Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-10-1/1
Первоначальная цена составляла 400 840 руб..320 672 руб.Текущая цена: 320 672 руб..
Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК 6 1/1 – это профессиональное оборудование для быстрого охлаждения, заморозки и хранения продуктов в оптимальных условиях. Устройство идеально подходит для ресторанов, столовых, кафе и других заведений общественного питания, а также для торговых точек с небольшой и средней проходимостью.
Ключевые особенности:
- Вместимость: 10 противней размером 600х400 мм или гастроемкостей GN 1/1 (приобретаются отдельно).
- Равномерное охлаждение: Система принудительной вентиляции обеспечивает равномерное распределение воздуха внутри камеры.
- Надежный корпус: Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 с термоизоляцией из пенополиуретана (ППУ).
- Точный контроль температуры: Оснащен термощупом с системой подогрева для удобного извлечения после измерений.
- Высокая производительность: Мощный компрессор Danfoss обеспечивает эффективное охлаждение и заморозку.
- Автоматический режим хранения: После завершения замораживания или охлаждения устройство автоматически переходит в режим хранения.
- Удобство эксплуатации:
- Регулируемые ножки для устойчивости на неровных поверхностях.
- Магнитный уплотнитель по контуру двери для надежной теплоизоляции.
- Расстояние между уровнями – 66,5 мм.
Режимы работы:
- Заморозка:
- Жесткая (по температуре или времени).
- Мягкая (по температуре или времени).
- Охлаждение:
- Жесткое (по температуре).
- Мягкое (по температуре).
- Оттаивание:
- Принудительное.
- Автоматическое.
- Оттаивание щупа.
- Размораживание продуктов.
Преимущества для бизнеса:
- Увеличение срока хранения продуктов.
- Сохранение полезных свойств и вкуса продуктов.
- Повышение производительности и эффективности работы заведений.
Характеристики
| Серия | CHEF |
|---|---|
| Количество уровней | 10 |
| Расстояние между уровнями, мм | 66.5 |
| Внутренние размеры камеры (ШхГхВ), мм | 620х450х790 |
| Размер гастроёмкости | GN 1/1 (530x325 мм) |
| Размер противня, мм | 530x325, 600х400 |
| Температурный режим, °C | -35 ... +90 |
| Полезный объём, л | 190 |
| Температура продукта (охлаждение), °С | +90 ... +3 |
| Масса продукта (охлаждение), кг | 25 |
| Время охлаждения, мин | 90 |
| Температура продукта (заморозка), °С | +90 ... -18 |
| Масса продукта (заморозка), кг | 25 |
| Время заморозки, мин | 240 |
| Расположение агрегата | нижнее |
| Термощуп | многоточечный |
| Хладагент | R404A |
| Масса хладагента, кг | 1.7 |
| Внутреннее освещение | есть |
| Климатический класс | 5 (от 12 до 42 °C) |
| Мощность, кВт | 2 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес (без упаковки), кг | 172 |
| Вес (в упаковке), кг | 218 |
| Ширина, мм | 795 |
| Глубина, мм | 890 |
| Высота, мм | 1590 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 910х985х1839 |
| Объём в упаковке, м3 | 1.648 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
Паспорт модели Технические параметры Руководство по эксплуатации цифровой панели Буклет – Шкафы шоковой заморозки ABAT Листовка – Сравнение шкафов CE Сертификат 3D-File
-
Скидка 20% до 14 декабря
Гастроёмкость TG11020 GN 1/1 (530x325x20 мм) нерж. сталь
Гастроёмкость TG11020 из нержавеющей стали — универсальное решение для профессиональной кухни. Применение: Приготовление блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах. Выкладка готовой продукции на витрины и линии раздачи. Хранение и транспортировка готовых блюд.
Первоначальная цена составляла 984 руб..787 руб.Текущая цена: 787 руб.. -
Скидка 20% до 14 декабря
Гастроёмкость TG11040 GN 1/1 (530x325x40 мм) нерж. сталь
Гастроёмкость TG11040 из нержавеющей стали — это надежный и многофункциональный инструмент, который широко применяется в профессиональных кухнях. Основные характеристики: Материал: выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность, легкость в уходе и устойчивость к коррозии. Размер: оптимально подходит для использования в пароконвектоматах и конвекционных печах. Применение: Приготовление разнообразных блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах. Выкладка готовой продукции на…
Первоначальная цена составляла 1 231 руб..985 руб.Текущая цена: 985 руб.. -
Скидка 20% до 14 декабря
Гастроёмкость 11065 GN 1/1 (530x325x65 мм) нерж. сталь
Гастроёмкость 11065, изготовленная из нержавеющей стали, предназначена для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах. Она также используется для презентации готовой продукции на витринах и линиях раздачи, а также для хранения и транспортировки готовых блюд.
Первоначальная цена составляла 1 395 руб..1 116 руб.Текущая цена: 1 116 руб.. -
Скидка 20% до 14 декабря
Перфорированная гастроёмкость FF11020 GN 1/1 (530x325x20 мм) нерж. сталь
Перфорированная гастроёмкость FF11020, изготовленная из нержавеющей стали, предназначена для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах. Она также используется для презентации готовой продукции на витринах и линиях раздачи, а также для хранения и транспортировки готовых блюд.
Первоначальная цена составляла 1 441 руб..1 153 руб.Текущая цена: 1 153 руб.. -
Скидка 20% до 14 декабря
Перфорированная гастроёмкость FF11040 GN 1/1 (530x325x40 мм) нерж. сталь
Перфорированная гастроёмкость FF11040, изготовленная из нержавеющей стали, является универсальным инструментом для профессиональной кухни. Она используется для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, благодаря перфорации обеспечивая равномерное распределение тепла. Также ёмкость подходит для выкладки готовой продукции на витрины и линии раздачи, а также для хранения и транспортировки готовых блюд, сохраняя их качество и гигиеничност
Первоначальная цена составляла 1 522 руб..1 218 руб.Текущая цена: 1 218 руб.. -
Скидка 20% до 14 декабря
Перфорированная гастроёмкость FF11065 GN 1/1 (530x325x65 мм) нерж. сталь
Перфорированная гастроёмкость FF11065 из нержавеющей стали — это специализированное решение для профессиональных кухонь. Благодаря перфорации, она обеспечивает равномерное распределение тепла и циркуляцию воздуха, что делает её идеальной для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах. Ёмкость также подходит для выкладки готовой продукции на витрины и линии раздачи, а её прочность и устойчивость к коррозии позволяют использовать её…
Первоначальная цена составляла 1 642 руб..1 314 руб.Текущая цена: 1 314 руб.. -
Скидка 20% до 14 декабря
Гастроёмкость 11100 GN 1/1 (530x325x100 мм) нерж. сталь
Гастроёмкость 11100 из нержавеющей стали — это универсальное и долговечное решение для предприятий общественного питания. Она подходит для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, обеспечивая равномерное распределение тепла. Также ёмкость используется для выкладки готовой продукции на витрины и линии раздачи, а также для хранения и транспортировки блюд. Нержавеющая сталь делает её устойчивой к высоким температурам,…
Первоначальная цена составляла 2 000 руб..1 600 руб.Текущая цена: 1 600 руб.. -
Скидка 20% до 14 декабря
Перфорированная гастроёмкость FT11100 GN 1/1 (530x325x100 мм) нерж. сталь
Перфорированная гастроёмкость FT11100 из нержавеющей стали — это функциональное и практичное решение для предприятий общественного питания. Она предназначена для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, обеспечивая равномерное распределение тепла благодаря перфорации. Также ёмкость используется для выкладки готовой продукции на витрины и линии раздачи, а также для хранения и транспортировки блюд. Нержавеющая сталь делает её устойчивой к…
Первоначальная цена составляла 2 180 руб..1 744 руб.Текущая цена: 1 744 руб.. -
Скидка 20% до 14 декабря
Гастроёмкость 11150 GN 1/1 (530x325x150 мм) нерж. сталь
Гастроёмкость 11150 из нержавеющей стали — это универсальное и практичное решение для предприятий общественного питания. Она подходит для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, выкладки готовой продукции на витрины и линии раздачи, а также для хранения и транспортировки готовых блюд. Нержавеющая сталь обеспечивает прочность, устойчивость к коррозии и долговечность, что делает ёмкость идеальной для интенсивного использования.
Первоначальная цена составляла 2 694 руб..2 155 руб.Текущая цена: 2 155 руб.. -
Скидка 20% до 14 декабря
Перфорированная гастроёмкость FT11150 GN 1/1 (530x325x150 мм) нерж. сталь
Перфорированная гастроёмкость FT11150 из нержавеющей стали — это универсальное и функциональное решение для профессиональных кухонь. Она предназначена для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, выкладки готовой продукции на витрины и линии раздачи, а также для хранения и транспортировки готовых блюд. Перфорация обеспечивает равномерное распределение тепла и циркуляцию воздуха, что способствует качественному приготовлению продуктов. Нержавеющая сталь гарантирует…
Первоначальная цена составляла 2 889 руб..2 311 руб.Текущая цена: 2 311 руб.. -
Скидка 20% до 14 декабря
Гастроёмкость 11200 GN 1/1 (530x325x200 мм) нерж. сталь
Гастроёмкость 11200 из нержавеющей стали — это универсальное и надёжное решение для профессиональных кухонь. Она предназначена для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, обеспечивая равномерное распределение тепла и оптимальные условия для готовки. Ёмкость также идеально подходит для выкладки готовой продукции на витрины и линии раздачи, что позволяет удобно презентовать блюда. Кроме того, гастроёмкость может использоваться для…
Первоначальная цена составляла 3 097 руб..2 478 руб.Текущая цена: 2 478 руб.. -
Скидка 20% до 14 декабря
Перфорированная гастроёмкость FT11200 GN 1/1 (530x325x200 мм) нерж. сталь
Перфорированная гастроёмкость FT11200 из нержавеющей стали — это универсальное и практичное решение для профессиональных кухонь. Она предназначена для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, где перфорация обеспечивает равномерное распределение тепла и улучшает циркуляцию воздуха, что способствует качественному приготовлению. Ёмкость также идеально подходит для выкладки готовой продукции на витрины и линии раздачи, позволяя эффектно презентовать блюда. Кроме…
Первоначальная цена составляла 3 377 руб..2 702 руб.Текущая цена: 2 702 руб.. -
Скидка 20% до 14 декабря
Противень ABAT 600х400 мм
Противень ABAT размером 600х400 мм — это идеальный инструмент для приготовления различных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в конвекционных печах серии КЭП. Изготовленный из алюминия, противень обеспечивает равномерное распределение тепла, что способствует качественному и равномерному приготовлению. Легкий и прочный материал делает его удобным в использовании, а также легко моется, что важно в условиях…
Первоначальная цена составляла 3 390 руб..2 712 руб.Текущая цена: 2 712 руб..