Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-5-1/1 LIGHT
251 225 руб.
Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК‑5‑1/1 LIGHT – идеальное решение для магазинов, предприятий пищевой отрасли и заведений общественного питания.
Ключевые особенности:
- Корпус из нержавеющей стали AISI 304 – обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии.
- Пять направляющих для противней размером 600х400 мм или гастроемкостей GN 1/1 (противни в комплект не входят) – максимальная гибкость в использовании.
- Расстояние между уровнями – 66,5 мм, что позволяет удобно размещать продукты.
- Встроенный вентилятор с датчиком температуры – равномерное распределение воздуха для оптимальной работы устройства.
- Система обогрева дверного проема – облегчает открывание двери в любых условиях.
- Легкосъемная передняя панель – благодаря магнитным держателям, упрощает доступ к внутренним компонентам.
- Колеса для удобного перемещения – легкость в транспортировке по помещению.
- Возможность установки дверцы на другую сторону – повышает удобство эксплуатации.
- Регулируемые ножки – позволяют адаптировать высоту шкафа под любые условия.
- Совместимость с пароконвектоматами моделей ПКА-10-1/1 и ПКА-6-1/1 – возможность расширения функционала (приобретаются отдельно).
Режимы работы:
- Замораживание и охлаждение по времени
- Замораживание и охлаждение до установленной температуры
- Автооттаивание и принудительное оттаивание
Использование шкафа шоковой заморозки ABAT ШОК‑5‑1/1 LIGHT гарантирует соответствие требованиям к хранению продуктов, обеспечивая бактериологическую безопасность и увеличивая сроки хранения продукции. Это оптимальный выбор для заведений общественного питания и продовольственных магазинов с невысокой проходимостью, способствующий повышению прибыли.
Характеристики
| Серия | LIGHT |
|---|---|
| Количество уровней | 5 |
| Расстояние между уровнями, мм | 83 |
| Внутренние размеры камеры (ШхГхВ), мм | 625х465х552 |
| Размер гастроёмкости | GN 1/1 (530x325 мм) |
| Размер противня, мм | 600х400 |
| Температурный режим, °C | -35 ... +90 |
| Полезный объём, л | 160 |
| Температура продукта (охлаждение), °С | +90 ... +3 |
| Масса продукта (охлаждение), кг | 15 |
| Время охлаждения, мин | 90 |
| Температура продукта (заморозка), °С | +90 ... -18 |
| Масса продукта (заморозка), кг | 15 |
| Время заморозки, мин | 240 |
| Расположение агрегата | нижнее |
| Термощуп | одноточечный |
| Хладагент | R404A |
| Масса хладагента, кг | 1.5 |
| Внутреннее освещение | нет |
| Климатический класс | 5 (от 12 до 42 °C) |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес (без упаковки), кг | 93 |
| Ширина, мм | 745 |
| Глубина, мм | 898 |
| Высота, мм | 1077 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
Инструкция по эксплуатацииДекларация о соответствии (О безопасности оборудования, до 24.03.2026)Декларация о соответствии (Электромагнитная совместимость, до 28.03.2026)Сертификат соответствия (до 28.12.2026)CE Сертификат (англ.)Презентация – Шкафы шоковой заморозки ABAT
-
Гастроёмкость TG11020 GN 1/1 (530x325x20 мм) нерж. сталь
Гастроёмкость TG11020 из нержавеющей стали — универсальное решение для профессиональной кухни. Применение: Приготовление блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах. Выкладка готовой продукции на витрины и линии раздачи. Хранение и транспортировка готовых блюд.
932 руб. -
Гастроёмкость TG11040 GN 1/1 (530x325x40 мм) нерж. сталь
Гастроёмкость TG11040 из нержавеющей стали — это надежный и многофункциональный инструмент, который широко применяется в профессиональных кухнях. Основные характеристики: Материал: выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность, легкость в уходе и устойчивость к коррозии. Размер: оптимально подходит для использования в пароконвектоматах и конвекционных печах. Применение: Приготовление разнообразных блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах. Выкладка готовой продукции на…
1 166 руб. -
Перфорированная гастроёмкость FF11020 GN 1/1 (530x325x20 мм) нерж. сталь
Перфорированная гастроёмкость FF11020, изготовленная из нержавеющей стали, предназначена для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах. Она также используется для презентации готовой продукции на витринах и линиях раздачи, а также для хранения и транспортировки готовых блюд.
1 365 руб. -
Перфорированная гастроёмкость FF11040 GN 1/1 (530x325x40 мм) нерж. сталь
Перфорированная гастроёмкость FF11040, изготовленная из нержавеющей стали, является универсальным инструментом для профессиональной кухни. Она используется для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, благодаря перфорации обеспечивая равномерное распределение тепла. Также ёмкость подходит для выкладки готовой продукции на витрины и линии раздачи, а также для хранения и транспортировки готовых блюд, сохраняя их качество и гигиеничност
1 442 руб. -
Противень ABAT 600х400 мм
Противень ABAT размером 600х400 мм — это идеальный инструмент для приготовления различных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в конвекционных печах серии КЭП. Изготовленный из алюминия, противень обеспечивает равномерное распределение тепла, что способствует качественному и равномерному приготовлению. Легкий и прочный материал делает его удобным в использовании, а также легко моется, что важно в условиях…
3 120 руб.
-
Распродажа
Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/1ВМ2 нержавеющая сталь
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1 ВМ2 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд с использованием пара, горячего воздуха или их комбинации. Модель сочетает в себе надежность, производительность и инновационные технические решения, обеспечивающие удобство и легкость эксплуатации. Особенности Тип: Инжекционный (впрыск влаги в камеру). Загрузка: Продольная, позволяет использовать гастроемкости GN1/2 и GN1/3. Уровни: 6 направляющих под гастроемкости GN 1/1. Панель управления: Мембранная клавиатура…
Первоначальная цена составляла 310 287 руб..279 258 руб.Текущая цена: 279 258 руб.. -
Распродажа
Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/1ВМ2-01
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2-01 инжекторного типа предназначен для приготовления различных блюд с использованием пара, горячего воздуха или их комбинации. Модель сочетает в себе надежность, производительность и инновационные технические решения, обеспечивающие удобство и легкость эксплуатации. Особенности Тип: Инжекционный (впрыск влаги в камеру). Загрузка: Продольная, позволяет использовать гастроемкости GN1/2 и GN1/3. Уровни: 6 направляющих под гастроемкости GN 1/1. Панель управления: Мембранная клавиатура на…
Первоначальная цена составляла 337 940 руб..304 146 руб.Текущая цена: 304 146 руб.. -
Распродажа
Пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1ВМ2 нержавеющая сталь
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ВМ2 инжекционного типа предназначен для приготовления блюд с использованием пара, горячего воздуха или их комбинации. Модель сочетает в себе надежность, производительность и инновационные технические решения, обеспечивающие удобство и легкость эксплуатации. Особенности Тип: Инжекционный (впрыск влаги в камеру). Загрузка: Продольная, позволяет использовать гастроемкости GN1/2 и GN1/3. Уровни: 10 направляющих под гастроемкости GN 1/1. Панель управления: Мембранная клавиатура на…
Первоначальная цена составляла 342 515 руб..308 264 руб.Текущая цена: 308 264 руб.. -
Распродажа
Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/1ПМ2 нержавеющая сталь
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2 бойлерного типа предназначен для приготовления блюд с использованием пара, горячего воздуха или их комбинации. Модель сочетает в себе надежность, производительность и инновационные технические решения, обеспечивающие удобство и легкость эксплуатации. Особенности Тип: Бойлерный (встроенный парогенератор). Загрузка: Продольная, позволяет использовать гастроемкости GN1/2 и GN1/3. Уровни: 6 направляющих под гастроемкости GN 1/1. Панель управления: Мембранная клавиатура на русском языке. Дверца:…
Первоначальная цена составляла 346 175 руб..311 558 руб.Текущая цена: 311 558 руб.. -
Распродажа
Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/1ПМ2-01
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2-01 бойлерного типа предназначен для приготовления блюд с использованием пара, горячего воздуха или их комбинации. Модель сочетает в себе надежность, производительность и инновационные технические решения, обеспечивающие удобство и легкость эксплуатации. Особенности Тип: Бойлерный (встроенный парогенератор). Загрузка: Продольная, позволяет использовать гастроемкости GN1/2 и GN1/3. Уровни: 6 направляющих под гастроемкости GN 1/1. Панель управления: Мембранная клавиатура на русском языке. Дверца:…
Первоначальная цена составляла 377 997 руб..340 197 руб.Текущая цена: 340 197 руб.. -
Распродажа
Пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1ВМ2-01
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2-01 инжекторного типа предназначен для приготовления блюд с использованием пара, горячего воздуха или их комбинации. Модель сочетает в себе надежность, производительность и инновационные технические решения, обеспечивающие удобство и легкость эксплуатации. Особенности Тип: Инжекторный. Загрузка: Продольная, позволяет использовать гастроемкости GN1/2 и GN1/3. Уровни: 10 направляющих под гастроемкости GN 1/1. Панель управления: Мембранная клавиатура на русском языке. Дверца: Вентилируемая с…
Первоначальная цена составляла 383 995 руб..345 596 руб.Текущая цена: 345 596 руб.. -
Распродажа
Пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1ПМ2
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ПМ2 бойлерного типа предназначен для приготовления блюд с использованием пара и горячего воздуха как по отдельности, так и в комбинации. Модель сочетает в себе надежность, производительность и инновационные решения, которые делают ее использование удобным и эффективным. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус, аромат, витамины и минеральные вещества, оставаясь…
Первоначальная цена составляла 396 297 руб..331 899 руб.Текущая цена: 331 899 руб.. -
Распродажа
Пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1ПМ2-01
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2-01 бойлерного типа предназначен для приготовления блюд с использованием пара и горячего воздуха как по отдельности, так и в комбинации. Модель сочетает в себе надежность, производительность и инновационные решения, которые делают ее использование удобным и эффективным. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус, аромат, витамины и минеральные вещества, оставаясь аппетитным…
Первоначальная цена составляла 432 795 руб..373 286 руб.Текущая цена: 373 286 руб.. -
Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/1ВП2
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВП2 — это современное решение для профессиональных кухонь, которое упрощает процесс приготовления, исключая многие традиционные этапы. Он позволяет готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени и значительно экономит средства. Линейка ВП2 представляет собой новое поколение пароконвектоматов Abat, обеспечивая круглосуточный контроль за процессом приготовления. Ключевые особенности Программы: 120 встроенных программ и возможность записи до…
468 378 руб. -
Распродажа
Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/1ПП2
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПП2 — это универсальное оборудование для предприятий общественного питания и торговли, предназначенное для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. Он заменяет сразу несколько видов оборудования: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Это современное решение, которое исключает многие традиционные этапы приготовления, позволяя…
Первоначальная цена составляла 499 895 руб..412 413 руб.Текущая цена: 412 413 руб.. -
Распродажа
Пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1ВП2
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВП2 — это современное решение для профессиональных кухонь, которое исключает многие традиционные этапы приготовления, позволяя готовить большое количество высококачественных блюд за короткое время с экономией средств. Это новое поколение пароконвектоматов марки Abat, обеспечивающее ежесекундный контроль процесса приготовления. Ключевые особенности Тип: Инжекционный. Программы: 120 встроенных программ и возможность записи до 360 пользовательских рецептов с четырьмя этапами приготовления…
Первоначальная цена составляла 531 107 руб..411 608 руб.Текущая цена: 411 608 руб.. -
Распродажа
Пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1ПП2
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2 — это универсальное оборудование для предприятий общественного питания и торговли, предназначенное для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. Он заменяет сразу несколько видов оборудования: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Это современное решение, исключающее традиционные этапы приготовления, позволяющее готовить большое…
Первоначальная цена составляла 600 149 руб..465 115 руб.Текущая цена: 465 115 руб..