Пароконвектомат ABAT Мини-ПКА 6-2/3П-01
Первоначальная цена составляла 267 790 руб..214 232 руб.Текущая цена: 214 232 руб..
Пароконвектомат Abat ПКА 6-2/3П-01 предназначен для обработки продуктов паром, горячим воздухом или их комбинацией. Этот щадящий способ приготовления сохраняет витамины и минералы, обеспечивая высокое качество блюд. Компактная мини-модель занимает минимум места на кухне, что делает ее идеальной для стационарного использования или выездных мероприятий. Удобное управление с поддержкой русского языка и продуманные функции, такие как легкое закрытие дверцы, делают работу с оборудованием комфортной.
Особенности модели
- Режимы работы:
- Конвекция
- Конвекция + пар
- Паровой разогрев
- Низкотемпературный пар
- Пар
- Тип: Бойлерный (встроенный парогенератор)
- Автоматическая мойка: С использованием таблетизированных моющих средств Abat
- Дверца: С термостойким стеклом (не нагревается снаружи)
- Механизм открывания: Двухходовый для защиты персонала от горячего пара
- Лоток для конденсата: Предотвращает попадание воды на пол
- Камера: С подсветкой и защитой от влаги (стандарт IPX5)
- Программы: До 110 пользовательских программ с 4 этапами приготовления
- Таймер: От 1 минуты до 10 часов
- Термощуп: Высокоточный для контроля процесса приготовления
- Комплектация: Ручной душ для удобства очистки
Преимущества
- Компактные размеры, подходящие для небольших кухонь и выездных мероприятий.
- Простое и интуитивно понятное управление с поддержкой русского языка.
- Сохранение питательных веществ, вкуса и аромата блюд.
- Безопасность и удобство в использовании (термостойкая дверца, двухходовый механизм, лоток для конденсата).
- Возможность автоматической мойки, что упрощает обслуживание.
- Высокая функциональность, сравнимая с крупногабаритными моделями.
Характеристики
| Тип пароконвектомата | бойлерный |
|---|---|
| Количество уровней | 6 |
| Расстояние между уровнями, мм | 60 |
| Размер гастроёмкости | GN 2/3 (354x325 мм) |
| Температурный режим, °C | +30 ... +270 |
| Панель управления | электронная |
| Количество режимов работы | 5 |
| Термощуп | многоточечный |
| Мойка | автоматическая |
| Ручной душ | есть |
| Количество режимов мытья | 4 |
| Реверс вентилятора | есть |
| USB-порт | нет |
| Количество воздушных ТЭНов | 1 |
| Количество ТЭНов парогенератора | 2 |
| Мощность, кВт | 5.2 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес (без упаковки), кг | 75 |
| Ширина, мм | 553 |
| Глубина, мм | 800 |
| Высота, мм | 835 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
Паспорт модели Инструкция по эксплуатации Технические параметры Аксессуары для пароконвектоматов Буклет – Пароконвектоматы ABAT
-
Скидка 20% до 25 января
Кулинарные щипцы ABAT
Щипцы ABAT для кулинарии созданы для удобного захвата, красивой сервировки и подачи блюд.
Первоначальная цена составляла 102 руб..82 руб.Текущая цена: 82 руб.. -
Скидка 20% до 25 января
Гастроёмкость TG23020 GN 2/3 (354x325x20 мм) нерж. сталь
Гастроёмкость TG23020 из нержавеющей стали — это универсальное и практичное решение для предприятий общественного питания, которое эффективно справляется с различными задачами. Основные области применения: Приготовление блюд: идеально подходит для использования в пароконвектоматах и конвекционных печах, обеспечивая равномерное распределение тепла. Выкладка продукции: используется для презентации готовых блюд на витринах и линиях раздачи. Хранение и транспортировка: обеспечивает удобство и надёжность при…
Первоначальная цена составляла 834 руб..667 руб.Текущая цена: 667 руб.. -
Скидка 20% до 25 января
Гастроёмкость TG23040 GN 2/3 (354x325x40 мм) нерж. сталь
Гастроёмкость TG23040 из нержавеющей стали — универсальное решение для профессиональной кухни. Применение: Приготовление блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах. Выкладка готовой продукции на витрины и линии раздачи. Хранение и транспортировка готовых блюд.
Первоначальная цена составляла 986 руб..789 руб.Текущая цена: 789 руб.. -
Скидка 20% до 25 января
Перфорированная гастроёмкость FF23020 GN 2/3 (354x325x20 мм) нерж. сталь
Перфорированная гастроёмкость FF23020 из нержавеющей стали — надёжный и функциональный инструмент для профессиональной кухни. Применение: Приготовление блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах (перфорация обеспечивает равномерное распределение тепла и воздуха). Выкладка готовой продукции на витрины и линии раздачи. Хранение и транспортировка готовых блюд.
Первоначальная цена составляла 1 037 руб..830 руб.Текущая цена: 830 руб.. -
Скидка 20% до 25 января
Гастроёмкость 23065 GN 2/3 (354x325x65 мм) нерж. сталь
Гастроёмкость 23065 — это универсальный инструмент, изготовленный из нержавеющей стали, который находит широкое применение в профессиональной кухне. Основные характеристики: Материал: изготавливается из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность, гигиеничность и устойчивость к коррозии. Размер: подходит для использования в пароконвектоматах и конвекционных печах.
Первоначальная цена составляла 1 139 руб..911 руб.Текущая цена: 911 руб.. -
Скидка 20% до 25 января
Перфорированная гастроёмкость FF23040 GN 2/3 (354x325x40 мм) нерж. сталь
Гастроёмкость TG23040 из нержавеющей стали — это универсальный и надёжный инструмент, который активно используется на предприятиях общественного питания. Основные характеристики: Материал: изготовлена из нержавеющей стали, что обеспечивает высокую прочность, устойчивость к коррозии, долговечность и гигиеничность. Размер: стандартный, подходит для использования в профессиональном оборудовании.
Первоначальная цена составляла 1 240 руб..992 руб.Текущая цена: 992 руб.. -
Скидка 20% до 25 января
Перфорированная гастроёмкость FF23065 GN 2/3 (354x325x65 мм) нерж. сталь
Гастроёмкость 23065, выполненная из нержавеющей стали, применяется для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах. Она также служит для презентации готовой продукции на витринах и линиях раздачи, а также для хранения и транспортировки готовых блюд.
Первоначальная цена составляла 1 373 руб..1 098 руб.Текущая цена: 1 098 руб.. -
Скидка 20% до 25 января
Ополаскивающее средство ABAT PR tabs (25 шт)
Ополаскивающее средство ABAT PR tabs (25 шт) предназначено для завершающего этапа очистки камер пароконвектоматов и конвекционных печей. Оно эффективно удаляет остатки моющего средства, предотвращает образование известковых отложений и не вызывает коррозии. После использования поверхность остаётся чистой, без разводов, с приятным блеском. Особенности применения: Используется после моющего средства ABAT PW tabs для завершения процесса очистки. Подходит для оборудования с функцией…
Первоначальная цена составляла 1 473 руб..1 178 руб.Текущая цена: 1 178 руб.. -
Скидка 20% до 25 января
Гастроёмкость 23100 GN 2/3 (354x325x100 мм) нерж. сталь
Гастроёмкость 23100 из нержавеющей стали — это универсальный инструмент для профессиональных кухонь. Она предназначена для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, обеспечивая равномерное распределение тепла. Ёмкость также используется для выкладки готовой продукции на витрины и линии раздачи, а её прочность, устойчивость к коррозии и лёгкость в уходе делают её идеальной для хранения и транспортировки готовых блюд,…
Первоначальная цена составляла 1 606 руб..1 285 руб.Текущая цена: 1 285 руб.. -
Скидка 20% до 25 января
Перфорированная гастроёмкость FT23100 GN 2/3 (354x325x100 мм) нерж. сталь
Перфорированная гастроёмкость FT23100 из нержавеющей стали — это универсальное решение для предприятий общественного питания. Она идеально подходит для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, так как перфорация обеспечивает равномерное распределение тепла и циркуляцию воздуха. Также ёмкость используется для выкладки готовой продукции на витрины и линии раздачи, а также для хранения и транспортировки блюд. Прочность, устойчивость к…
Первоначальная цена составляла 1 803 руб..1 442 руб.Текущая цена: 1 442 руб.. -
Скидка 20% до 25 января
Гастроёмкость 23150 GN 2/3 (354х325х150 мм) нерж. сталь
Перфорированная гастроёмкость FT23150 из нержавеющей стали — это функциональное и практичное решение для предприятий общественного питания. Она предназначена для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, обеспечивая равномерное распределение тепла благодаря перфорации. Также ёмкость используется для выкладки готовой продукции на витрины и линии раздачи, а также для хранения и транспортировки блюд. Нержавеющая сталь делает её устойчивой к…
Первоначальная цена составляла 2 184 руб..1 747 руб.Текущая цена: 1 747 руб.. -
Скидка 20% до 25 января
Моющее средство ABAT PW tabs (25 шт)
Специальное моющее средство Abat PW представляет собой водный раствор гидроксидов калия и натрия (около 40%), комплексообразователей и диспергирующих агентов. Основные характеристики: Внешний вид: бесцветная или желтоватая полупрозрачная вязкая жидкость. Плотность: 1,39 г/см³. Растворимость: неограниченно растворимо в воде. рН раствора: 12,5–13,0 при рекомендуемых концентрациях. Стабильность: сохраняет свойства минимум 12 месяцев при хранении в герметично закрытой пластиковой таре в…
Первоначальная цена составляла 2 449 руб..1 959 руб.Текущая цена: 1 959 руб.. -
Скидка 20% до 25 января
Гастроёмкость 23200 GN 2/3 (354x325x200 мм) нерж. сталь
Гастроёмкость 23200 из нержавеющей стали — это универсальное и надёжное решение для предприятий общественного питания. Она предназначена для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, выкладки готовой продукции на витрины и линии раздачи, а также для хранения и транспортировки готовых блюд. Нержавеющая сталь обеспечивает высокую прочность, устойчивость к коррозии и долговечность, что делает ёмкость идеальной для интенсивного…
Первоначальная цена составляла 2 540 руб..2 032 руб.Текущая цена: 2 032 руб.. -
Скидка 20% до 25 января
Перфорированная гастроёмкость FT23150 GN 2/3 (354x325x150 мм) нерж. сталь
Перфорированная гастроёмкость FT23150 из нержавеющей стали — это специализированное решение для предприятий общественного питания. Она предназначена для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, где перфорация обеспечивает равномерное распределение тепла и воздуха, что способствует качественному приготовлению. Также ёмкость подходит для выкладки готовой продукции на витрины и линии раздачи, а также для хранения и транспортировки готовых блюд. Нержавеющая…
Первоначальная цена составляла 2 606 руб..2 085 руб.Текущая цена: 2 085 руб.. -
Скидка 20% до 25 января
Средство для декальцинации бойлера ABAT Decalc (5 л)
Средство специальное моющее Abat Decalc является водным раствором минеральных кислот ок. 30%, неионных ПАВ и ингибитора коррозии. Остальное – вода. Abat Decalc представляет собой светло-желтую прозрачную жидкость плотностью 1,15 г/см3 неограниченно растворимую в воде. При рекомендуемых к использованию концентрациях растворяется полностью с образованием прозрачных бесцветных растворов с рН в пределах 1,5-2,5. Концентрат средства стабилен в…
Первоначальная цена составляла 2 948 руб..2 358 руб.Текущая цена: 2 358 руб.. -
Скидка 20% до 25 января
Решётка для кур-гриль ABAT РКГ-3
Решётка для кур-гриль ABAT РКГ-3 — это профессиональное оборудование, разработанное для одновременного приготовления до 3 кур-гриль в пароконвектоматах серий ПКА 6-2/3 и ПКА 10-2/3. Её конструкция обеспечивает равномерную тепловую обработку птицы, что способствует получению сочного и ароматного готового продукта. Изготовленная из нержавеющей стали, решётка отличается высокой прочностью, устойчивостью к коррозии и простотой в обслуживании. ABAT РКГ-3 — это надёжное и практичное решение…
Первоначальная цена составляла 3 050 руб..2 440 руб.Текущая цена: 2 440 руб.. -
Скидка 20% до 25 января
Моющее средство с ополаскивающим эффектом ABAT PW&R tabs (100 шт)
Моющее средство с ополаскивающим эффектом ABAT PW&R tabs (100 шт) разработано для очистки внутренних поверхностей камер пароконвектоматов и конвекционных печей, оснащённых функцией автоматической мойки таблетками. Оно эффективно удаляет жировые загрязнения, расщепляет крахмал и белковые отложения, не оставляя разводов и придавая поверхности блеск. Рекомендации по использованию: Дозировка: от 1 до 6 таблеток в зависимости от уровня…
Первоначальная цена составляла 7 828 руб..6 262 руб.Текущая цена: 6 262 руб.. -
Скидка 20% до 25 января
Подставка ABAT ПК-6-23
Подставка ABAT ПК-6-23 – это специализированное решение для удобного размещения пароконвектоматов ПКА 6-2/3П и ПКА 6-2/3П-01, а также хранения до 6 гастроёмкостей GN 2/3 высотой до 70 мм. Основные характеристики: Назначение: Размещение пароконвектоматов ПКА 6-2/3П и ПКА 6-2/3П-01. Хранение до 6 гастроёмкостей GN 2/3 высотой до 70 мм. Конструкция: Регулируемые по высоте ножки с резиновыми вставками для устойчивости и защиты поверхностей. Материалы: Изготовлена из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии…
Первоначальная цена составляла 26 027 руб..20 822 руб.Текущая цена: 20 822 руб.. -
Скидка 20% до 25 января
Вытяжной зонт ABAT ЗВВ-750
Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-750 — это устройство, предназначенное для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла и водяного пара, образующихся в процессе работы пароконвектомата ПКА6-2/3П. Оно обеспечивает эффективное удаление загрязнений, поддерживая чистоту воздуха в помещении. Основные компоненты зонта: Корпус — основная часть, в которой расположены все элементы. Съёмный лабиринтный фильтр — улавливает и конденсирует пары масла, жира и воды. Фильтр…
Первоначальная цена составляла 31 008 руб..24 806 руб.Текущая цена: 24 806 руб.. -
Скидка 20% до 25 января
Дымогенератор ABAT ДГ-85
Дымогенератор ABAT ДГ-85 предназначен для копчения мяса, птицы, рыбы и других продуктов. Он совместим с пароконвектоматами любых типоразмеров и изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии. Основные характеристики: Габаритные размеры контейнера для щепы (ШxГxВ): 412x120x71 мм Габаритные размеры блока управления (ШxГxВ): 182x160x150 мм Мощность ТЭНа: 85 Вт Способы установки:…
Первоначальная цена составляла 35 451 руб..28 361 руб.Текущая цена: 28 361 руб.. -
Скидка 20% до 25 января
Вытяжной зонт ABAT ЗВВ-750П
Встраиваемый вытяжной зонт ABAT ЗВВ-750П с пароконденсатором Встраиваемый вытяжной зонт ABAT ЗВВ-750П предназначен для отвода из помещения горячего воздуха, насыщенного парами масла, жира и воды. Устройство состоит из воздухозаборника и каркаса теплообменника. Внутри воздухозаборника установлены 2 лабиринтных фильтра-решётки, сменный угольный фильтр и светодиодная лампа освещения. Теплообменник оснащён 6 глухими контурами, каждый из которых заправлен хладагентом…
Первоначальная цена составляла 89 975 руб..71 980 руб.Текущая цена: 71 980 руб..