Газовая сковорода ABAT ГСК-80-0,27-40

Газовая кухонная сковорода типа ГСК от ABAT (модель ГСК-80-0,27-40) – это надежное и многофункциональное оборудование, предназначенное для широкого спектра тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Она идеально подходит как для самостоятельного использования, так и для включения в технологические линии.

Идеальна для:

✔️ Приготовления мяса, рыбы и овощей методом жарки.
✔️ Тушения блюд для придания им насыщенного вкуса.
✔️ Припускания продуктов для сохранения их сочности.
✔️ Пассерования овощей для создания основы для соусов и супов.
✔️ Приготовления блюд на пару (при наличии соответствующих аксессуаров).
✔️ Приготовления во фритюре (при наличии соответствующих аксессуаров).

Преимущества и особенности:

• Универсальность: Подходит для различных способов приготовления.
• Надежность: Цельнотянутая сварная чаша обеспечивает долговечность.
• Безопасность: Оснащена системой газ-контроля, предотвращающей утечку газа.
• Удобство использования: Пьезорозжиг для быстрого и легкого запуска.
• Точная настройка: Плавная регулировка температуры жарочной поверхности для оптимального приготовления.
• Эффективность: Нагрев осуществляется горелкой, обеспечивающей быстрый и равномерный нагрев.
• Теплоудержание: Толстое дно чаши (10 мм) эффективно удерживает тепло, обеспечивая стабильный режим приготовления.
• Легкость очистки и обслуживания: Механизм подъема и опускания чаши для удобного доступа и очистки.
• Практичность: Откидная крышка с фиксацией ручки в любом положении.
• Устойчивость: Регулируемые по высоте ножки для выравнивания на неровных поверхностях.
• Прочная конструкция: Боковая и задняя обшивки изготовлены из крашенного оцинкованного металла, устойчивого к коррозии.
• Ручное опрокидывание: Простое и надежное управление опрокидыванием чаши.