Расстоечный шкаф ABAT ШРТ-16П
258 111 руб.
Шкаф расстоечный ABAT ШРТ-16П
Шкаф расстоечный ABAT ШРТ-16П — это идеальное решение для пекарен, кондитерских, кафе, ресторанов и пиццерий. Он предназначен для расстойки тестовых заготовок, позволяя тесту увеличиваться в объеме, приобретать ровную поверхность и восстанавливать пористость.
Преимущества:
- Регулируемые ножки: Позволяют настроить высоту шкафа под ваши нужды.
- 110 программ: Возможность создания до 3 этапов приготовления в каждой программе.
- Многофункциональные режимы: Включает расстойку, нагрев, разморозку и специализированные программы.
- Эффективная циркуляция воздуха: Вынесенный вентилятор обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха в камере.
- Пароувлажнение: Испарение влаги из ванны с дополнительным ТЭНом для оптимального процесса расстойки.
- Автоматическое поддержание уровня воды: Упрощает эксплуатацию и повышает эффективность.
- Жаропрочное стекло двери: Позволяет контролировать процесс расстойки без необходимости открывать шкаф.
- Внутренняя подсветка: Обеспечивает хорошую видимость внутри камеры.
- Удобный доступ к электропитанию и подвод воды: Все соединения расположены на крыше.
- Система слива избыточной влаги: Поддерживает оптимальные условия внутри шкафа.
Совместимость с тележками: Подходит для универсальной тележки ТШГ-16-01 (на 16 уровней 600х400 мм или GN 2/1) и тележки ТШГ-16-2/1 (на 16 уровней GN 2/1). В комплект не входит.
Характеристики
| Внутренние размеры камеры (ШхГхВ), мм | 650x700x1630 |
|---|---|
| Полезный объём камеры, м³ | 0.94 |
| Температурный режим, °C | +25 ... +85 |
| Нагрев до рабочей температуры (60 °С), мин | 12 |
| Объём воды, заливаемой в ванну, л | 2.6 |
| Пароувлажнение | есть |
| Макс- уровень влажности, % | 98 |
| Количество ТЭНов | 2 |
| Мощность, кВт | 3.3 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес (без упаковки), кг | 180 |
| Вес (в упаковке), кг | 250 |
| Ширина, мм | 918 |
| Глубина, мм | 897, 1113 |
| Высота, мм | 1830 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 1030х1000х2038 |
| Объём в упаковке, м3 | 2.099 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
-
Тележка-шпилька ABAT ТШГ-16-6-4
Тележка-шпилька ABAT ТШГ-16-6-4 Специализированное оборудование для удобной и быстрой загрузки и выгрузки гастроёмкостей в расстоечный шкаф ШРТ‑16. Основные характеристики: Манёвренность – оснащена 4 термостойкими поворотными колёсами, обеспечивающими лёгкость перемещения. Долговечность – изготовлена из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и высоким температурам. Совместимость – предназначена для работы с расстоечным шкафом ШРТ‑16. Важно: Противни не входят в комплект поставки и…
40 260 руб. -
Тележка-шпилька ABAT ТШГ-16-2/1
Тележка-шпилька ABAT ТШГ-16-2/1 Специализированное оборудование для быстрой и удобной загрузки и выгрузки гастроёмкостей в расстоечный шкаф ШРТ‑16. Основные характеристики: Конструкция – изготовлена из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность, гигиеничность и устойчивость к коррозии. Манёвренность – оснащена 4 термостойкими поворотными колёсами для лёгкого перемещения. Совместимость – предназначена для работы с расстоечным шкафом ШРТ‑16. Важно: Противни не входят в комплект…
42 273 руб. -
Тележка-шпилька ABAT ТШГ-16-01
Тележка-шпилька ABAT ТШГ-16-01 Предназначена для быстрой и удобной загрузки и выгрузки гастроёмкостей в расстоечный шкаф ШРТ‑16. Основные характеристики: Материал – изготовлена из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии. Манёвренность – оснащена 4 термостойкими поворотными колёсами для легкости перемещения. Совместимость – идеально подходит для использования с расстоечным шкафом ШРТ‑16. Преимущества: Удобство – значительно упрощает процесс загрузки и…
61 732 руб.
-
Ротационный пекарский шкаф ABAT РПШ-16-2/1Л LIGHT ТШГ-16-01
Электрическая ротационная печь (пекарский шкаф) ABAT РПШ-16-2/1Л серии LIGHT Назначение: Идеально подходит для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Преимущества: Гибкие режимы нагрева: Используйте нагрев паром, горячим воздухом или их комбинацию для достижения идеальной готовности продуктов. Инжекционный впрыск влаги: Поддерживает естественную влажность изделий, обеспечивая сочность и аппетитный вид. Равномерное приготовление: Совершенная аэродинамика и…
915 344 руб. -
Ротационный пекарский шкаф ABAT РПШ-16-2/1М ТШГ-16-01
Ротационный пекарский шкаф ABAT РПШ-16-2/1М Идеальное решение для профессионального приготовления блюд с использованием пара, горячего воздуха или их комбинации. Преимущества: Универсальность: Подходит для приготовления блюд паром, сухим нагревом или комбинированным способом. Инжекционный пар: Распыление влаги на ТЭНы обеспечивает быстрое и равномерное образование пара. Режимы работы: Предварительный разогрев камеры. Конвекция (сухой нагрев до 270 °C). Комбинированный режим (нагрев…
987 026 руб.