Пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-100-О
487 370 руб.
Котел пищеварочный электрический ABAT КПЭМ-100-О: Эффективное решение для крупного общепита
Предназначен для: Приготовления широкого спектра блюд и получения кипяченой воды в столовых, производственных цехах, школах, детских садах, воинских частях и других предприятиях с высокой проходимостью и большим количеством посадочных мест.
Преимущества:
• Высокая производительность: Идеален для больших объемов приготовления супов, гарниров, соусов, макаронных изделий, овощей и других блюд.
• Автоматизация: Автоматический контроль уровня воды в пароводяной рубашке избавляет от ручного долива, экономя время и упрощая эксплуатацию.
• Надежность и долговечность:
* Цельнотянутый варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316 обеспечивает гигиеничность и устойчивость к коррозии.
* Корпус из нержавеющей стали AISI 304 гарантирует долговечность и легкость очистки.
• Удобство использования:
* Электропривод опрокидывания значительно упрощает выгрузку готового продукта.
* Электронная панель управления обеспечивает точную настройку и контроль параметров приготовления.
* Кнопка управления заливом воды в варочный сосуд для удобного пополнения жидкости.
* Крышка фиксируется в верхнем положении и оснащена газовыми упорами для плавного и надежного открытия/закрытия, а также плотного прилегания.
* Ручной душ для быстрой и эффективной гигиенической очистки варочного сосуда.
Опции (приобретаются отдельно):
• Комплект пароварочный Abat КП-100 (для приготовления на пару)
• Полукрышка Abat КРЕМ (для удобного контроля процесса приготовления)
• Сито сливное Abat КПЭМ-160 (для удобного слива жидкости)
Характеристики
| Тип котла | электрический |
|---|---|
| Подключение | 380 В |
| Объём, л | 100 |
| Макс- температура продукта, °C | 110 |
| Диаметр котла, мм | 652 |
| Температурный режим 'пароводяной рубашки', °C | +30 ... +120 |
| Нагрев до +95 °C, мин | 55 |
| Панель управления | электронная |
| Опрокидывание | электропривод |
| Программирование | нет |
| Охлаждение | нет |
| Встроенный миксер | нет |
| Кран для слива воды | нет |
| USB-порт | нет |
| Количество ТЭНов | 6 |
| Мощность, кВт | 18.2 |
| Вес (без упаковки), кг | 214 |
| Вес (в упаковке), кг | 326 |
| Ширина, мм | 1363 |
| Глубина, мм | 980 |
| Высота, мм | 1150 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 1465х1040х1458 |
| Объём в упаковке, м3 | 2.221 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
Технические параметры Паспорт модели Баннер – Пищеварочные котлы ABAT серии О Буклет – Пищеварочные котлы ABAT 3D-File Сертификат соответствия Декларация о соответствии (Электромагнитная совместимость)
-
Моющее средство с ополаскивающим эффектом ABAT PW&R (5 л)
Специальное моющее средство Abat PW&R представляет собой водный раствор гидроксида калия (<5%), неионогенных ПАВ (<5%) и комплексообразователей. Основные характеристики: Внешний вид: желтоватая полупрозрачная вязкая жидкость. Плотность: 1,16 г/см³. Растворимость: неограниченно растворимо в воде. рН раствора: 12,0–12,5 при рекомендуемых концентрациях. Стабильность: сохраняет свойства минимум 12 месяцев с даты изготовления при хранении в герметично закрытой пластиковой таре в темном…
3 101 руб. -
Моющее средство ABAT PW (5 л)
Средство специальное моющее Abat PW является водным раствором гидроксидов калия и натрия около 40%, комплексообразователей и диспергирующих агентов. Abat PW представляет собой бесцветную или желтоватую полупрозрачную вязкую жидкость плотностью 1,39 г/см3 неограниченно растворимую в воде. При рекомендуемых к использованию концентрациях растворяется полностью с образованием прозрачных почти бесцветных растворов с рН в пределах 12,5-13,0. В виде…
3 152 руб. -
Сливное сито ABAT 100-160
Сливное сито ABAT 100-160 (КПЭМ-160.ОМР.00.01.000СБ) предназначено для удобного слива жидкости из пищеварочных котлов. Оно изготовлено из прочной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии. Это сито совместимо с опрокидываемыми котлами КПЭМ объёмом 100 и 160 литров, что делает его универсальным инструментом для профессиональных кухонь. Его использование упрощает процесс слива, сохраняя продукты чистыми и…
3 914 руб.