Пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-500-ОМ2 со сливным краном
2 159 502 руб.
Котел пищеварочный ABAT КПЭМ-500-ОМ2
Профессиональное оборудование для крупных предприятий общественного питания
Ключевые особенности:
✅Удобство эксплуатации:
– Автоматический залив воды с возможностью ручного контроля
– Сливной кран для удобного вывода готовой продукции
– Фиксируемая крышка с газовыми упорами
✅Интеллектуальное управление:
– 50 программируемых рецептов (до 5 этапов каждый)
– USB-порт для обновления ПО
– Таймер до 10 часов
✅Безопасность и контроль:
– Защитная решетка для визуального наблюдения
– Режимы работы:
– Нагрев (+3°С…+110°С)
– Охлаждение (до +3°С)
– Программный режим
Области применения:
– Приготовление супов, каш, соусов
– Варка овощей, макаронных изделий
– Производство варенья, десертов
– Кипячение воды
Дополнительные опции:
🔹 Пароварочный комплект КП-100
🔹 Полукрышка
🔹 Сливное сито
Характеристики
| Тип котла | электрический |
|---|---|
| Подключение | 380 В |
| Объём, л | 500 |
| Макс- температура продукта, °C | 110 |
| Рабочее давление пара в 'пароводяной рубашке', кПа | 100 |
| Диаметр крана, мм | 40 |
| Температурный режим 'пароводяной рубашки', °C | +3 ... +120 |
| Нагрев до +95 °C, мин | 100 |
| Панель управления | электронная |
| Опрокидывание | электропривод |
| Программирование | есть |
| Охлаждение | есть |
| Встроенный миксер | есть |
| Кран для слива воды | есть |
| USB-порт | есть |
| Количество ТЭНов | 6 |
| Мощность, кВт | 54.2, 58.3 |
| Вес (без упаковки), кг | 894 |
| Ширина, мм | 1975 |
| Глубина, мм | 1411 |
| Высота, мм | 1541, 2800 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
Паспорт модели Инструкция по эксплуатации Технические параметры CE Сертификат (англ.) Буклет – Пищеварочные котлы ABAT Книга рецептов
-
Моющее средство с ополаскивающим эффектом ABAT PW&R (5 л)
Специальное моющее средство Abat PW&R представляет собой водный раствор гидроксида калия (<5%), неионогенных ПАВ (<5%) и комплексообразователей. Основные характеристики: Внешний вид: желтоватая полупрозрачная вязкая жидкость. Плотность: 1,16 г/см³. Растворимость: неограниченно растворимо в воде. рН раствора: 12,0–12,5 при рекомендуемых концентрациях. Стабильность: сохраняет свойства минимум 12 месяцев с даты изготовления при хранении в герметично закрытой пластиковой таре в темном…
3 101 руб. -
Моющее средство ABAT PW (5 л)
Средство специальное моющее Abat PW является водным раствором гидроксидов калия и натрия около 40%, комплексообразователей и диспергирующих агентов. Abat PW представляет собой бесцветную или желтоватую полупрозрачную вязкую жидкость плотностью 1,39 г/см3 неограниченно растворимую в воде. При рекомендуемых к использованию концентрациях растворяется полностью с образованием прозрачных почти бесцветных растворов с рН в пределах 12,5-13,0. В виде…
3 152 руб. -
Взбивальная решётка ABAT 350
Взбивальная решётка ABAT 350 (КРЕМ-350.ОМР.19570.00.00.025) создана для работы с миксерами, встроенными в пищеварочные котлы КПЭМ объёмом 350 литров. Это профессиональное оборудование, которое помогает эффективно перемешивать и взбивать продукты в больших количествах. Ключевые характеристики: Материал: Выполнена из прочной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и высоким температурам. Совместимость: Предназначена для котлов КПЭМ на 350 л. Функциональность: Обеспечивает равномерное перемешивание и…
5 704 руб.