Подовый пекарский шкаф ABAT ЭШ-2К
183 653 руб.
Пекарский шкаф Abat ЭШ-2К
Предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Может использоваться как самостоятельное оборудование или в составе технологической линии.
Особенности:
- 2 пекарные камеры с внутренними размерами 1000×800×180 мм.
- Вместимость каждой камеры:
- 24 хлебные формы №7;
- 2 противня 530×470 мм;
- 3 гастроемкости GN-1/1.
- ТЭНы из нержавеющей стали AISI 304.
- Плавная регулировка температуры в диапазоне от +20 до +270 °C.
- Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов.
- Разогрев до +240 °C за 40 минут.
- Аварийный термовыключатель защищает от перегрева свыше +320 °C.
- Облицовка из нержавеющей стали.
- Камера и поды из углеродистой стали толщиной 3 мм.
- Задняя стенка из оцинкованного металла.
- Крашеная подставка и боковые стенки.
- Регулируемые по высоте ножки.
- Разборная конструкция: каждая секция поставляется в отдельной упаковке для удобства транспортировки.
- Возможность установки под печь для пиццы типа ПЭП-6-01.
Характеристики:
- Количество камер: 2.
- Пароувлажнение: отсутствует.
- Площадь пода: 1,46 м².
- Диапазон регулирования температуры: +20…+270 °C.
- Время разогрева до +240 °C: 40 минут.
- Внутренние размеры камеры: 1000×800×180 мм.
- Вместимость каждой камеры: 24 хлебные формы №7.
Характеристики
| Тип модуля | основной |
|---|---|
| Подключение | 380 В |
| Количество камер | 2 |
| Вместимость камеры | 2 противня 530х470, 3 гастроёмкости GN1/1, 24 хлебные формы №7 |
| Внутренние размеры камеры (ШхГхВ), мм | 1000х800х180 |
| Площадь пода, м² | 1.46 |
| Температурный режим, °C | +20 ... +270 |
| Нагрев до 240 °C, мин | 40 |
| Пароувлажнение | нет |
| Мощность, кВт | 10.4 |
| Вес (без упаковки), кг | 260 |
| Вес (в упаковке), кг | 364 |
| Ширина, мм | 1300 |
| Глубина, мм | 1080 |
| Высота, мм | 1330 |
| Объём в упаковке, м3 | 2.735 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
-
Хлебная форма 3-секционная 3Л7 (220х110х115 мм)
3-секционная хлебная форма 3Л7 (220х110х115 мм) — это практичное решение для предприятий общественного питания, пищевого производства и торговли. Она предназначена для расстойки теста в расстоечных шкафах и выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в подовых пекарских шкафах, ротационных шкафах и другом тепловом оборудовании. Форма изготовлена из алюминия, что обеспечивает равномерное распределение тепла, долговечность и лёгкость в использовании. Это…
2 403 руб. -
Расстоечный шкаф ABAT ШРТ 4-ЭШ
Шкаф расстоечный тепловой ABAT ШРТ-4ЭШ Идеальное решение для пекарен, кондитерских, кафе, ресторанов и пиццерий. Преимущества: Универсальность применения: Используется для предварительной расстойки хлебобулочных изделий перед выпечкой, обеспечивая равномерное поднятие теста. Компактность и удобство: Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками, что позволяет легко адаптировать шкаф под ваши нужды. Энергоэффективность: Низкий расход электроэнергии (0,4 кВт*ч) для поддержания оптимальной температуры 40°С. Быстрый…
87 118 руб. -
Расстоечный шкаф ABAT ШРТ 6-ЭШ
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-6 ЭШ – это доступное и функциональное решение для профессиональной пекарни. Шкаф идеально подходит для работы с пекарскими шкафами Ш-1К-П, ЭШ-2К-П или ШРТ6-ЭШ, обеспечивая комфортные условия для расстойки теста. Основные преимущества: Экономичность и вместительность – шкаф рассчитан на использование противней формата GN 1.5/1 или GN 1/1, а также хлебных форм блок №7 (до 72…
102 216 руб.