Моющее средство ABAT PW (5 л) 
Перфорированная гастроёмкость FF12065 GN 1/2 (325x265x65 мм) нерж. сталь 
Конвекционная печь ABAT КЭП-16П
Первоначальная цена составляла 536 149 руб..502 640 руб.Текущая цена: 502 640 руб..
Многофункциональная печь Abat КЭП-16П (11000019141) поможет вам быстро и качественно готовить и разогревать самые разнообразные блюда. Равномерное распределение горячего воздуха обеспечивает превосходную термообработку и отличный результат каждое приготовление.
Ключевые преимущества:
• Вместительность и удобство: 16 уровней для противней 600х400 мм с расстоянием между уровнями 80 мм позволяют готовить большие объемы продукции.
• Интуитивное управление: Электронная панель управления и возможность записи до 110 программ (до 4 этапов в каждой) упрощают процесс приготовления.
• Идеальный микроклимат: Инжекционное пароувлажнение с регулировкой от 0% до 100% позволяет создавать оптимальные условия для разных видов выпечки и блюд.
• Безопасность и долговечность: Корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали, а также дверца с двойным жаропрочным остеклением обеспечивают надежность и безопасную эксплуатацию.
• Легкость в уходе: Закругленные углы рабочей камеры и автоматическая мойка облегчают очистку и обслуживание.
Основные характеристики:
• Стационарные направляющие: 16 уровней для противней 600х400 мм
• Расстояние между уровнями: 80 мм
• Управление: Электронная панель
• Пароувлажнение: Инжекционное, регулировка от 0% до 100%
• Программы: 110 программ (до 4 этапов в каждой)
• Таймер: от 1 минуты до 9 часов 59 минут
• Максимальная температура: +270 °С
• Аварийный терморегулятор: +320 °С
• Скорости вращения вентилятора: 4
• Материал: Нержавеющая сталь
• Подсветка: LED
• Функции: Охлаждение духовки, автоматическая мойка
• В комплекте: 2 моющие таблетки Abat PW tabs, 1 ополаскивающая таблетка Abat PR tabs, поддон для таблеток.
Abat КЭП-16П – это инвестиция в качество, эффективность и успех вашего бизнеса!
Характеристики
| Количество уровней | 16 |
|---|---|
| Расстояние между уровнями, мм | 80 |
| Способ загрузки противней | направляющие |
| Размер противня, мм | 600х400 |
| Температурный режим, °C | +30 ... +270 |
| Панель управления | электронная |
| Пароувлажнение | есть |
| Подключение к воде | есть |
| Автоматическая мойка | есть |
| Программирование | есть |
| Количество двигателей | 5 |
| Количество вентиляторов | 5 |
| Реверс вентилятора | есть |
| Материал камеры | нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 27.4 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес (без упаковки), кг | 240 |
| Ширина, мм | 1080 |
| Глубина, мм | 885 |
| Высота, мм | 1825 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
Инструкция по эксплуатации Паспорт модели Технические параметры Сертификат соответствия Буклет – Конвекционные печи ABAT
-
Ополаскивающее средство ABAT PR tabs (25 шт)
Ополаскивающее средство ABAT PR tabs (25 шт) предназначено для завершающего этапа очистки камер пароконвектоматов и конвекционных печей. Оно эффективно удаляет остатки моющего средства, предотвращает образование известковых отложений и не вызывает коррозии. После использования поверхность остаётся чистой, без разводов, с приятным блеском. Особенности применения: Используется после моющего средства ABAT PW tabs для завершения процесса очистки. Подходит для оборудования с функцией…
1 473 руб. -
Моющее средство ABAT PW tabs (25 шт)
Специальное моющее средство Abat PW представляет собой водный раствор гидроксидов калия и натрия (около 40%), комплексообразователей и диспергирующих агентов. Основные характеристики: Внешний вид: бесцветная или желтоватая полупрозрачная вязкая жидкость. Плотность: 1,39 г/см³. Растворимость: неограниченно растворимо в воде. рН раствора: 12,5–13,0 при рекомендуемых концентрациях. Стабильность: сохраняет свойства минимум 12 месяцев при хранении в герметично закрытой пластиковой таре в…
2 449 руб. -
Противень ABAT 600х400 мм
Противень ABAT размером 600х400 мм — это идеальный инструмент для приготовления различных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в конвекционных печах серии КЭП. Изготовленный из алюминия, противень обеспечивает равномерное распределение тепла, что способствует качественному и равномерному приготовлению. Легкий и прочный материал делает его удобным в использовании, а также легко моется, что важно в условиях…
3 120 руб. -
Решётка ABAT 600х400 мм
Решётка ABAT размером 600х400 мм предназначена для размещения продуктов при приготовлении разнообразных блюд в конвекционных печах серий КЭП-4, КЭП-6 и КЭП-10. Изготовленная из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, она отличается повышенной прочностью, устойчивостью к коррозии и долговечностью. Решётка обеспечивает равномерное распределение тепла и циркуляцию воздуха, что способствует качественному приготовлению блюд. Её удобная конструкция и лёгкость в уходе делают её идеальным инструментом…
4 473 руб. -
Моющее средство с ополаскивающим эффектом ABAT PW&R tabs (100 шт)
Моющее средство с ополаскивающим эффектом ABAT PW&R tabs (100 шт) разработано для очистки внутренних поверхностей камер пароконвектоматов и конвекционных печей, оснащённых функцией автоматической мойки таблетками. Оно эффективно удаляет жировые загрязнения, расщепляет крахмал и белковые отложения, не оставляя разводов и придавая поверхности блеск. Рекомендации по использованию: Дозировка: от 1 до 6 таблеток в зависимости от уровня…
7 828 руб. -
Вытяжной зонт ABAT ЗВВ-16-6/4П
Встраиваемый вытяжной зонт ABAT ЗВВ-16-6/4П с пароконденсатором Встраиваемый вытяжной зонт ABAT ЗВВ-16-6/4П предназначен для эффективного отвода горячего воздуха, насыщенного парами масла, жира и воды из помещения. Устройство состоит из воздухозаборника и каркаса теплообменника, в котором размещены слот с теплообменником, всасывающий вентилятор, 2 угольных и 2 лабиринтных фильтра. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность…
102 104 руб.