения продуктов, идеально подходящее для торговых сетей, супермаркетов, ресторанов, столовых и кафе. Модель выполнена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 с теплоизоляцией из пенополиуретана (ППУ), что обеспечивает долговечность и энергоэффективность. Ключевые особенности: 20 уровней для размещения – шкаф оснащен направляющими для противней стандартного…
Льдогенератор ABAT ЛГ-1200Ч-03 – это профессиональное оборудование для производства чешуйчатого льда, идеально подходящее для использования в пищевой промышленности, общественном питании и торговле. Лед, производимый этим устройством, широко применяется для хранения овощей, фруктов, мяса, рыбы, охлаждения напитков, а также в производстве колбасных изделий и полуфабрикатов. Основные преимущества: Высокая производительность при минимальном потреблении воды. Надежность и стабильность работы благодаря электроприводным…
Льдогенератор Abat ЛГ-1200Ч-04 Назначение Льдогенератор Abat ЛГ-1200Ч-04 предназначен для производства чешуйчатого льда, который широко используется на предприятиях общественного питания и торговли. Особенности Система автоматического отключения: срабатывает при отсутствии подачи воды на охлаждение конденсатора, утечке хладагента, повышенной нагрузке на мотор-редуктор или переполнении бункера льдом. Регулируемые ножки: позволяют установить оборудование на неровной поверхности. Прочная конструкция: выполнена из…
Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК‑20‑1/1Т‑01 – это профессиональное решение для эффективного охлаждения и замораживания продуктов, идеально подходящее для крупных пищевых предприятий, производств и торговых сетей. Устройство сочетает в себе передовые технологии, надежность и удобство эксплуатации, обеспечивая максимальное качество хранения продуктов. Ключевые преимущества: Высокая производительность и вместимость: 20 уровней для размещения гастроемкостей GN 1/1 или противней размером…
Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1М – это профессиональное оборудование, разработанное для предприятий общественного питания, которое обеспечивает быстрое охлаждение и заморозку продуктов, сохраняя их свежесть, текстуру и качество. Устройство сочетает в себе надежность, удобство эксплуатации и передовые технологии, делая его незаменимым помощником в пищевой индустрии. Ключевые особенности и преимущества: Высококачественные материалы: Корпус выполнен из аустенитной нержавеющей стали…
Ферментатор ABAT ФТ-40П CHEF – это современное решение для производства закваски, полностью выполненное из высококачественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304. Герметичная крышка устройства предотвращает доступ кислорода, что позволяет поддерживать оптимальные анаэробные условия для ферментации. Особенности конструкции: Два сливных отверстия: верхнее – для слива полезного объема закваски, нижнее – для полного опустошения резервуара. Это не только упрощает процесс…
Ферментатор ABAT ФТ‑100 LIGHT Назначение: Ферментатор ABAT ФТ‑100 LIGHT предназначен для приготовления закваски для теста, а также для хранения готового продукта без ухудшения его пищевых свойств. Устройство широко применяется в пищевой промышленности и сфере общественного питания, где требуется быстрое и качественное производство продукции. Особенности конструкции и функциональность: Материал корпуса: Аустенитная сталь AISI 304, обеспечивающая долговечность и…
Ферментатор ФТ-100П серии CHEF Ферментатор ФТ-100П серии CHEF — это современное решение для производства закваски, полностью выполненное из высококачественной аустенитной нержавеющей стали. Его герметичная крышка предотвращает доступ кислорода, создавая идеальные анаэробные условия для ферментации. Особенности конструкции: Два сливных отверстия: верхнее для слива полезного объема закваски и нижнее для полного опустошения резервуара. Это не только упрощает…
Шоковый охладитель ШОК-20-1/1ПМ-01 Особенности: Сенсорный дисплей: 7-дюймовый сенсорный экран для удобного управления и мониторинга. Эффективная система охлаждения: Воздухоохладитель с 4 вентиляторами обеспечивает равномерное распределение температуры внутри камеры. Универсальные направляющие: Возможность установки контейнеров формата GN 1/1 или EN 1/1 для гибкости в использовании. Многоточечный щуп: Встроенный щуп с функцией нагрева для точного контроля температуры продуктов. Полная теплоизоляция: Уплотнитель с магнитной вставкой…
Льдогенератор Abat ЛГ-1200Ч-01 с воздушным охлаждением Льдогенератор Abat ЛГ-1200Ч-01 — идеальное решение для предприятий общественного питания и торговли, обеспечивающее эффективное производство чешуйчатого льда (Scale Ice). Преимущества: Автоматизация процессов: Устройство оснащено системой автоматического отключения, что обеспечивает безопасность эксплуатации. Оно отключается при отсутствии воды для охлаждения, утечке хладагента, повышенной нагрузке на мотор-редуктор и переполнении бункера льдом. Надежная…
Льдогенератор Abat ЛГ-1200Ч-02 Назначение Льдогенератор Abat ЛГ-1200Ч-02 предназначен для производства чешуйчатого льда, который широко применяется: В производстве полуфабрикатов и колбасных изделий. Для хранения овощей, фруктов, мяса, рыбы. Для охлаждения напитков и приготовления холодной воды. Идеально подходит для предприятий общественного питания, торговли, мясоперерабатывающей и рыбоперерабатывающей промышленности. Преимущества Высокая производительность: до 1200 кг льда в сутки при…
Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-40 – идеальное решение для предприятий общественного питания и торговли, обеспечивающее максимальное качество и сохранность продуктов. Преимущества: Сохранение качества продуктов Быстрое охлаждение и заморозка большого объема продуктов с сохранением их первоначальных свойств, вкуса и текстуры. Температура охлаждения: от +90°С до +3°С за 90 минут. Температура замораживания: от +90°С до -18°С за 240…
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-40-01 – это профессиональное оборудование для быстрого охлаждения, замораживания и хранения пищевых продуктов, идеально подходящее для предприятий общественного питания и торговли. Преимущества шкафа шоковой заморозки Abat ШОК-40-01: Сохранение качества продуктов: Высокая скорость заморозки предотвращает размножение бактерий и сохраняет витамины, питательные вещества, вкус и текстуру продуктов. Минимальные потери массы за счет снижения испарения…
Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОКК-201 Идеальное решение для крупных пищевых производств, обеспечивающее быстрое охлаждение и заморозку больших объёмов продуктов. Преимущества: Эффективное охлаждение: Оснащён воздухоохладителем с двумя вентиляторами для равномерного и быстрого охлаждения внутреннего объёма. Надёжная конструкция: Панели из высококачественной нержавеющей стали толщиной 80 мм, скреплённые эксцентриковыми замками, обеспечивают долговечность и герметичность. Удобство эксплуатации: Пандусы с подогревом порога предотвращают…
Увеличьте производительность и качество вашей продукции с помощью шкафа шоковой заморозки ABAT ШОКК-202! Этот мощный и надежный агрегат создан специально для крупных пищевых производств, где требуется быстрая и эффективная заморозка больших объемов продуктов. Почему ABAT ШОКК-202 – ваш лучший выбор? ✔️ Максимальная производительность: ABAT ШОКК-202 способен быстро охлаждать до 300 кг или замораживать до 250…
ABAT ШОКК-203: Мощный инструмент для профессиональной шоковой заморозки Идеальное решение для крупных пищевых производств, требующих быстрой и эффективной обработки больших объемов продукции. Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОКК-203 обеспечивает сверхбыстрое охлаждение и заморозку, сохраняя при этом качество, текстуру и вкус продуктов. Преимущества ABAT ШОКК-203: ✔️ Высокая производительность: Мощная система охлаждения с 3 воздухоохладителями и 6 вентиляторами…
End of content
End of content
Корзина пуста.