Пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-160-ОМР-ВК со сливным краном
569 791 руб.
Электрический пищеварочный котел КПЭМ-160-ОМР-ВК с миксером – Оптимизация процесса приготовления блюд на профессиональной кухне!
Этот котел идеально подходит для использования в столовых, ресторанах, кафе и торговых предприятиях, позволяя эффективно готовить широкий ассортимент блюд: супы, макароны, овощи, соусы, варенье и многое другое.
Ключевые особенности:
* Электронное управление: Точная настройка температуры и времени приготовления.
* Миксер с регулировкой скорости и реверсом: Обеспечивает равномерное перемешивание ингредиентов для однородной консистенции блюд.
* Сливной кран: Удобный и безопасный слив готового продукта без необходимости опрокидывания.
* Нержавеющая сталь AISI 304: Долговечность, гигиеничность и простота очистки.
* Ручной залив воды: Удобство подключения к системе водоснабжения.
* Режимы работы: Слабый, средний, сильный нагрев.
* Легкосъемный миксер: Упрощает очистку и обслуживание.
* Крышка с фиксаторами: Безопасность и удобство работы.
В комплекте: Монтажная рама для установки в пол.
Характеристики
| Тип котла | электрический |
|---|---|
| Подключение | 380 В |
| Объём, л | 160 |
| Макс- температура продукта, °C | 125 |
| Диаметр крана, мм | 40 |
| Диаметр котла, мм | 648 |
| Температурный режим 'пароводяной рубашки', °C | +3 ... +125 |
| Количество режимов нагрева | 3 |
| Нагрев до +95 °C, мин | 70 |
| Панель управления | электронная |
| Опрокидывание | ручное |
| Программирование | нет |
| Охлаждение | нет |
| Встроенный миксер | есть |
| Кран для слива воды | есть |
| USB-порт | нет |
| Мощность, кВт | 19.7 |
| Вес (без упаковки), кг | 235 |
| Вес (в упаковке), кг | 323 |
| Ширина, мм | 1310 |
| Глубина, мм | 979 |
| Высота, мм | 1276 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 1460х1110х1520 |
| Объём в упаковке, м3 | 2.463 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
Технические параметры Баннер – Пищевапрочные котлы ABAT серии ОМР-В Буклет – Пищеварочные котлы Abat Буклет – Сравнение пищеварочных котлов Аксессуары для пищеварочных котлов Книга рецептов Декларация о соответствии (О безопасности низковольтного оборудования) Декларация о соответствии (О безопасности оборудования)
-
Моющее средство с ополаскивающим эффектом ABAT PW&R (5 л)
Специальное моющее средство Abat PW&R представляет собой водный раствор гидроксида калия (<5%), неионогенных ПАВ (<5%) и комплексообразователей. Основные характеристики: Внешний вид: желтоватая полупрозрачная вязкая жидкость. Плотность: 1,16 г/см³. Растворимость: неограниченно растворимо в воде. рН раствора: 12,0–12,5 при рекомендуемых концентрациях. Стабильность: сохраняет свойства минимум 12 месяцев с даты изготовления при хранении в герметично закрытой пластиковой таре в темном…
3 101 руб. -
Моющее средство ABAT PW (5 л)
Средство специальное моющее Abat PW является водным раствором гидроксидов калия и натрия около 40%, комплексообразователей и диспергирующих агентов. Abat PW представляет собой бесцветную или желтоватую полупрозрачную вязкую жидкость плотностью 1,39 г/см3 неограниченно растворимую в воде. При рекомендуемых к использованию концентрациях растворяется полностью с образованием прозрачных почти бесцветных растворов с рН в пределах 12,5-13,0. В виде…
3 152 руб. -
Взбивальная решётка ABAT 160
Взбивальная решётка ABAT 160 (КРЕМ.19635.00.00.025) предназначена для использования с миксерами пищеварочных котлов КПЭМ на 160 литров. Она обеспечивает эффективное перемешивание и взбивание продуктов, что делает её идеальным инструментом для профессиональных кухонь. Основные характеристики: Материал: Высококачественная нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии и высоким температурам. Совместимость: Оптимизирована для котлов КПЭМ на 160 л. Функциональность: Обеспечивает равномерное перемешивание и взбивание. Гигиеничность: Легко…
3 243 руб. -
Сливное сито ABAT 100-160
Сливное сито ABAT 100-160 (КПЭМ-160.ОМР.00.01.000СБ) предназначено для удобного слива жидкости из пищеварочных котлов. Оно изготовлено из прочной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии. Это сито совместимо с опрокидываемыми котлами КПЭМ объёмом 100 и 160 литров, что делает его универсальным инструментом для профессиональных кухонь. Его использование упрощает процесс слива, сохраняя продукты чистыми и…
3 914 руб. -
Комплект скребков ABAT 160
Комплект скребков ABAT 160 (КРЕМ.19635.20.00.000СБ) предназначен для очистки пищеварочных котлов. Рабочая часть скребков, которая соприкасается с внутренней поверхностью чаши, выполнена из силикона, что обеспечивает бережное и эффективное удаление остатков пищи. Этот комплект разработан для использования с пищеварочными котлами КПЭМ, оснащёнными встроенным миксером, объёмом 160 литров.
8 294 руб.