Камера шоковой заморозки ABAT ШОКК-201
2 459 103 руб.
Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОКК-201
Идеальное решение для крупных пищевых производств, обеспечивающее быстрое охлаждение и заморозку больших объёмов продуктов.
Преимущества:
- Эффективное охлаждение: Оснащён воздухоохладителем с двумя вентиляторами для равномерного и быстрого охлаждения внутреннего объёма.
- Надёжная конструкция: Панели из высококачественной нержавеющей стали толщиной 80 мм, скреплённые эксцентриковыми замками, обеспечивают долговечность и герметичность.
- Удобство эксплуатации: Пандусы с подогревом порога предотвращают скольжение и выдерживают высокие нагрузки, а навесная дверь с низкотемпературным уплотнителем и двусторонним замком обеспечивает удобство доступа.
- Интеллектуальное управление: Управление осуществляется с дисплея контроллера, а подогреваемый щуп позволяет точно контролировать процесс заморозки.
- Энергоэффективность: Оттайка испарителей горячим газом и использование хладагента R404A снижают энергопотребление.
Области применения:
- Быстрое охлаждение больших объёмов продуктов.
- Быстрая заморозка больших объёмов продуктов.
Особенности:
- Пандусы для заезда тележек с обогревом порога.
- Подогреваемый щуп для контроля заморозки.
- Агрегат на основе спарки спиральных компрессоров и выносного конденсатора.
- Поставляется в разобранном виде для удобства транспортировки и монтажа.
Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОКК-201 – надёжный и эффективный инструмент для сохранения качества продуктов на вашем производстве!
Характеристики
| Размер гастроёмкости | GN 2/1 (650x530 мм) |
|---|---|
| Размер противня, мм | 800x600 |
| Полный объём камеры, м³ | 3.96 |
| Полезный объём камеры, м³ | 2.14 |
| Количество дверей | 1 |
| Температурный режим, °C | +90 ... -40 |
| Температура продукта (охлаждение), °С | +90 ... +3 |
| Масса продукта (охлаждение), кг | 150 |
| Время охлаждения, мин | 90 |
| Температура продукта (заморозка), °С | +90 ... -18 |
| Масса продукта (заморозка), кг | 125, 150 |
| Время заморозки, мин | 240 |
| Хладагент | R404A |
| Климатический класс | 5 (от 12 до 42 °C) |
| Мощность, кВт | 12 |
| Напряжение, В | 220, 380 |
| Вес (без упаковки), кг | 475 |
| Ширина, мм | 2263 |
| Глубина, мм | 1800 |
| Высота, мм | 2267 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
-
Гастроёмкость TG21020 GN 2/1 (650x530x20 мм) нерж. сталь
Гастроёмкость TG21020 из нержавеющей стали — это универсальное и практичное решение для предприятий общественного питания. Она предназначена для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, выкладки готовой продукции на витрины и линии раздачи, а также для хранения и транспортировки готовых блюд. Нержавеющая сталь обеспечивает прочность, устойчивость к коррозии, долговечность и гигиеничность, что делает ёмкость идеальной для интенсивного…
2 694 руб. -
Перфорированная гастроёмкость FF21040 GN 2/1 (650x530x40 мм) нерж. сталь
Перфорированная гастроёмкость FF21040 из нержавеющей стали — это универсальное и функциональное решение для профессиональных кухонь. Она используется для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, обеспечивая равномерное распределение тепла и циркуляцию воздуха благодаря перфорации. Также ёмкость подходит для выкладки готовой продукции на витрины и линии раздачи, что делает её удобной для презентации блюд. Кроме того, она может…
2 868 руб. -
Гастроёмкость TG21040 GN 2/1 (650x530x40 мм) нерж. сталь
Гастроёмкость TG21040 из нержавеющей стали — это универсальное и практичное решение для профессиональных кухонь. Она предназначена для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, обеспечивая равномерное распределение тепла и оптимальные условия для готовки. Ёмкость также идеально подходит для выкладки готовой продукции на витрины и линии раздачи, что позволяет удобно презентовать блюда. Кроме того, гастроёмкость может использоваться для…
3 073 руб.