Пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-350-ОМ2

Котел опрокидывающийся ABAT КПЭМ-350 ОМ2 с миксером
Профессиональное решение для крупных предприятий общественного питания

Ключевые особенности:

✔️ Интеллектуальное управление:
– Электронная панель с интуитивным интерфейсом
– 50 программируемых рецептов (до 5 этапов каждый)
– USB-порт для обновления ПО и обмена рецептами

✔️ Многофункциональный миксер:
– 3 режима работы (вперед/назад/с паузой)
– Регулировка скорости (0-120 об/мин, 10 ступеней)
– Съемная конструкция для удобства

✔️ Безопасность и комфорт:
– Электропривод опрокидывания
– Газовые упоры крышки для плотного прилегания
– Защитная решетка с визуальным контролем

✔️ Дополнительные опции:
– Ручной душ для очистки
– Возможность мерного или ручного залива воды

Технические параметры:

◼️ Диаметр котла: 790 мм
◼️ Время нагрева до +95°С: ≤100 мин
◼️ Температура рубашки: до +120°С
◼️ Таймер: до 10 часов

Режимы работы:

Для миксера:
– Вперед
– Вперед с паузой
– Вперед/назад

Для котла:
1. Нагрев (+3°С…+110°С)
2. Охлаждение (до +3°С)
3. Программный режим

Области применения:

– Приготовление супов, каш, соусов
– Варка овощей, макаронных изделий
– Производство варенья, десертов
– Кипячение воды

Комплектация и опции:

– Котел с миксером
– Крепление фундаментными болтами М10х100

Дополнительно (по запросу):
🔹 Подставка Abat 11000019180
🔹 Полукрышка и скребки
🔹 Сливное сито и взбивальная решетка