Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/1ПМ2-01
Первоначальная цена составляла 377 997 руб..340 197 руб.Текущая цена: 340 197 руб..
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2-01 бойлерного типа предназначен для приготовления блюд с использованием пара, горячего воздуха или их комбинации. Модель сочетает в себе надежность, производительность и инновационные технические решения, обеспечивающие удобство и легкость эксплуатации.
Особенности
- Тип: Бойлерный (встроенный парогенератор).
- Загрузка: Продольная, позволяет использовать гастроемкости GN1/2 и GN1/3.
- Уровни: 6 направляющих под гастроемкости GN 1/1.
- Панель управления: Мембранная клавиатура на русском языке.
- Дверца:
- Вентилируемая с двойным термостойким остеклением (исключает риск ожогов).
- Открывающееся внутреннее стекло для удобства мойки и предотвращения конденсата.
- Двухходовый механизм открывания для безопасности персонала.
- Система закрывания “свободные руки” (легкое закрытие одним движением).
- Камера:
- Внутренняя подсветка.
- Защита от влаги по стандарту IPX5 (возможность мытья под струей воды).
- Термощуп: Многоточечный, совместим со всеми базовыми программами.
- Регулировка влажности: От 0% до 100%.
- Таймер: От 1 минуты до 9 часов 59 минут.
- Вентилятор: Реверсивный, 5 скоростей вращения.
- Программы: Возможность записи до 110 пользовательских программ с 4 этапами приготовления.
- Лоток для конденсата: Встроенный, предотвращает стекание воды на пол.
- Система охлаждения слива: Обеспечивает безопасность и удобство эксплуатации.
- Мойка: 6 режимов автоматической мойки с использованием жидких моющих средств или таблеток.
- Энергопотребление: Низкое, снижает эксплуатационные расходы.
- Комплектация: Ручной душ для удобства очистки.
- Аксессуары: Широкий ассортимент дополнительных принадлежностей.
- Рекомендации: Для удобства эксплуатации рекомендуется установка на подставку.
Режимы работы
- Конвекция: До 270°С.
- Парообразование: До 100°С.
- Низкотемпературный пар: От 35°С до 98°С.
- Комбинированный режим: От 35°С до 270°С.
- Разогрев.
Характеристики
- Количество воздушных ТЭН-ов: 3 шт.
- Количество ТЭН-ов парогенератора: 3 шт.
Преимущества
- Универсальность: Подходит для различных режимов приготовления.
- Безопасность: Термостойкая дверца, двухходовый механизм, лоток для конденсата.
- Удобство: Простое управление, легкое обслуживание.
- Энергоэффективность: Низкое энергопотребление.
- Функциональность: Возможность записи пользовательских программ, регулировка влажности, 5 скоростей вентилятора.
- Мойка: 6 автоматических режимов для эффективной очистки.
Характеристики
| Тип пароконвектомата | бойлерный |
|---|---|
| Количество уровней | 6 |
| Расстояние между уровнями, мм | 70 |
| Размер гастроёмкости | GN 1/1 (530x325 мм), GN 1/2 (325x265 мм), GN 1/3 (325x176 мм) |
| Температурный режим, °C | +30 ... +270 |
| Панель управления | электронная |
| Количество режимов работы | 5 |
| Термощуп | трёхканальный |
| Мойка | автоматическая |
| Ручной душ | есть |
| Количество режимов мытья | 6 |
| Реверс вентилятора | есть |
| USB-порт | нет |
| Количество воздушных ТЭНов | 3 |
| Количество ТЭНов парогенератора | 3 |
| Мощность, кВт | 9.5 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес (без упаковки), кг | 120 |
| Вес (в упаковке), кг | 164 |
| Ширина, мм | 840 |
| Глубина, мм | 840 |
| Высота, мм | 775 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 950х920х1000 |
| Объём в упаковке, м3 | 0.874 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
Паспорт модели Инструкция по эксплуатации Инструкция по установке и вводу в эксплуатацию Технические параметры Инструкция по мойке Декларация о соответствии (О безопасности оборудования) Декларация о соответствии (Электромагнитная совместимость) Сертификат соответствия Схема подключения Буклет – Пароконвектоматы ABAT Сравнение серий Аксессуары для пароконвектоматов Листовка – Автоматическая мойка Безвинтовая облицовка оборудования 3D-File



























































