Конвекционная печь ABAT КЭП-3
Первоначальная цена составляла 99 125 руб..92 930 руб.Текущая цена: 92 930 руб..
Конвекционная печь АБАТ КЭП-3: Ваш надежный помощник на профессиональной кухне
Универсальное решение для малого и среднего бизнеса: Печь АБАТ КЭП-3 станет отличным выбором для кафе, пекарен, магазинов и других заведений общепита. Она идеально подходит как для основного, так и для дополнительного теплового оборудования, расширяя ваши кулинарные возможности.
Продуманная конструкция и функциональность:
• Равномерный прогрев: Реверсивный вентилятор обеспечивает идеальное распределение тепла, гарантируя равномерную выпечку и приготовление блюд.
• Пароувлажнение: Инжекционное пароувлажнение создает идеальные условия для выпечки хлеба и булочек с хрустящей корочкой.
• Надежный нагрев: ТЭН обеспечивает быстрый и стабильный нагрев камеры.
• Простота управления: Электромеханическая панель с 2 регуляторами и индикаторами позволяет легко настраивать температуру и время приготовления.
• Безопасность и экономия: Двойное жаропрочное остекление дверцы снижает теплопотери и обеспечивает безопасность персонала. Аварийный терморегулятор защищает печь от перегрева.
• Легкость очистки: Внутренняя камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами легко очищается и отвечает высоким гигиеническим стандартам.
• Эргономичный дизайн: Печь имеет современный и функциональный дизайн, который впишется в любой интерьер.
Сфера применения:
• Приготовление широкого спектра блюд (мясо, рыба, овощи, гарниры).
• Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий (хлеб, булочки, пироги, печенье, торты).
• Тепловая обработка полуфабрикатов в гастроемкостях.
Ключевые особенности:
• Инжекционное пароувлажнение
• Реверсивный вентилятор
• Таймер
• Индикация питания и нагрева
• Аварийный терморегулятор
• Двойное жаропрочное остекление
• Подсветка рабочей камеры
• Удобное управление
• Легкость очистки
• Эргономичный дизайн
Характеристики
| Количество уровней | 3 |
|---|---|
| Расстояние между уровнями, мм | 75 |
| Способ загрузки противней | направляющие |
| Размер противня, мм | 600х400 |
| Температурный режим, °C | +50 ... +270 |
| Панель управления | электромеханическая |
| Пароувлажнение | есть |
| Подключение к воде | есть |
| Автоматическая мойка | нет |
| Программирование | нет |
| Количество двигателей | 1 |
| Количество вентиляторов | 1 |
| Реверс вентилятора | есть |
| Материал камеры | нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 3.5 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес (без упаковки), кг | 52 |
| Ширина, мм | 800 |
| Глубина, мм | 830 |
| Высота, мм | 460 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
-
Заглушка ABAT 171
Заглушка 171 для всех исполнений конвекционных печей КЭП-4 используется при приготовлении пищи, требующей сохранения нежной структуры продукта (безе, десерты и другие продукты).
813 руб. -
Противень ABAT 600х400 мм
Противень ABAT размером 600х400 мм — это идеальный инструмент для приготовления различных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в конвекционных печах серии КЭП. Изготовленный из алюминия, противень обеспечивает равномерное распределение тепла, что способствует качественному и равномерному приготовлению. Легкий и прочный материал делает его удобным в использовании, а также легко моется, что важно в условиях…
3 120 руб. -
Решётка ABAT 600х400 мм
Решётка ABAT размером 600х400 мм предназначена для размещения продуктов при приготовлении разнообразных блюд в конвекционных печах серий КЭП-4, КЭП-6 и КЭП-10. Изготовленная из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, она отличается повышенной прочностью, устойчивостью к коррозии и долговечностью. Решётка обеспечивает равномерное распределение тепла и циркуляцию воздуха, что способствует качественному приготовлению блюд. Её удобная конструкция и лёгкость в уходе делают её идеальным инструментом…
4 473 руб. -
Подставка ABAT ПК-8
Подставка ABAT ПК-8 – это универсальное решение для удобного размещения конвекционных печей КЭП-4, КЭП-4Э и КЭП-4П, а также хранения до 8 противней размером 600×400 мм. Основные характеристики: Назначение: Размещение конвекционных печей КЭП-4, КЭП-4Э и КЭП-4П. Хранение до 8 противней размером 600×400 мм. Конструкция: Регулируемые по высоте ножки с резиновыми вставками для устойчивости и защиты поверхностей. Материалы: Изготовлена из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии и лёгкость…
26 230 руб. -
Расстоечный шкаф ABAT ШРТ-8Э
Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-8Э – идеальное решение для качественной расстойки хлебобулочных изделий Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-8Э – это надежное и функциональное оборудование, созданное для предприятий общественного питания. Он обеспечивает идеальные условия для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий, гарантируя их равномерное поднятие и превосходное качество. Шкаф может использоваться как самостоятельное оборудование или в составе технологических…
58 377 руб. -
Расстоечный шкаф ABAT ШРТ-8
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.
72 133 руб.