Распродажа
4fde81788da1a58681b4a42eee7efc1b
1b37cc9f7d5a2b0d7b46d1af8f87bdc4
273c686883a60d5e18a9ed63c2acccae
080cc92b6b89990625e9a5da369e687d
375af6be6b70ac35534a330e5f085b37
4fde81788da1a58681b4a42eee7efc1b
1b37cc9f7d5a2b0d7b46d1af8f87bdc4
273c686883a60d5e18a9ed63c2acccae
080cc92b6b89990625e9a5da369e687d
375af6be6b70ac35534a330e5f085b37

Конвекционная печь ABAT КЭП-16П-01

Первоначальная цена составляла 586 617 руб..Текущая цена: 549 953 руб..

Add to Wishlist

    Оплата безналичным переводом по выставленному счету
   Доставка от 1 дня по всей России
    Гарантия производителя 12 месяцев

Код товара: 11000010518 Категории: ,

Универсальная печь для вашего бизнеса: ABAT КЭП-16П-01 – надежная и функциональная конвекционная печь, которая станет незаменимым помощником в ресторанах, кафе, пекарнях и других предприятиях общественного питания. Она прекрасно подходит как для основного, так и для вспомогательного использования, обеспечивая превосходные результаты.

Сфера применения:

• Тепловая обработка полуфабрикатов: Разогревайте и доводите до готовности замороженные продукты быстро и равномерно.
• Приготовление разнообразных блюд: Готовьте сочные мясные и рыбные блюда, овощи, гарниры и многое другое.
• Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий: Выпекайте ароматный хлеб, пироги, булочки, печенье и другие десерты с идеальной текстурой и золотистой корочкой.

Преимущества и особенности:

• Вместительность и удобство: Выкатная тележка на 16 уровней для противней 600х400 мм позволяет загружать и выгружать большие объемы продукции.
• Интуитивное управление: Электронная панель управления с возможностью программирования до 110 рецептов (до 4 этапов в каждом) для максимальной точности и повторяемости результатов.
• Идеальный микроклимат: Инжекционный тип пароувлажнения и регулировка влажности от 0% до 100% обеспечивают оптимальные условия для приготовления различных блюд.
• Точность и контроль: Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут и 4 скорости вращения вентилятора для индивидуальной настройки процесса приготовления.
• Безопасность и надежность: Аварийный терморегулятор на +320 °С и дверца с двойным жаропрочным остеклением для защиты от перегрева и ожогов.
• Легкость в уходе: Закругленные углы рабочей камеры и внутренние поверхности из нержавеющей стали облегчают чистку и обслуживание.
• Дополнительные функции:
• LED-подсветка для удобного контроля процесса приготовления.
• Функция охлаждения духовки для быстрого перехода к следующему этапу работы.
• Автоматическая мойка: Экономьте время и силы благодаря автоматической системе очистки с использованием таблетированных моющих средств.

В комплекте:

• 2 моющие таблетки Abat PW tabs
• 1 ополаскивающая таблетка Abat PR tabs
• Поддон для укладки моющих и ополаскивающих таблеток

ABAT КЭП-16П-01 – это инвестиция в качество и эффективность вашей кухни!

Характеристики

Количество уровней 16
Расстояние между уровнями, мм 80
Способ загрузки противней вкатная тележка
Размер противня, мм 600х400
Температурный режим, °C +30 ... +270
Панель управления электронная
Пароувлажнение есть
Подключение к воде есть
Автоматическая мойка есть
Программирование есть
Количество двигателей 5
Количество вентиляторов 5
Реверс вентилятора есть
Материал камеры нержавеющая сталь
Мощность, кВт 27.4
Напряжение, В 380
Вес (без упаковки), кг 265
Ширина, мм 1080
Глубина, мм 885
Высота, мм 1825
Страна производства Россия
Гарантия, мес 12

Паспорт модели Инструкция по эксплуатации Технические параметры Сертификат соответствия Буклет – Конвекционные печи ABAT

  • Ополаскивающее средство ABAT PR tabs (25 шт)

    Ополаскивающее средство ABAT PR tabs (25 шт) предназначено для завершающего этапа очистки камер пароконвектоматов и конвекционных печей. Оно эффективно удаляет остатки моющего средства, предотвращает образование известковых отложений и не вызывает коррозии. После использования поверхность остаётся чистой, без разводов, с приятным блеском. Особенности применения: Используется после моющего средства ABAT PW tabs для завершения процесса очистки. Подходит для оборудования с функцией…


    1 473 руб.
    Купить Готово
    Добавить в избранноеВ избранном
    Добавить в избранное

  • Моющее средство ABAT PW tabs (25 шт)

    Специальное моющее средство Abat PW представляет собой водный раствор гидроксидов калия и натрия (около 40%), комплексообразователей и диспергирующих агентов. Основные характеристики: Внешний вид: бесцветная или желтоватая полупрозрачная вязкая жидкость. Плотность: 1,39 г/см³. Растворимость: неограниченно растворимо в воде. рН раствора: 12,5–13,0 при рекомендуемых концентрациях. Стабильность: сохраняет свойства минимум 12 месяцев при хранении в герметично закрытой пластиковой таре в…


    2 449 руб.
    В корзине Готово
    Добавить в избранноеВ избранном
    Добавить в избранное

  • Противень ABAT 600х400 мм

    Противень ABAT размером 600х400 мм — это идеальный инструмент для приготовления различных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в конвекционных печах серии КЭП. Изготовленный из алюминия, противень обеспечивает равномерное распределение тепла, что способствует качественному и равномерному приготовлению. Легкий и прочный материал делает его удобным в использовании, а также легко моется, что важно в условиях…


    3 120 руб.
    Купить Готово
    Добавить в избранноеВ избранном
    Добавить в избранное

  • Решётка ABAT 600х400 мм

    Решётка ABAT размером 600х400 мм предназначена для размещения продуктов при приготовлении разнообразных блюд в конвекционных печах серий КЭП-4, КЭП-6 и КЭП-10. Изготовленная из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, она отличается повышенной прочностью, устойчивостью к коррозии и долговечностью. Решётка обеспечивает равномерное распределение тепла и циркуляцию воздуха, что способствует качественному приготовлению блюд. Её удобная конструкция и лёгкость в уходе делают её идеальным инструментом…


    4 473 руб.
    Купить Готово
    Добавить в избранноеВ избранном
    Добавить в избранное

  • Моющее средство с ополаскивающим эффектом ABAT PW&R tabs (100 шт)

    Моющее средство с ополаскивающим эффектом ABAT PW&R tabs (100 шт) разработано для очистки внутренних поверхностей камер пароконвектоматов и конвекционных печей, оснащённых функцией автоматической мойки таблетками. Оно эффективно удаляет жировые загрязнения, расщепляет крахмал и белковые отложения, не оставляя разводов и придавая поверхности блеск. Рекомендации по использованию: Дозировка: от 1 до 6 таблеток в зависимости от уровня…


    7 828 руб.
    Купить Готово
    Добавить в избранноеВ избранном
    Добавить в избранное

  • Тележка для конвекционной печи ABAT ТП 16-6-4

    Тележка ABAT ТП 16-6-4 Специализированное оборудование для предприятий общественного питания, предназначенное для быстрой загрузки и выгрузки противней 600х400 мм в конвекционную печь КЭП-16П-01. Основные характеристики: Конструкция – изготовлена из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность, гигиеничность и устойчивость к коррозии. Манёвренность – оснащена поворотными колёсами для удобства перемещения. Съёмная ручка – упрощает транспортировку тележки. Совместимость – предназначена для использования с…


    58 255 руб.
    Купить Готово
    Добавить в избранноеВ избранном
    Добавить в избранное

  • Вытяжной зонт ABAT ЗВВ-16-6/4П

    Встраиваемый вытяжной зонт ABAT ЗВВ-16-6/4П с пароконденсатором Встраиваемый вытяжной зонт ABAT ЗВВ-16-6/4П предназначен для эффективного отвода горячего воздуха, насыщенного парами масла, жира и воды из помещения. Устройство состоит из воздухозаборника и каркаса теплообменника, в котором размещены слот с теплообменником, всасывающий вентилятор, 2 угольных и 2 лабиринтных фильтра. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность…


    102 104 руб.
    В корзине Готово
    Добавить в избранноеВ избранном
    Добавить в избранное