Тележка для пароконвектомата ABAT ТП 20-1/1 
Дымогенератор ABAT ДГ-85 
Решётка для кур-гриль ABAT РКГ-9 
Вытяжной зонт ABAT ЗВВ-4-6/4 
Гастроёмкость TG13020 GN 1/3 (325x176x20 мм) нерж. сталь 
Заглушка ABAT 171 
Противень ABAT 600х400 мм 
Перфорированная гастроёмкость FT23150 GN 2/3 (354x325x150 мм) нерж. сталь 
Вытяжной зонт ABAT ЗВВ-800 
Пищеварочный котёл ABAT КПГМ-100/9Т
347 690 руб.
Газовый пищеварочный котел ABAT КПГМ-100/9Т: Надежность и эффективность для вашей кухни
Пищеварочный газовый котел ABAT КПГМ-100/9Т – профессиональное оборудование, предназначенное для приготовления широкого спектра блюд на предприятиях общественного питания. Идеально подходит как для самостоятельного использования, так и для интеграции в технологическую линию 900-й серии ABAT.
Преимущества КПГМ-100/9Т:
• Равномерный нагрев и отсутствие пригорания: Принцип “пароводяной рубашки” обеспечивает деликатный и равномерный нагрев продукта, исключая пригорание. Вода в “рубашке” нагревается газовыми горелками, создавая пар, который и передает тепло продукту.
• Безопасность в приоритете: Система газ-контроля, пъезорозжиг и автоматическое отключение горелок при отсутствии воды в “пароводяной рубашке” гарантируют безопасную эксплуатацию. Электроконтактный манометр и предохранительный клапан контролируют давление, а вакуумный клапан предотвращает деформацию.
• Долговечность и гигиеничность: Варочный сосуд из нержавеющей стали AISI 304, выполненный без единого сварного шва, гарантирует надежность, долговечность и легкость очистки. Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 устойчив к коррозии и воздействию агрессивных сред.
• Удобство использования: Кран для залива воды в варочный сосуд упрощает процесс приготовления, а аналоговая панель управления с плавной регулировкой мощности позволяет точно контролировать температуру.
• Эффективная работа: Встроенный воздуховод отводит избыточное тепло, предотвращая перегрев оборудования и обеспечивая стабильную работу.
Внимание! Котел не предназначен для приготовления джема, повидла и мусса.
Характеристики
| Тип котла | газовый |
|---|---|
| Подключение | газ, 220 В |
| Объём, л | 100 |
| Макс- температура продукта, °C | 100 |
| Рабочее давление пара в 'пароводяной рубашке', кПа | 50 |
| Диаметр крана, мм | 40 |
| Диаметр котла, мм | 650 |
| Температурный режим 'пароводяной рубашки', °C | +3 ... +120 |
| Панель управления | электромеханическая |
| Опрокидывание | нет |
| Программирование | нет |
| Охлаждение | нет |
| Встроенный миксер | нет |
| Кран для слива воды | есть |
| USB-порт | нет |
| Количество горелок | 2 |
| Мощность, кВт | 0.5 |
| Мощность (тепловая), кВт | 13.5 |
| Вес (без упаковки), кг | 134 |
| Вес (в упаковке), кг | 204 |
| Ширина, мм | 841 |
| Глубина, мм | 1018 |
| Высота, мм | 1030 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 1120х940х1494 |
| Объём в упаковке, м3 | 1.573 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
-
Моющее средство с ополаскивающим эффектом ABAT PW&R (5 л)
Специальное моющее средство Abat PW&R представляет собой водный раствор гидроксида калия (<5%), неионогенных ПАВ (<5%) и комплексообразователей. Основные характеристики: Внешний вид: желтоватая полупрозрачная вязкая жидкость. Плотность: 1,16 г/см³. Растворимость: неограниченно растворимо в воде. рН раствора: 12,0–12,5 при рекомендуемых концентрациях. Стабильность: сохраняет свойства минимум 12 месяцев с даты изготовления при хранении в герметично закрытой пластиковой таре в темном…
3 101 руб. -
Моющее средство ABAT PW (5 л)
Средство специальное моющее Abat PW является водным раствором гидроксидов калия и натрия около 40%, комплексообразователей и диспергирующих агентов. Abat PW представляет собой бесцветную или желтоватую полупрозрачную вязкую жидкость плотностью 1,39 г/см3 неограниченно растворимую в воде. При рекомендуемых к использованию концентрациях растворяется полностью с образованием прозрачных почти бесцветных растворов с рН в пределах 12,5-13,0. В виде…
3 152 руб. -
Пароварочный комплект ABAT КП-100
Комплект пароварочный КП-100 предназначен для приготовления блюд на пару, таких как манты, котлеты, мясо. Применяется для приготовления диетического питания. Используется в комплекте со стационарным котлом КПЭМ-100/9Т и опрокидываемым котлом КПЭМ-100-ОР. Материал изготовления – нержавеющая сталь AISI 304.
22 590 руб. -
Вытяжной зонт ABAT ЗПВ-900-1,5П
Зонт приточно-вытяжной ЗВП-900-1,5П Описание: Зонт предназначен для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла и водяного пара, устанавливается в системе вытяжной вентиляции на объектах общественного питания. Преимущества: Лабиринтные фильтры с жироуловителями: Эффективно улавливают загрязнения. Жиросборник: Упрощает обслуживание и удаление жира. LED лампа подсветки: Обеспечивает освещение рабочей зоны. Встроенный вентилятор: Гарантирует стабильную работу. Материалы: Изготовлен из нержавеющей…
59 462 руб. -
Вытяжной зонт ABAT ЗПВ-1100-2-О
Зонт приточно-вытяжной ЗПВ-1100-2-О используется для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла, водяного пара и устанавливается в системе вытяжной вентиляции на объектах общественного питания. Особенности: лабиринтные фильтры с жироуловителями жиросборник LED лампа подсветки встроенный вентилятор полностью из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304 могут устанавливаться как в островном, так и в настенном положении. Принцип работы: Пары…
84 032 руб. -
Вытяжной зонт ABAT ЗВЭ-900-4-О
Вытяжной зонт ABAT ЗВЭ-900-4-О предназначен для эффективного отвода горячего воздуха, насыщенного парами масла, жира и воды из помещения. Устройство состоит из корпуса, 4 съёмных лабиринтных фильтров и осевого вентилятора. Оснащён герметичной ванной, в которую стекают масло, жир и вода из фильтра. Корпус изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии…
106 275 руб.