Пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-160-ОМР-В
553 463 руб.
Котел пищеварочный электрический ABAT КПЭМ-160-ОМР-В: Электрический пищеварочный котел ABAT КПЭМ-160-ОМР-В с объемом 160 литров – это надежное и производительное оборудование, предназначенное для использования на объектах общественного питания с высокой проходимостью, в производственных цехах, столовых школ, детских садов, воинских частях и других крупных предприятиях. Этот котел обеспечивает эффективное приготовление больших объемов блюд и кипячение воды.
Области применения:
• Приготовление супов, макаронных изделий, овощей, варенья, соусов и многих других блюд.
• Кипячение воды для различных нужд.
Ключевые особенности:
• Варочный сосуд: Цельнотянутый из аустенитной нержавеющей стали AISI 316 – обеспечивает высокую устойчивость к кислотам и щелочам, что гарантирует долговечность и гигиеничность.
• Корпус: Изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
• Подставка: На регулируемых опорах с четырьмя передвижными колесами для удобства перемещения и установки.
• Опрокидывание: Ручной привод для удобного и контролируемого слива готового продукта.
• Панель управления: Электронная, с мембранной клавиатурой, обеспечивает интуитивно понятное управление.
• Температура приготовления: До +125°C.
• Подача воды: Кран для удобного залива воды в варочный сосуд.
• Крышка: Откидная, с фиксацией в верхнем положении.
• Миксер: Легкосъемный.
Характеристики миксера:
• Конструкция: Усиленная, с толщиной ребер 3 мм.
• Привод: Нижний привод.
• Регулировка скорости: Плавная, от 0 до 120 об/мин.
• Функция реверса: Да.
Режимы работы миксера:
• Вперед
• Вперед – Назад
Характеристики
| Тип котла | электрический |
|---|---|
| Подключение | 380 В |
| Объём, л | 160 |
| Макс- температура продукта, °C | 125 |
| Диаметр котла, мм | 648 |
| Температурный режим 'пароводяной рубашки', °C | +3 ... +125 |
| Количество режимов нагрева | 3 |
| Нагрев до +95 °C, мин | 70 |
| Панель управления | электронная |
| Опрокидывание | ручное |
| Программирование | нет |
| Охлаждение | нет |
| Встроенный миксер | есть |
| Кран для слива воды | нет |
| USB-порт | нет |
| Мощность, кВт | 19.7 |
| Вес (без упаковки), кг | 229 |
| Вес (в упаковке), кг | 317 |
| Ширина, мм | 1310 |
| Глубина, мм | 918 |
| Высота, мм | 1276 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 1460х1100х1520 |
| Объём в упаковке, м3 | 2.441 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
Технические параметры Баннер – Пищевапрочные котлы ABAT серии ОМР-В Буклет – Пищеварочные котлы ABAT Буклет – Сравнение пищеварочных котлов Аксессуары для пищеварочных котлов Книга рецептов Декларация о соответствии (О безопасности оборудования) Декларация о соответствии (Электромагнитная совместимость)
-
Моющее средство с ополаскивающим эффектом ABAT PW&R (5 л)
Специальное моющее средство Abat PW&R представляет собой водный раствор гидроксида калия (<5%), неионогенных ПАВ (<5%) и комплексообразователей. Основные характеристики: Внешний вид: желтоватая полупрозрачная вязкая жидкость. Плотность: 1,16 г/см³. Растворимость: неограниченно растворимо в воде. рН раствора: 12,0–12,5 при рекомендуемых концентрациях. Стабильность: сохраняет свойства минимум 12 месяцев с даты изготовления при хранении в герметично закрытой пластиковой таре в темном…
3 101 руб. -
Моющее средство ABAT PW (5 л)
Средство специальное моющее Abat PW является водным раствором гидроксидов калия и натрия около 40%, комплексообразователей и диспергирующих агентов. Abat PW представляет собой бесцветную или желтоватую полупрозрачную вязкую жидкость плотностью 1,39 г/см3 неограниченно растворимую в воде. При рекомендуемых к использованию концентрациях растворяется полностью с образованием прозрачных почти бесцветных растворов с рН в пределах 12,5-13,0. В виде…
3 152 руб. -
Взбивальная решётка ABAT 160
Взбивальная решётка ABAT 160 (КРЕМ.19635.00.00.025) предназначена для использования с миксерами пищеварочных котлов КПЭМ на 160 литров. Она обеспечивает эффективное перемешивание и взбивание продуктов, что делает её идеальным инструментом для профессиональных кухонь. Основные характеристики: Материал: Высококачественная нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии и высоким температурам. Совместимость: Оптимизирована для котлов КПЭМ на 160 л. Функциональность: Обеспечивает равномерное перемешивание и взбивание. Гигиеничность: Легко…
3 243 руб. -
Сливное сито ABAT 100-160
Сливное сито ABAT 100-160 (КПЭМ-160.ОМР.00.01.000СБ) предназначено для удобного слива жидкости из пищеварочных котлов. Оно изготовлено из прочной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии. Это сито совместимо с опрокидываемыми котлами КПЭМ объёмом 100 и 160 литров, что делает его универсальным инструментом для профессиональных кухонь. Его использование упрощает процесс слива, сохраняя продукты чистыми и…
3 914 руб. -
Комплект скребков ABAT 160
Комплект скребков ABAT 160 (КРЕМ.19635.20.00.000СБ) предназначен для очистки пищеварочных котлов. Рабочая часть скребков, которая соприкасается с внутренней поверхностью чаши, выполнена из силикона, что обеспечивает бережное и эффективное удаление остатков пищи. Этот комплект разработан для использования с пищеварочными котлами КПЭМ, оснащёнными встроенным миксером, объёмом 160 литров.
8 294 руб.