Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/1ВМ2 нержавеющая сталь
Первоначальная цена составляла 310 287 руб..248 230 руб.Текущая цена: 248 230 руб..
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1 ВМ2 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд с использованием пара, горячего воздуха или их комбинации. Модель сочетает в себе надежность, производительность и инновационные технические решения, обеспечивающие удобство и легкость эксплуатации.
Особенности
- Тип: Инжекционный (впрыск влаги в камеру).
- Загрузка: Продольная, позволяет использовать гастроемкости GN1/2 и GN1/3.
- Уровни: 6 направляющих под гастроемкости GN 1/1.
- Панель управления: Мембранная клавиатура на русском языке.
- Дверца:
- Вентилируемая с двойным термостойким остеклением (исключает риск ожогов).
- Открывающееся внутреннее стекло для удобства мойки и предотвращения конденсата.
- Двухходовый механизм открывания для безопасности персонала.
- Система закрывания “свободные руки” (легкое закрытие одним движением).
- Камера:
- Внутренняя подсветка.
- Защита от влаги по стандарту IPX5 (возможность мытья под струей воды).
- Термощуп: Многоточечный, совместим со всеми базовыми программами.
- Регулировка влажности: От 0% до 100%.
- Таймер: От 1 минуты до 9 часов 59 минут.
- Вентилятор: Реверсивный, 5 скоростей вращения.
- Программы: Возможность записи до 110 пользовательских программ с 4 этапами приготовления.
- Лоток для конденсата: Встроенный, предотвращает стекание воды на пол.
- Система охлаждения слива: Обеспечивает безопасность и удобство эксплуатации.
- Энергопотребление: Низкое, снижает эксплуатационные расходы.
- Комплектация: Ручной душ для удобства очистки.
- Аксессуары: Широкий ассортимент дополнительных принадлежностей.
- Рекомендации: Для удобства эксплуатации рекомендуется установка на подставку.
Режимы работы
- Конвекция: от +30°С до +270°С
- Разогрев: от +30°С до +160°С
- Конвекция + пар: от +30°С до +250°С
- Пар: от +30°С до +100°С
- Низкотемпературный пар: от +35°С до +98°С
Характеристики
- Количество воздушных ТЭН-ов: 3 шт.
Преимущества
- Универсальность: Подходит для различных режимов приготовления.
- Безопасность: Термостойкая дверца, двухходовый механизм, лоток для конденсата.
- Удобство: Простое управление, автоматическая мойка, легкое обслуживание.
- Энергоэффективность: Низкое энергопотребление.
- Функциональность: Возможность записи пользовательских программ, регулировка влажности, 5 скоростей вентилятора.
Характеристики
| Тип пароконвектомата | инжекционный |
|---|---|
| Количество уровней | 6 |
| Расстояние между уровнями, мм | 70 |
| Размер гастроёмкости | GN 1/1 (530x325 мм), GN 1/2 (325x265 мм), GN 1/3 (325x176 мм) |
| Температурный режим, °C | +30 ... +270 |
| Панель управления | электронная |
| Количество режимов работы | 4 |
| Термощуп | трёхканальный |
| Мойка | полуавтоматическая |
| Ручной душ | есть |
| Реверс вентилятора | есть |
| USB-порт | нет |
| Количество воздушных ТЭНов | 3 |
| Мощность, кВт | 9.5 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес (без упаковки), кг | 110 |
| Вес (в упаковке), кг | 150 |
| Ширина, мм | 840 |
| Глубина, мм | 840 |
| Высота, мм | 775 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 950х920х1000 |
| Объём в упаковке, м3 | 0.874 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
Паспорт модели Инструкция по эксплуатации Инструкция по установке и вводу в эксплуатацию Технические параметры Инструкция по мойке Схема подключения Декларация о соответствии (О безопасности оборудования) Декларация о соответствии (Электромагнитная совместимость) Сертификат соответствия Аксессуары для пароконвектоматов Буклет – Пароконвектоматы ABAT Книга рецептов Сравнение серий 3D чертёж


























































