Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-10-1/1 LIGHT
293 730 руб.
Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК‑10‑1/1 LIGHT – профессиональное оборудование для магазинов, предприятий пищевой промышленности и общественного питания. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность и гигиеничность. Шкаф оснащен десятью направляющими для удобного размещения противней размером 600х400 мм или гастроемкостей GN 1/1 (в комплект не входят).
Ключевые особенности:
- 10 направляющих с расстоянием между уровнями 66,5 мм для оптимального использования пространства.
- Мощный компрессор гарантирует надежную и производительную работу.
- Вентилятор с датчиком температуры обеспечивает равномерное распределение воздуха внутри камеры.
- Одноточечный термощуп для точного контроля температуры.
- Контроллер управления позволяет легко настраивать параметры работы.
- Съемная передняя панель с магнитным креплением для удобства обслуживания.
- Дверца с возможностью перевеса на противоположную сторону для гибкости установки.
- Система обогрева проема предотвращает обмерзание и облегчает открытие.
- Колеса и регулируемые ножки обеспечивают мобильность и устойчивость.
- Автопереключение в режим хранения после достижения заданных параметров заморозки или охлаждения.
Режимы работы:
- Замораживание по времени или до заданной температуры.
- Охлаждение по времени или до заданной температуры.
- Автооттайка горячим газом.
- Принудительная оттайка.
Условия эксплуатации:
- Температура окружающей среды: от +10 °C до +42 °C.
- Влажность: от 40% до 70%.
- Электропитание: 220 В.
Преимущества использования:
- Соответствие стандартам хранения продуктов, предотвращение бактериального заражения.
- Продление сроков годности продукции благодаря технологии шоковой заморозки.
- Повышение прибыли за счет сохранения качества и свежести продуктов.
Шкаф ABAT ШОК‑10‑1/1 LIGHT идеально подходит для заведений общественного питания и продовольственных магазинов со средней проходимостью, обеспечивая эффективное и удобное хранение продуктов.
Характеристики
| Серия | LIGHT |
|---|---|
| Количество уровней | 10 |
| Расстояние между уровнями, мм | 66.5 |
| Внутренние размеры камеры (ШхГхВ), мм | 625х462х817 |
| Размер гастроёмкости | GN 1/1 (530x325 мм) |
| Размер противня, мм | 600х400 |
| Температурный режим, °C | -35 ... +90 |
| Полезный объём, л | 240 |
| Температура продукта (охлаждение), °С | +90 ... +3 |
| Масса продукта (охлаждение), кг | 25 |
| Время охлаждения, мин | 90 |
| Температура продукта (заморозка), °С | +90 ... -18 |
| Масса продукта (заморозка), кг | 25 |
| Время заморозки, мин | 240 |
| Расположение агрегата | нижнее |
| Термощуп | одноточечный |
| Хладагент | R404A |
| Масса хладагента, кг | 1.7 |
| Внутреннее освещение | нет |
| Климатический класс | 5 (от 12 до 42 °C) |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес (без упаковки), кг | 119 |
| Ширина, мм | 745 |
| Глубина, мм | 898 |
| Высота, мм | 1423 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
Инструкция по эксплуатацииТехнические параметрыДекларация о соответствии (О безопасности оборудования, до 24.03.2026)Декларация о соответствии (Электромагнитная совместимость, до 28.03.2026)Сертификат соответствия (до 28.12.2026)CE Сертификат (англ.)Презентация – Шкафы шоковой заморозки ABAT
-
Гастроёмкость TG11020 GN 1/1 (530x325x20 мм) нерж. сталь
Гастроёмкость TG11020 из нержавеющей стали — универсальное решение для профессиональной кухни. Применение: Приготовление блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах. Выкладка готовой продукции на витрины и линии раздачи. Хранение и транспортировка готовых блюд.
932 руб. -
Гастроёмкость TG11040 GN 1/1 (530x325x40 мм) нерж. сталь
Гастроёмкость TG11040 из нержавеющей стали — это надежный и многофункциональный инструмент, который широко применяется в профессиональных кухнях. Основные характеристики: Материал: выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность, легкость в уходе и устойчивость к коррозии. Размер: оптимально подходит для использования в пароконвектоматах и конвекционных печах. Применение: Приготовление разнообразных блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах. Выкладка готовой продукции на…
1 166 руб. -
Перфорированная гастроёмкость FF11020 GN 1/1 (530x325x20 мм) нерж. сталь
Перфорированная гастроёмкость FF11020, изготовленная из нержавеющей стали, предназначена для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах. Она также используется для презентации готовой продукции на витринах и линиях раздачи, а также для хранения и транспортировки готовых блюд.
1 365 руб. -
Перфорированная гастроёмкость FF11040 GN 1/1 (530x325x40 мм) нерж. сталь
Перфорированная гастроёмкость FF11040, изготовленная из нержавеющей стали, является универсальным инструментом для профессиональной кухни. Она используется для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, благодаря перфорации обеспечивая равномерное распределение тепла. Также ёмкость подходит для выкладки готовой продукции на витрины и линии раздачи, а также для хранения и транспортировки готовых блюд, сохраняя их качество и гигиеничност
1 442 руб. -
Противень ABAT 600х400 мм
Противень ABAT размером 600х400 мм — это идеальный инструмент для приготовления различных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в конвекционных печах серии КЭП. Изготовленный из алюминия, противень обеспечивает равномерное распределение тепла, что способствует качественному и равномерному приготовлению. Легкий и прочный материал делает его удобным в использовании, а также легко моется, что важно в условиях…
3 120 руб.