Перфорированная гастроёмкость FF21040 GN 2/1 (650x530x40 мм) нерж. сталь 
Стакан ABAT для столовых приборов 
Гастроёмкость 11150 GN 1/1 (530x325x150 мм) нерж. сталь 
Гастроёмкость TG11020 GN 1/1 (530x325x20 мм) нерж. сталь 
Перфорированная гастроёмкость FF21065 GN 2/1 (650x530x65 мм) нерж. сталь 
Пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-60-ОМР
364 341 руб.
Котел пищеварочный электрический ABAT КПЭМ-60-ОМР со сливным краном: Эффективное решение для крупных предприятий общепита
Предназначен для:
• Интенсивной эксплуатации на предприятиях общественного питания с высокой проходимостью (рестораны, кафе, столовые)
• Производственных цехов пищевой промышленности
• Столовых образовательных учреждений (школы, детские сады)
• Воинских частей и других крупных предприятий
Идеален для:
• Приготовления широкого ассортимента блюд: супов, гарниров (макаронные изделия, овощи), соусов, каш и т.д.
• Кипячения воды в больших объемах.
Ключевые преимущества:
• Надежность и долговечность:
• Цельнотянутый варочный сосуд из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 (без сварных швов) обеспечивает гигиеничность и устойчивость к коррозии.
• Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.
• Удобство и простота эксплуатации:
• Сливной кран (диаметр 40 мм) на лицевой панели для быстрого и удобного слива готовой продукции.
• Ручной привод для легкого и контролируемого опрокидывания котла.
• Интуитивно понятная аналоговая панель управления.
• Кран для залива воды в варочный сосуд.
• Откидная крышка с фиксацией в верхнем положении для удобства работы.
• Улучшенная конструкция миксера (опция):
• Ужесточенная конструкция: ребра толщиной 3 мм для повышенной прочности.
• Нижний привод: оптимальное перемешивание продукта.
• Плавная регулировка скорости: от 0 до 120 об/мин для контроля процесса приготовления.
• Реверс: обеспечивает равномерное перемешивание и предотвращает пригорание.
• Режимы работы миксера: “Вперед” и “Вперед – Назад” для различных типов продуктов и задач.
Дополнительные опции (заказываются отдельно):
• Подставка Abat 11000019186
• Комплект пароварочный Abat КП-60
• Полукрышка Abat КРЕМ-60-ОМР.
• Комплект скребков Abat КРЕМ-60-ОМР.
• Решетка взбивальная Abat КРЕМ-60-ОМР.
• Сито сливное Abat КПЭМ-60.ОМР.
Характеристики
| Тип котла | электрический |
|---|---|
| Подключение | 380 В |
| Объём, л | 60 |
| Макс- температура продукта, °C | 100 |
| Диаметр котла, мм | 425 |
| Температурный режим 'пароводяной рубашки', °C | +3 ... +120 |
| Количество режимов нагрева | 3 |
| Нагрев до +95 °C, мин | 40 |
| Панель управления | электромеханическая |
| Опрокидывание | ручное |
| Программирование | нет |
| Охлаждение | нет |
| Встроенный миксер | есть |
| Кран для слива воды | нет |
| USB-порт | нет |
| Количество ТЭНов | 3 |
| Мощность, кВт | 10.2 |
| Вес (без упаковки), кг | 133 |
| Вес (в упаковке), кг | 183 |
| Ширина, мм | 1036 |
| Глубина, мм | 683 |
| Высота, мм | 1163 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 1120х810х1354 |
| Объём в упаковке, м3 | 1.228 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
Технические параметры Паспорт модели Руководство по эксплуатации Буклет – Пищеварочные котлы ABAT Буклет – Сравнение пищеварочных котлов Аксессуары для пищеварочных котлов Книга рецептов Декларация о соответствии (О безопасности низковольтного оборудования) Декларация о соответствии (Электромагнитная совместимость)
-
Сливное сито ABAT 60
Сливное сито ABAT 60 (КПЭМ-60.ОМР.00.01.000СБ) предназначено для слива жидкости из пищеварочных котлов объёмом 60 литров. Основные характеристики: Материал: Нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии и высоким температурам. Совместимость: Идеально подходит для опрокидываемых котлов КПЭМ на 60 л. Функциональность: Эффективно сливает жидкость, удерживая твёрдые частицы. Гигиеничность: Легко моется, не впитывает запахи.
2 460 руб. -
Взбивальная решётка ABAТ 60
Взбивальная решётка ABAT 60 (КРЕМ-60-ОМР.19592.00.00.025) — это функциональный аксессуар, предназначенный для использования с миксерами пищеварочных котлов КПЭМ на 60 литров. Она обеспечивает эффективное перемешивание, взбивание и приготовление продуктов, что делает её незаменимой на профессиональных кухнях. Основные характеристики: Материал: Изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и высоким температурам. Совместимость: Предназначена для совместного использования с миксерами котлов…
2 796 руб. -
Моющее средство с ополаскивающим эффектом ABAT PW&R (5 л)
Специальное моющее средство Abat PW&R представляет собой водный раствор гидроксида калия (<5%), неионогенных ПАВ (<5%) и комплексообразователей. Основные характеристики: Внешний вид: желтоватая полупрозрачная вязкая жидкость. Плотность: 1,16 г/см³. Растворимость: неограниченно растворимо в воде. рН раствора: 12,0–12,5 при рекомендуемых концентрациях. Стабильность: сохраняет свойства минимум 12 месяцев с даты изготовления при хранении в герметично закрытой пластиковой таре в темном…
3 101 руб. -
Моющее средство ABAT PW (5 л)
Средство специальное моющее Abat PW является водным раствором гидроксидов калия и натрия около 40%, комплексообразователей и диспергирующих агентов. Abat PW представляет собой бесцветную или желтоватую полупрозрачную вязкую жидкость плотностью 1,39 г/см3 неограниченно растворимую в воде. При рекомендуемых к использованию концентрациях растворяется полностью с образованием прозрачных почти бесцветных растворов с рН в пределах 12,5-13,0. В виде…
3 152 руб. -
Комплект скребков ABAT 60
Комплект скребков ABAT 60 (КРЕМ-60-ОМР.19592.20.00.000СБ) предназначен для очистки пищеварочных котлов. Рабочая часть скребков, которая соприкасается с внутренней поверхностью чаши, выполнена из силикона, что обеспечивает бережное и эффективное удаление остатков пищи. Этот комплект разработан для использования с пищеварочными котлами КПЭМ, оснащёнными встроенным миксером, объёмом 60 литров. Основные особенности: Материал: Силиконовая часть для безопасного контакта с поверхностью котла….
6 710 руб.