Камера шоковой заморозки ABAT ШОКК-202
3 579 785 руб.
Увеличьте производительность и качество вашей продукции с помощью шкафа шоковой заморозки ABAT ШОКК-202! Этот мощный и надежный агрегат создан специально для крупных пищевых производств, где требуется быстрая и эффективная заморозка больших объемов продуктов.
Почему ABAT ШОКК-202 – ваш лучший выбор?
✔️ Максимальная производительность: ABAT ШОКК-202 способен быстро охлаждать до 300 кг или замораживать до 250 кг продуктов, значительно сокращая время обработки и увеличивая объемы производства. Сокращение времени охлаждения до 90 минут и заморозки до 240 минут позволит вам быстрее отгружать продукцию и оптимизировать рабочие процессы.
✔️ Превосходное качество продукции: Благодаря двум мощным воздухоохладителям с четырьмя вентиляторами, ABAT ШОКК-202 обеспечивает равномерное и быстрое охлаждение/заморозку, сохраняя текстуру, вкус и полезные свойства продуктов.
✔️ Надежная конструкция для интенсивной эксплуатации:
* Прочные панели из нержавеющей стали (80 мм): Гарантируют отличную теплоизоляцию и долговечность конструкции. Сэндвич-панели, скрепленные эксцентриковыми замками, обеспечивают герметичность и минимизируют теплопотери.
* Пандус и пол из рифленого нержавеющего листа: Выдерживают высокие нагрузки и обеспечивают безопасное перемещение тележек с продукцией.
* Подогреваемый порог пандуса: Предотвращает скольжение, обеспечивая безопасную и комфортную работу даже при низких температурах.
* Навесная дверь с низкотемпературным уплотнителем, подогревом и двусторонним замком: Исключает примерзание и обеспечивает надежную герметизацию камеры.
✔️ Экономичность и удобство эксплуатации:
* Выносной холодильный агрегат на основе спарки спиральных компрессоров: Обеспечивает высокую энергоэффективность и надежность работы.
* Хладагент R404A: Безопасный и эффективный хладагент.
* Удобное управление с дисплея контроллера: Легко контролируйте процесс заморозки и настраивайте параметры.
* Подогреваемый трехзонный щуп: Обеспечивает точный контроль температуры внутри продукта для достижения оптимальных результатов.
* Оттайка испарителей горячим газом: Эффективная и быстрая оттайка.
✔️ Универсальность: Вместимость камеры – 2 тележки (GN 2/1 или 600х800 мм), что позволяет оптимизировать загрузку и работать с различными типами продукции.
✔️ Безопасность: Разработан для работы в широком диапазоне температур окружающей среды (от -30 до 40 °С).
Характеристики
| Размер гастроёмкости | GN 2/1 (650x530 мм) |
|---|---|
| Размер противня, мм | 800x600 |
| Полный объём камеры, м³ | 7.92 |
| Полезный объём камеры, м³ | 4.28 |
| Количество дверей | 1 |
| Температурный режим, °C | +90 ... -40 |
| Температура продукта (охлаждение), °С | +90 ... +3 |
| Масса продукта (охлаждение), кг | 300 |
| Время охлаждения, мин | 90 |
| Температура продукта (заморозка), °С | +90 ... -18 |
| Масса продукта (заморозка), кг | 250, 300 |
| Время заморозки, мин | 240 |
| Хладагент | R404A |
| Климатический класс | 5 (от 12 до 42 °C) |
| Мощность, кВт | 13.8 |
| Напряжение, В | 220, 380 |
| Вес (без упаковки), кг | 860 |
| Ширина, мм | 3465 |
| Глубина, мм | 1800 |
| Высота, мм | 2267 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |

Комплект торцевой ABAT левый
Перфорированная гастроёмкость FF21040 GN 2/1 (650x530x40 мм) нерж. сталь 








