Конвекционная печь ABAT КЭП-4
Первоначальная цена составляла 139 588 руб..130 864 руб.Текущая цена: 130 864 руб..
Электрическая конвекционная печь Abat КЭП-4 – надежный и эффективный инструмент для приготовления широкого спектра блюд, от ароматной выпечки до сочных мясных и овощных деликатесов. Разработана специально для профессионального использования в ресторанах, кафе, пекарнях и других предприятиях общественного питания.
Преимущества, которые вы оцените:
• Универсальность: Подходит для приготовления, разогрева и выпечки различных блюд, обеспечивая стабильный и предсказуемый результат.
• Равномерный прогрев: Горячий воздух циркулирует по всей камере, гарантируя равномерное приготовление продуктов со всех сторон. Два реверсивных вентилятора диаметром 200 мм обеспечивают оптимальное распределение тепла.
• Высокая производительность: 4 уровня для противней размером 600х400 мм с расстоянием между уровнями 75 мм позволяют готовить большие объемы продукции за один цикл.
• Пароувлажнение: Инжекционный тип пароувлажнения создает идеальную среду для выпечки хлебобулочных изделий, обеспечивая хрустящую корочку и мягкую текстуру.
• Надежность и долговечность: Внутренняя камера из высококачественной нержавеющей стали AISI304 устойчива к коррозии и легко очищается.
• Безопасность: Дверца с двойным жаропрочным остеклением предотвращает ожоги. Аварийный терморегулятор (+320 °С) обеспечивает дополнительную защиту.
• Простота управления: Электромеханическая панель управления интуитивно понятна и позволяет легко настроить необходимые параметры приготовления.
• Легкость в уходе: Закругленные углы рабочей камеры облегчают ее обслуживание и очистку.
Характеристики
| Количество уровней | 4 |
|---|---|
| Расстояние между уровнями, мм | 75 |
| Способ загрузки противней | направляющие |
| Размер противня, мм | 600х400 |
| Температурный режим, °C | +50 ... +270 |
| Панель управления | электромеханическая |
| Пароувлажнение | есть |
| Подключение к воде | есть |
| Автоматическая мойка | нет |
| Программирование | нет |
| Количество двигателей | 2 |
| Количество вентиляторов | 2 |
| Реверс вентилятора | есть |
| Материал камеры | нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 6.6 |
| Напряжение, В | 220, 380 |
| Вес (без упаковки), кг | 60 |
| Вес (в упаковке), кг | 76 |
| Ширина, мм | 800 |
| Глубина, мм | 835 |
| Высота, мм | 514 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 850х830х690 |
| Объём в упаковке, м3 | 0.487 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
Паспорт модели Инструкция по эксплуатации Технические параметры Декларация о соответствии (О безопасности низковольтного оборудования) Декларация о соответствии (Электромагнитная совместимость) Сертификат соответствия Буклет – Конвекционные печи ABAT Баннер – Конвекционные печи ABAT
-
Заглушка ABAT 171
Заглушка 171 для всех исполнений конвекционных печей КЭП-4 используется при приготовлении пищи, требующей сохранения нежной структуры продукта (безе, десерты и другие продукты).
813 руб. -
Противень ABAT 600х400 мм
Противень ABAT размером 600х400 мм — это идеальный инструмент для приготовления различных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в конвекционных печах серии КЭП. Изготовленный из алюминия, противень обеспечивает равномерное распределение тепла, что способствует качественному и равномерному приготовлению. Легкий и прочный материал делает его удобным в использовании, а также легко моется, что важно в условиях…
3 120 руб. -
Решётка ABAT 600х400 мм
Решётка ABAT размером 600х400 мм предназначена для размещения продуктов при приготовлении разнообразных блюд в конвекционных печах серий КЭП-4, КЭП-6 и КЭП-10. Изготовленная из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, она отличается повышенной прочностью, устойчивостью к коррозии и долговечностью. Решётка обеспечивает равномерное распределение тепла и циркуляцию воздуха, что способствует качественному приготовлению блюд. Её удобная конструкция и лёгкость в уходе делают её идеальным инструментом…
4 473 руб. -
Соединительный комплект ABAT КСП-4
Комплект соединительный КСП-4 предназначен для фиксации между собой изделий типа КЭП-4 (в независимости от исполнения – электромеханический или программный).
10 518 руб. -
Подставка ABAT ПК-8
Подставка ABAT ПК-8 – это универсальное решение для удобного размещения конвекционных печей КЭП-4, КЭП-4Э и КЭП-4П, а также хранения до 8 противней размером 600×400 мм. Основные характеристики: Назначение: Размещение конвекционных печей КЭП-4, КЭП-4Э и КЭП-4П. Хранение до 8 противней размером 600×400 мм. Конструкция: Регулируемые по высоте ножки с резиновыми вставками для устойчивости и защиты поверхностей. Материалы: Изготовлена из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии и лёгкость…
26 230 руб. -
Вытяжной зонт ABAT ЗВВ-4-6/4
Вытяжной зонт ABAT ЗВВ-4-6/4 — это устройство, предназначенное для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла и водяного пара. Он устанавливается в системе вытяжной вентиляции (диаметр отводящей трубы и дымохода должен быть не менее 270 мм) с выносным или встроенным вентилятором на объектах общественного питания. Основные компоненты зонта: Корпус — основная часть, в которой расположены все элементы….
39 701 руб. -
Расстоечный шкаф ABAT ШРТ-8Э
Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-8Э – идеальное решение для качественной расстойки хлебобулочных изделий Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-8Э – это надежное и функциональное оборудование, созданное для предприятий общественного питания. Он обеспечивает идеальные условия для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий, гарантируя их равномерное поднятие и превосходное качество. Шкаф может использоваться как самостоятельное оборудование или в составе технологических…
58 377 руб. -
Расстоечный шкаф ABAT ШРТ-8
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.
72 133 руб. -
Вытяжной зонт ABAT ЗВВ-4-6/4П
Встраиваемый вытяжной зонт ABAT ЗВВ-4-6/4П предназначен для эффективного отвода горячего воздуха, насыщенного парами масла, жира и воды из помещения. Устройство состоит из воздухозаборника и каркаса теплообменника, в котором размещены слот с теплообменником, всасывающий вентилятор, 2 угольных и 2 лабиринтных фильтра. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность и надежность. Предназначение: Зонт предназначен…
101 858 руб.