Жарочная поверхность ABAT АКО-80/2Н-С-00 
Конвекционная печь ABAT КЭП-6Э 
Холодильный стол ABAT СХС-70Н (ящики 1/2) с бортом 
Перфорированная гастроёмкость FT11200 GN 1/1 (530x325x200 мм) нерж. сталь 
Пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-60-ОР
191 011 руб.
Котел пищеварочный ABAT КПЭМ-60-ОР – Ваш надежный помощник на профессиональной кухне!
Предназначен для интенсивного использования на предприятиях общественного питания с высокой проходимостью: в столовых, производственных цехах, школах, детских садах, воинских частях и других крупных организациях.
Универсальность в применении:
• Широкий спектр блюд: Идеален для приготовления супов, макаронных изделий, овощей, варенья, соусов и многого другого.
• Кипячение воды: Быстро и легко обеспечит вас кипяченой водой для любых нужд.
Ключевые преимущества:
• Высокое качество материалов:
* Цельнотянутый варочный сосуд из нержавеющей стали AISI 304: Обеспечивает долговечность, гигиеничность и легкость очистки. Благодаря отсутствию сварных швов, исключается риск скопления бактерий и упрощается уход.
* Корпус из нержавеющей стали AISI 304: Устойчив к коррозии и обеспечивает надежную защиту внутренних компонентов.
• Простота и надежность управления:
* Аналоговая панель управления: Интуитивно понятное и надежное механическое управление для простоты эксплуатации.
• Удобство использования:
* Ручной привод опрокидывания: Легкий и удобный механизм для выгрузки готового продукта.
* Кран залива воды в варочный сосуд: Удобное добавление воды в процессе приготовления.
* Откидная крышка с фиксацией: Обеспечивает легкий доступ к продукту и удобство работы.
Расширьте возможности вашего КПЭМ-60-ОР с помощью опционального оборудования (приобретается отдельно):
• Комплект пароварочный Abat КП-60: Для приготовления блюд на пару.
• Полукрышка Abat КРЕМ-60-ОМР: Уменьшает теплопотери и ускоряет процесс приготовления.
• Комплект скребков Abat КРЕМ-60-ОМР: Для эффективной очистки стенок котла.
• Решетка взбивальная Abat КРЕМ-60-ОМР: Для приготовления кремов и соусов.
• Сито сливное Abat КПЭМ-60.ОМР: Для удобного процеживания бульонов и отваров.
Характеристики
| Серия | LIGHT |
|---|---|
| Линия | ОР |
| Тип котла | электрический |
| Подключение | 380 В |
| Объём, л | 60 |
| Рабочая температура, °C | 95 |
| Нагрев до рабочей температуры, мин | 45 |
| Макс- температура продукта, °C | 100 |
| Макс- температура пароводяной рубашки, °C | 120 |
| Рабочее давление пара в 'пароводяной рубашке', кПа | 8, 50 |
| Диаметр котла, мм | 425 |
| Количество режимов нагрева | 3 |
| Панель управления | электромеханическая |
| Опрокидывание | ручное |
| Программирование | нет |
| Охлаждение | нет |
| Встроенный миксер | нет |
| Кран для слива воды | нет |
| USB-порт | нет |
| Количество ТЭНов | 3 |
| Мощность, кВт | 9.1 |
| Вес (без упаковки), кг | 87 |
| Вес (в упаковке), кг | 136 |
| Ширина, мм | 962 |
| Глубина, мм | 639 |
| Высота, мм | 1140, 1595 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 1060х760х1339 |
| Объём в упаковке, м3 | 1.079 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
Паспорт модели Технические параметры Буклет – Пищеварочные котлы ABAT Буклет – Сравнение пищеварочных котлов Баннер – Пищеварочные котлы ABAT серии ОР 3D-File Декларация о соответствии (Электромагнитная совместимость)
-
Сливное сито ABAT 60
Сливное сито ABAT 60 (КПЭМ-60.ОМР.00.01.000СБ) предназначено для слива жидкости из пищеварочных котлов объёмом 60 литров. Основные характеристики: Материал: Нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии и высоким температурам. Совместимость: Идеально подходит для опрокидываемых котлов КПЭМ на 60 л. Функциональность: Эффективно сливает жидкость, удерживая твёрдые частицы. Гигиеничность: Легко моется, не впитывает запахи.
2 460 руб. -
Моющее средство с ополаскивающим эффектом ABAT PW&R (5 л)
Специальное моющее средство Abat PW&R представляет собой водный раствор гидроксида калия (<5%), неионогенных ПАВ (<5%) и комплексообразователей. Основные характеристики: Внешний вид: желтоватая полупрозрачная вязкая жидкость. Плотность: 1,16 г/см³. Растворимость: неограниченно растворимо в воде. рН раствора: 12,0–12,5 при рекомендуемых концентрациях. Стабильность: сохраняет свойства минимум 12 месяцев с даты изготовления при хранении в герметично закрытой пластиковой таре в темном…
3 101 руб. -
Моющее средство ABAT PW (5 л)
Средство специальное моющее Abat PW является водным раствором гидроксидов калия и натрия около 40%, комплексообразователей и диспергирующих агентов. Abat PW представляет собой бесцветную или желтоватую полупрозрачную вязкую жидкость плотностью 1,39 г/см3 неограниченно растворимую в воде. При рекомендуемых к использованию концентрациях растворяется полностью с образованием прозрачных почти бесцветных растворов с рН в пределах 12,5-13,0. В виде…
3 152 руб. -
Пароварочный комплект ABAT КП-60
Пароварочный комплект ABAT КП-60 предназначен для приготовления разнообразных блюд на пару. Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность и гигиеничность. Основные характеристики: Совместимость: Предназначен для использования со стационарными котлами КПЭМ-60/7-Т и КПЭМ-60/9-Т, а также с опрокидываемым котлом КПЭМ-60-ОР. Материал: Нержавеющая сталь AISI 304, устойчивая к коррозии и высоким температурам. Функциональность: Позволяет готовить блюда на пару,…
13 532 руб.