Кулинарные щипцы ABAT 
Вытяжной зонт ABAT ЗПВ-900-1,5П 
Конвекционная печь ABAT КЭП-6П-01
Первоначальная цена составляла 305 559 руб..286 462 руб.Текущая цена: 286 462 руб..
Конвекционная печь ABAT КЭП-6П-01 станет незаменимым помощником на профессиональной кухне столовой, ресторана или кафе, обеспечивая превосходные результаты при выпечке кондитерских и хлебобулочных изделий, а также при приготовлении разнообразных блюд.
Преимущества и особенности:
• Универсальность: Подходит для выпечки хлеба, пирогов, печенья, а также для приготовления мясных, рыбных и овощных блюд.
• Современное управление: Электронная панель управления позволяет точно настраивать параметры приготовления и легко управлять печью.
• Пароувлажнение: Инжекционный тип пароувлажнения обеспечивает равномерное пропекание и аппетитную корочку на выпечке.
• Автоматическая мойка: Экономит время и усилия на уборку, поддерживая печь в идеальной чистоте.
• Безопасность и долговечность:
• Рабочая камера и корпус выполнены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к коррозии и высоким температурам.
• Дверца с тройным жаропрочным остеклением и воздушной прослойкой обеспечивает безопасность и исключает ожоги.
• Надежная ручка с механизмом байонет обеспечивает плавное закрывание двери.
• Удобство использования: Закругленные углы рабочей камеры облегчают чистку. Яркая LED-подсветка обеспечивает отличную видимость процесса приготовления.
Конвекционная печь ABAT КЭП-6П-01 – это надежное, функциональное и безопасное оборудование, которое поможет вам добиться превосходных результатов в приготовлении разнообразных блюд!
Характеристики
| Количество уровней | 6 |
|---|---|
| Расстояние между уровнями, мм | 80 |
| Способ загрузки противней | направляющие |
| Размер противня, мм | 600х400 |
| Температурный режим, °C | +30 ... +270 |
| Панель управления | электронная |
| Пароувлажнение | есть |
| Подключение к воде | есть |
| Автоматическая мойка | есть |
| Программирование | есть |
| Количество двигателей | 2 |
| Количество вентиляторов | 2 |
| Реверс вентилятора | есть |
| Материал камеры | нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 10.6 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес (без упаковки), кг | 123 |
| Вес (в упаковке), кг | 185 |
| Ширина, мм | 865 |
| Глубина, мм | 922 |
| Высота, мм | 865 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 955х1020х1090 |
| Объём в упаковке, м3 | 1.062 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
Паспорт модели Инструкция по эксплуатации Технические параметры Сертификат соответствия Баннер – Конвекционные печи ABAT Буклет – Конвекционные печи ABAT
-
Заглушка ABAT 201
Заглушка 201 для всех исполнений конвекционных печей КЭП-6, КЭП-10 используется при приготовлении пищи, требующей сохранения нежной структуры продукта (безе, десерты и другие продукты).
1 220 руб. -
Ополаскивающее средство ABAT PR tabs (25 шт)
Ополаскивающее средство ABAT PR tabs (25 шт) предназначено для завершающего этапа очистки камер пароконвектоматов и конвекционных печей. Оно эффективно удаляет остатки моющего средства, предотвращает образование известковых отложений и не вызывает коррозии. После использования поверхность остаётся чистой, без разводов, с приятным блеском. Особенности применения: Используется после моющего средства ABAT PW tabs для завершения процесса очистки. Подходит для оборудования с функцией…
1 473 руб. -
Моющее средство ABAT PW tabs (25 шт)
Специальное моющее средство Abat PW представляет собой водный раствор гидроксидов калия и натрия (около 40%), комплексообразователей и диспергирующих агентов. Основные характеристики: Внешний вид: бесцветная или желтоватая полупрозрачная вязкая жидкость. Плотность: 1,39 г/см³. Растворимость: неограниченно растворимо в воде. рН раствора: 12,5–13,0 при рекомендуемых концентрациях. Стабильность: сохраняет свойства минимум 12 месяцев при хранении в герметично закрытой пластиковой таре в…
2 449 руб. -
Противень ABAT 600х400 мм
Противень ABAT размером 600х400 мм — это идеальный инструмент для приготовления различных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в конвекционных печах серии КЭП. Изготовленный из алюминия, противень обеспечивает равномерное распределение тепла, что способствует качественному и равномерному приготовлению. Легкий и прочный материал делает его удобным в использовании, а также легко моется, что важно в условиях…
3 120 руб. -
Решётка ABAT 600х400 мм
Решётка ABAT размером 600х400 мм предназначена для размещения продуктов при приготовлении разнообразных блюд в конвекционных печах серий КЭП-4, КЭП-6 и КЭП-10. Изготовленная из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, она отличается повышенной прочностью, устойчивостью к коррозии и долговечностью. Решётка обеспечивает равномерное распределение тепла и циркуляцию воздуха, что способствует качественному приготовлению блюд. Её удобная конструкция и лёгкость в уходе делают её идеальным инструментом…
4 473 руб. -
Моющее средство с ополаскивающим эффектом ABAT PW&R tabs (100 шт)
Моющее средство с ополаскивающим эффектом ABAT PW&R tabs (100 шт) разработано для очистки внутренних поверхностей камер пароконвектоматов и конвекционных печей, оснащённых функцией автоматической мойки таблетками. Оно эффективно удаляет жировые загрязнения, расщепляет крахмал и белковые отложения, не оставляя разводов и придавая поверхности блеск. Рекомендации по использованию: Дозировка: от 1 до 6 таблеток в зависимости от уровня…
7 828 руб. -
Подставка ABAT ПК-6-6/4
Подставка ABAT ПК-6-6/4 – это специализированное решение для удобного размещения конвекционных печей типа КЭП-6 и хранения до 6 противней размером 600×400 мм. Основные характеристики: Назначение: Размещение конвекционных печей типа КЭП-6. Хранение до 6 противней размером 600×400 мм. Конструкция: Регулируемые по высоте ножки с резиновыми вставками для устойчивости и защиты поверхностей. Материалы: Изготовлена из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии и лёгкость в уходе. Комплектация: Противни не входят в…
26 027 руб. -
Вытяжной зонт ABAT ЗВВ-6-6/4
Встраиваемый вытяжной зонт ABAT ЗВВ-6-6/4 — это устройство, предназначенное для отвода из помещения горячего воздуха, насыщенного парами масла, жира и воды. Оно используется совместно с конвекционными печами типа КЭП-6 и обеспечивает эффективную очистку воздуха, поддерживая комфорт и чистоту в рабочей зоне. Основные компоненты зонта: Корпус — основная часть, в которой расположены все элементы. 2 съёмных лабиринтных фильтра — улавливают и…
40 931 руб. -
Вытяжной зонт ABAT ЗВВ-6-6/4М
Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-6-6/4М для КЭП-6П-01 Преимущества: Эффективно удаляет аэрозоли жира, масла и водяной пар. Съемные лабиринтные фильтры легко очищаются. Герметичная ванна собирает стекающие масло, жир и воду. Осевой вентилятор обеспечивает стабильную работу. Простая установка: шнур питания (2 м, с заземлением) и крепеж в комплекте. Долговечные материалы, устойчивые к высоким температурам. Описание: Зонт устанавливается в…
42 978 руб. -
Расстоечный шкаф ABAT ШРТ-12Э
Шкаф расстоечный ШРТ-12Э Идеальное решение для пекарен и кондитерских, обеспечивающее качественную расстойку тестовых заготовок. Преимущества: Эффективная расстойка: Способствует увеличению объема теста, восстановлению пористости и формированию ровной поверхности. Удобство в эксплуатации: Оснащен лотком для сбора конденсата и регулируемыми ножками для точной установки. Компактность и функциональность: Возможность установки конвекционной печи КЭП-10/6 вторым ярусом для экономии пространства. Долговечность: Внутренняя поверхность рабочей камеры…
84 099 руб. -
Расстоечный шкаф ABAT ШРТ-12
Шкаф расстоечный АБАТ ШРТ-12 – идеальное решение для предприятий общественного питания: кафе, столовых, ресторанов и других заведений. Область применения: Идеально подходит для расстойки теста перед выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий, обеспечивая равномерное поднятие и улучшение качества продукции. Преимущества: Прочная конструкция: Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и гигиеничность. Удобство эксплуатации: Регулируемые…
99 644 руб. -
Вытяжной зонт ABAT ЗВВ-6-6/4П-01
Встраиваемый вытяжной зонт ABAT ЗВВ-6-6/4П-01 предназначен для эффективного отвода горячего воздуха, насыщенного парами масла, жира и воды из помещения. Устройство включает в себя воздухозаборник и каркас теплообменника, в котором расположены: слот с теплообменником, всасывающий вентилятор, 2 угольных и 2 лабиринтных фильтра. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии. Предназначение: Зонт…
100 426 руб.