Пароконвектомат ABAT Мини-ПКА 6-1/2В
Первоначальная цена составляла 172 223 руб..137 778 руб.Текущая цена: 137 778 руб..
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2В инжекционного типа предназначен для приготовления блюд с использованием пара, горячего воздуха или их комбинации. Инжекционный метод образования пара обеспечивает равномерное распределение влаги в камере, сохраняя вкус, аромат и питательные свойства продуктов. Компактные размеры позволяют разместить оборудование на столе или подставке, что делает его идеальным для небольших кухонь.
Особенности
- Тип: Инжекционный парогенератор
- Панель управления: Мембранная клавиатура на русском языке
- Дверца: Вентилируемая с двойным термостойким остеклением
- Механизм открывания: Двухходовый для безопасности персонала
- Система закрывания: “Свободные руки” (легкое закрытие одним движением)
- Лоток для конденсата: Предотвращает попадание воды на пол
- Камера: Закругленные углы для удобства очистки
- Подсветка: Внутренняя для контроля процесса приготовления
- Защита от влаги: IPX5 (возможность мойки под струей воды)
- Термощуп: Многоточечный для повышения точности приготовления
- Регулировка влажности: От 0% до 100%
- Таймер: От 1 минуты до 9 часов 59 минут
- Реверсивный вентилятор: Для равномерного распределения тепла
- Программы: До 110 пользовательских программ с 4 этапами
- Энергопотребление: 4,2 кВт
Режимы работы
- Конвекция (+30…+270 °С)
- Конвекция + пар (+30…+250 °С)
- Разогрев с паром (+30…+160 °С)
- Низкотемпературный пар (+30…+98 °С)
- Пар (+100 °С)
Характеристики
- Количество уровней: 6 (GN 1/2, 325×265 мм)
- Количество воздушных ТЭНов: 2
- Реверс: Да
- Материалы: Нержавеющая сталь AISI 304 (корпус и камера)
- Мощность: 4200 Вт
- Напряжение: 220 В
Преимущества
- Компактность и удобство размещения
- Сохранение вкуса и питательных свойств блюд
- Простота в обслуживании и очистке
- Низкое энергопотребление
- Быстрый выход на рабочий режим
Характеристики
| Тип пароконвектомата | инжекционный |
|---|---|
| Количество уровней | 6 |
| Расстояние между уровнями, мм | 60 |
| Размер гастроёмкости | GN 1/2 (325x265 мм) |
| Температурный режим, °C | +30 ... +270 |
| Панель управления | электронная |
| Количество режимов работы | 5 |
| Термощуп | многоточечный |
| Мойка | ручная |
| Ручной душ | нет |
| Реверс вентилятора | есть |
| USB-порт | нет |
| Количество воздушных ТЭНов | 2 |
| Мощность, кВт | 4.2 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес (без упаковки), кг | 51 |
| Вес (в упаковке), кг | 80 |
| Ширина, мм | 525 |
| Глубина, мм | 620 |
| Высота, мм | 710 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 745х600х886 |
| Объём в упаковке, м3 | 0.396 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
Паспорт модели Инструкция по эксплуатации Инструкция по установке и вводу в эксплуатацию Технические параметры Декларация о соответствии (О безопасности оборудования) Декларация о соответствии (Электромагнитная совместимость) Сертификат соответствия Аксессуары для пароконвектоматов Буклет – Пароконвектоматы ABAT
-
Скидка 20% до 25 января
Кулинарные щипцы ABAT
Щипцы ABAT для кулинарии созданы для удобного захвата, красивой сервировки и подачи блюд.
Первоначальная цена составляла 102 руб..82 руб.Текущая цена: 82 руб.. -
Скидка 20% до 25 января
Гастроёмкость TG12020 GN 1/2 (325x265x20 мм) нерж. сталь
Гастроёмкость TG12020 из нержавеющей стали — это универсальный инструмент для профессиональных кухонь. Она используется для: Приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах. Выкладки готовой продукции на витрины и линии раздачи. Хранения и транспортировки готовых блюд.
Первоначальная цена составляла 518 руб..414 руб.Текущая цена: 414 руб.. -
Скидка 20% до 25 января
Гастроёмкость TG12040 GN 1/2 (325x265x40 мм) нерж. сталь
Гастроёмкость TG12040 из нержавеющей стали — это универсальная и надёжная ёмкость, которая широко применяется на предприятиях общественного питания для выполнения различных задач. Основные области использования: Приготовление блюд: подходит для использования в пароконвектоматах и конвекционных печах благодаря устойчивости к высоким температурам. Выкладка продукции: идеальна для презентации готовых блюд на витринах и линиях раздачи. Хранение и транспортировка: обеспечивает надёжное хранение и…
Первоначальная цена составляла 693 руб..554 руб.Текущая цена: 554 руб.. -
Скидка 20% до 25 января
Гастроёмкость 12065 GN 1/2 (325x265x65 мм) нерж. сталь
Гастроёмкость 12065 из нержавеющей стали — это универсальное и надёжное решение для предприятий общественного питания, которое эффективно справляется с различными задачами. Основные области применения: Приготовление блюд: подходит для использования в пароконвектоматах и конвекционных печах благодаря устойчивости к высоким температурам. Выкладка продукции: идеальна для презентации готовых блюд на витринах и линиях раздачи. Хранение и транспортировка: обеспечивает надёжное хранение и удобство…
Первоначальная цена составляла 799 руб..639 руб.Текущая цена: 639 руб.. -
Скидка 20% до 25 января
Перфорированная гастроёмкость FF12040 GN 1/2 (325x265x40 мм) нерж. сталь
Перфорированная гастроёмкость FF12040 из нержавеющей стали — это универсальное и функциональное решение для предприятий общественного питания, которое эффективно справляется с различными задачами. Основные области применения: Приготовление блюд: идеально подходит для использования в пароконвектоматах и конвекционных печах благодаря перфорации, которая обеспечивает равномерное распределение тепла и циркуляцию воздуха. Выкладка продукции: используется для презентации готовых блюд на витринах и линиях раздачи. Хранение…
Первоначальная цена составляла 828 руб..662 руб.Текущая цена: 662 руб.. -
Скидка 20% до 25 января
Перфорированная гастроёмкость FF12065 GN 1/2 (325x265x65 мм) нерж. сталь
Перфорированная гастроёмкость FF12065 из нержавеющей стали — универсальный инструмент для профессиональной кухни. Применение: Приготовление блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах (перфорация обеспечивает равномерное распределение тепла и воздуха). Выкладка готовой продукции на витрины и линии раздачи. Хранение и транспортировка готовых блюд.
Первоначальная цена составляла 1 012 руб..810 руб.Текущая цена: 810 руб.. -
Скидка 20% до 25 января
Гастроёмкость 12100 GN 1/2 (325x265x100 мм) нерж. сталь
Гастроёмкость 12100 из нержавеющей стали — это универсальный и долговечный инструмент, который широко применяется на предприятиях общественного питания. Основные характеристики: Материал: изготовлена из нержавеющей стали, что обеспечивает высокую прочность, устойчивость к коррозии, долговечность и гигиеничность. Размер: стандартный, подходит для использования в профессиональном оборудовании.
Первоначальная цена составляла 1 240 руб..992 руб.Текущая цена: 992 руб.. -
Скидка 20% до 25 января
Перфорированная гастроёмкость FT12100 GN 1/2 (325x265x100 мм) нерж. сталь
Перфорированная гастроёмкость FT12100, изготовленная из нержавеющей стали, предназначена для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах. Она также используется для презентации готовой продукции на витринах и линиях раздачи, а также для хранения и транспортировки готовых блюд.
Первоначальная цена составляла 1 377 руб..1 102 руб.Текущая цена: 1 102 руб.. -
Скидка 20% до 25 января
Гастроёмкость 12150 GN 1/2 (325x265x150 мм) нерж. сталь
Гастроёмкость 12150 из нержавеющей стали — это универсальное решение для предприятий общественного питания. Она подходит для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, выкладки готовой продукции на витрины и линии раздачи, а также для хранения и транспортировки блюд. Благодаря прочности, устойчивости к высоким температурам и долговечности, ёмкость обеспечивает удобство и надёжность на всех этапах работы с продуктами.
Первоначальная цена составляла 1 737 руб..1 390 руб.Текущая цена: 1 390 руб.. -
Скидка 20% до 25 января
Перфорированная гастроёмкость FT12150 GN 1/2 (325x265x150 мм) нерж. сталь
Перфорированная гастроёмкость FT12150 из нержавеющей стали — это универсальное и функциональное решение для предприятий общественного питания. Она предназначена для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, обеспечивая равномерное распределение тепла благодаря перфорации. Также ёмкость используется для выкладки готовой продукции на витрины и линии раздачи, а также для хранения и транспортировки блюд. Нержавеющая сталь делает её устойчивой к…
Первоначальная цена составляла 1 897 руб..1 518 руб.Текущая цена: 1 518 руб.. -
Скидка 20% до 25 января
Гастроёмкость 12200 GN 1/2 (325x265x200 мм) нерж. сталь
Гастроёмкость 12200 из нержавеющей стали — это универсальное и надёжное решение для предприятий общественного питания. Она предназначена для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, обеспечивая равномерное распределение тепла. Также ёмкость используется для выкладки готовой продукции на витрины и линии раздачи, а также для хранения и транспортировки блюд. Нержавеющая сталь делает её устойчивой к высоким температурам, коррозии…
Первоначальная цена составляла 1 987 руб..1 590 руб.Текущая цена: 1 590 руб.. -
Скидка 20% до 25 января
Ополаскивающее средство ABAT PR (5 л)
Средство специальное моющее Abat PR является водным раствором смеси кислот 60%, неионогенных и катионных ПАВ, смачивателей и стабилизаторов. Abat PR представляет собой бесцветную прозрачную жидкость с легкой опалесценцией плотностью 1,14 г/см3 неограниченно растворимую в воде. При рекомендуемых к использованию концентрациях растворяется полностью с образованием прозрачных бесцветных растворов с рН в пределах 2,5-3,5. В виде…
Первоначальная цена составляла 2 745 руб..2 196 руб.Текущая цена: 2 196 руб.. -
Скидка 20% до 25 января
Средство для декальцинации бойлера ABAT Decalc (5 л)
Средство специальное моющее Abat Decalc является водным раствором минеральных кислот ок. 30%, неионных ПАВ и ингибитора коррозии. Остальное – вода. Abat Decalc представляет собой светло-желтую прозрачную жидкость плотностью 1,15 г/см3 неограниченно растворимую в воде. При рекомендуемых к использованию концентрациях растворяется полностью с образованием прозрачных бесцветных растворов с рН в пределах 1,5-2,5. Концентрат средства стабилен в…
Первоначальная цена составляла 2 948 руб..2 358 руб.Текущая цена: 2 358 руб.. -
Скидка 20% до 25 января
Моющее средство с ополаскивающим эффектом ABAT PW&R (5 л)
Специальное моющее средство Abat PW&R представляет собой водный раствор гидроксида калия (<5%), неионогенных ПАВ (<5%) и комплексообразователей. Основные характеристики: Внешний вид: желтоватая полупрозрачная вязкая жидкость. Плотность: 1,16 г/см³. Растворимость: неограниченно растворимо в воде. рН раствора: 12,0–12,5 при рекомендуемых концентрациях. Стабильность: сохраняет свойства минимум 12 месяцев с даты изготовления при хранении в герметично закрытой пластиковой таре в темном…
Первоначальная цена составляла 3 101 руб..2 481 руб.Текущая цена: 2 481 руб.. -
Скидка 20% до 25 января
Моющее средство ABAT PW (5 л)
Средство специальное моющее Abat PW является водным раствором гидроксидов калия и натрия около 40%, комплексообразователей и диспергирующих агентов. Abat PW представляет собой бесцветную или желтоватую полупрозрачную вязкую жидкость плотностью 1,39 г/см3 неограниченно растворимую в воде. При рекомендуемых к использованию концентрациях растворяется полностью с образованием прозрачных почти бесцветных растворов с рН в пределах 12,5-13,0. В виде…
Первоначальная цена составляла 3 152 руб..2 522 руб.Текущая цена: 2 522 руб.. -
Скидка 20% до 25 января
Подставка ABAT ПК-8-02
Подставка ABAT ПК-8-02 – это функциональное решение для удобного размещения мини-пароконвектоматов ПКА-6-1/2П, ПКА-6-1/3П и конвекционных печей типа КПП-1/2 на 4 уровня. Она также подходит для хранения противней размером 325×265 мм или гастроёмкостей стандарта GN 1/2. Основные характеристики: Назначение: Размещение мини-пароконвектоматов ПКА-6-1/2П, ПКА-6-1/3П. Установка конвекционных печей типа КПП-1/2. Хранение противней 325×265 мм или гастроёмкостей GN 1/2. Конструкция: Возможность размещения оборудования на 4 уровнях. Регулируемые по высоте ножки с резиновыми вставками для устойчивости и защиты поверхностей….
Первоначальная цена составляла 21 960 руб..17 568 руб.Текущая цена: 17 568 руб.. -
Скидка 20% до 25 января
Вытяжной зонт ABAT ЗВВ-700В
Зонт ЗВВ-700В — это устройство, предназначенное для установки на мини-пароконвектомат ПКА 6-1/2В. Оно эффективно удаляет пары масла, жира и воды, образующиеся в процессе работы оборудования, обеспечивая чистоту воздуха и предотвращая загрязнение окружающей среды. Основные компоненты зонта: Корпус — основная часть, в которой расположены все элементы. Съёмные лабиринтные фильтры — улавливают и конденсируют пары масла, жира и воды. Осевой вентилятор —…
Первоначальная цена составляла 30 195 руб..24 156 руб.Текущая цена: 24 156 руб.. -
Скидка 20% до 25 января
Дымогенератор ABAT ДГ-85
Дымогенератор ABAT ДГ-85 предназначен для копчения мяса, птицы, рыбы и других продуктов. Он совместим с пароконвектоматами любых типоразмеров и изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии. Основные характеристики: Габаритные размеры контейнера для щепы (ШxГxВ): 412x120x71 мм Габаритные размеры блока управления (ШxГxВ): 182x160x150 мм Мощность ТЭНа: 85 Вт Способы установки:…
Первоначальная цена составляла 35 451 руб..28 361 руб.Текущая цена: 28 361 руб..