Пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-400П со сливным краном
318 725 руб.
Котел пищеварочный ABAT КПЭМ-400П (без парогенератора)
Предназначен для приготовления широкого спектра блюд, включая бульоны, супы, соусы, кремы, каши, а также для кипячения воды на предприятиях общественного питания. Используется как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Важно: Работает от внешнего парогенератора! (Центральный паропровод или другой парогенератор, отвечающий требованиям).
Принцип работы:
Нагрев продукта происходит за счет подачи пара из внешнего парогенератора в “пароводяную рубашку” котла.
Ключевые преимущества:
• Универсальность: Подходит для приготовления разнообразных блюд и кипячения воды.
• Эффективный нагрев: “Пароводяная рубашка” обеспечивает равномерный и быстрый нагрев.
• Безопасность: Оснащен двумя предохранительными клапанами для защиты от избыточного (свыше 0,5 кг/см²) и пониженного (менее 0,02 кг/см²) давления.
• Удобство эксплуатации:
• Кран большого диаметра на лицевой панели для быстрого и удобного слива готового продукта.
• Ручка крышки котла фиксируется в любом положении для комфортной работы.
• Надежность и долговечность:
• Корпус и варочный сосуд изготовлены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304.
• По запросу возможна комплектация варочным сосудом из кислотостойкой стали AISI 316.
Требования к парогенератору:
Котел требует внешнего источника пара, который должен обеспечивать следующие параметры:
• Расход пара: 60 кг/ч
• Избыточное давление: от 0,4 кгс/см² до 0,5 кгс/см².
• При превышении давления 0,5 кгс/см² необходима установка редукционного клапана, настроенного на 0,5 кгс/см².
Характеристики
| Тип котла | паровой |
|---|---|
| Объём, л | 400 |
| Макс- температура продукта, °C | 100 |
| Диаметр котла, мм | 790 |
| Температурный режим 'пароводяной рубашки', °C | 0 ... +120 |
| Количество режимов нагрева | 3 |
| Нагрев до +95 °C, мин | 60 |
| Расход пара на разогрев, кг/ч, не более | 60 |
| Панель управления | механическая |
| Опрокидывание | нет |
| Программирование | нет |
| Охлаждение | нет |
| Встроенный миксер | нет |
| Кран для слива воды | есть |
| USB-порт | нет |
| Вес (без упаковки), кг | 180 |
| Вес (в упаковке), кг | 254.1 |
| Ширина, мм | 1066 |
| Глубина, мм | 1065 |
| Высота, мм | 1446 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 1230х1190х1644 |
| Объём в упаковке, м3 | 2.406 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
Технические параметры Руководство по эксплуатации Буклет – Пищеварочные котлы ABAT серии П Буклет – Пищеварочные котлы ABAT Буклет – Стационарные котлы ABAT Сертификат соответствия Декларация о соответствии (О безопасности оборудования) Декларация о соответствии (Электромагнитная совместимость)
-
Моющее средство с ополаскивающим эффектом ABAT PW&R (5 л)
Специальное моющее средство Abat PW&R представляет собой водный раствор гидроксида калия (<5%), неионогенных ПАВ (<5%) и комплексообразователей. Основные характеристики: Внешний вид: желтоватая полупрозрачная вязкая жидкость. Плотность: 1,16 г/см³. Растворимость: неограниченно растворимо в воде. рН раствора: 12,0–12,5 при рекомендуемых концентрациях. Стабильность: сохраняет свойства минимум 12 месяцев с даты изготовления при хранении в герметично закрытой пластиковой таре в темном…
3 101 руб. -
Моющее средство ABAT PW (5 л)
Средство специальное моющее Abat PW является водным раствором гидроксидов калия и натрия около 40%, комплексообразователей и диспергирующих агентов. Abat PW представляет собой бесцветную или желтоватую полупрозрачную вязкую жидкость плотностью 1,39 г/см3 неограниченно растворимую в воде. При рекомендуемых к использованию концентрациях растворяется полностью с образованием прозрачных почти бесцветных растворов с рН в пределах 12,5-13,0. В виде…
3 152 руб.