Пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-160-ОМР
404 837 руб.
Котел пищеварочный ABAT КПЭМ-160-ОМР: Эффективное решение для вашего предприятия
Предназначен для приготовления широкого спектра блюд в заведениях общепита и торговли: супов, гарниров (макаронные изделия, овощи), соусов, варенья, а также для кипячения воды.
Преимущества:
• Универсальность: Позволяет готовить разнообразные блюда благодаря встроенному миксеру с регулируемой скоростью и реверсом.
• Надежность и долговечность: Корпус и варочный сосуд выполнены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, обеспечивающей прочность и гигиеничность. Усиленная конструкция с ребрами толщиной 3 мм гарантирует долгий срок службы.
• Удобство эксплуатации:
* Механическая панель управления проста и понятна в использовании.
* Ручной залив воды.
* Слив готового продукта осуществляется легко и безопасно благодаря ручному опрокидыванию сосуда с помощью червячной передачи.
* Легкосъемный миксер упрощает очистку.
* Крышка с фиксаторами надежно фиксируется в открытом положении.
• Оптимальный контроль: Три режима нагрева (слабый, средний, сильный) и два режима работы миксера (вперед, вперед-назад) позволяют точно настроить процесс приготовления.
Комплектация:
• Котел пищеварочный ABAT КПЭМ-160-ОМР
• Легкосъемный миксер с регулировкой скорости и реверсом
• Монтажная рама для бетонирования в пол
Характеристики
| Тип котла | электрический |
|---|---|
| Подключение | 380 В |
| Объём, л | 160 |
| Макс- температура продукта, °C | 100 |
| Диаметр котла, мм | 652 |
| Температурный режим 'пароводяной рубашки', °C | +3 ... +120 |
| Количество режимов нагрева | 3 |
| Нагрев до +95 °C, мин | 60 |
| Панель управления | электромеханическая |
| Опрокидывание | ручное |
| Программирование | нет |
| Охлаждение | нет |
| Встроенный миксер | есть |
| Кран для слива воды | нет |
| USB-порт | нет |
| Мощность, кВт | 19.2 |
| Вес (без упаковки), кг | 163 |
| Вес (в упаковке), кг | 225 |
| Ширина, мм | 1266 |
| Глубина, мм | 861 |
| Высота, мм | 1243 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 1360х980х1439 |
| Объём в упаковке, м3 | 1.918 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
Технические параметры Паспорт модели Руководство по эксплуатации Буклет – Пищеварочные котлы ABAT Буклет – Сравнение пищеварочных котлов Аксессуары для пищеварочных котлов Книга рецептов Декларация о соответствии (О безопасности низковольтного оборудования) Декларация о соответствии (Электромагнитная совместимость)
-
Моющее средство с ополаскивающим эффектом ABAT PW&R (5 л)
Специальное моющее средство Abat PW&R представляет собой водный раствор гидроксида калия (<5%), неионогенных ПАВ (<5%) и комплексообразователей. Основные характеристики: Внешний вид: желтоватая полупрозрачная вязкая жидкость. Плотность: 1,16 г/см³. Растворимость: неограниченно растворимо в воде. рН раствора: 12,0–12,5 при рекомендуемых концентрациях. Стабильность: сохраняет свойства минимум 12 месяцев с даты изготовления при хранении в герметично закрытой пластиковой таре в темном…
3 101 руб. -
Моющее средство ABAT PW (5 л)
Средство специальное моющее Abat PW является водным раствором гидроксидов калия и натрия около 40%, комплексообразователей и диспергирующих агентов. Abat PW представляет собой бесцветную или желтоватую полупрозрачную вязкую жидкость плотностью 1,39 г/см3 неограниченно растворимую в воде. При рекомендуемых к использованию концентрациях растворяется полностью с образованием прозрачных почти бесцветных растворов с рН в пределах 12,5-13,0. В виде…
3 152 руб. -
Взбивальная решётка ABAT 160
Взбивальная решётка ABAT 160 (КРЕМ.19635.00.00.025) предназначена для использования с миксерами пищеварочных котлов КПЭМ на 160 литров. Она обеспечивает эффективное перемешивание и взбивание продуктов, что делает её идеальным инструментом для профессиональных кухонь. Основные характеристики: Материал: Высококачественная нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии и высоким температурам. Совместимость: Оптимизирована для котлов КПЭМ на 160 л. Функциональность: Обеспечивает равномерное перемешивание и взбивание. Гигиеничность: Легко…
3 243 руб. -
Сливное сито ABAT 100-160
Сливное сито ABAT 100-160 (КПЭМ-160.ОМР.00.01.000СБ) предназначено для удобного слива жидкости из пищеварочных котлов. Оно изготовлено из прочной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии. Это сито совместимо с опрокидываемыми котлами КПЭМ объёмом 100 и 160 литров, что делает его универсальным инструментом для профессиональных кухонь. Его использование упрощает процесс слива, сохраняя продукты чистыми и…
3 914 руб. -
Комплект скребков ABAT 160
Комплект скребков ABAT 160 (КРЕМ.19635.20.00.000СБ) предназначен для очистки пищеварочных котлов. Рабочая часть скребков, которая соприкасается с внутренней поверхностью чаши, выполнена из силикона, что обеспечивает бережное и эффективное удаление остатков пищи. Этот комплект разработан для использования с пищеварочными котлами КПЭМ, оснащёнными встроенным миксером, объёмом 160 литров.
8 294 руб.