Конвекционная печь ABAT ПКЭ-4Э
57 750 руб.
Идеальное решение для выпечки на профессиональной кухне!
Ключевые преимущества:
• Компактный размер: Подходит для небольших кухонь и экономит рабочее пространство.
• Равномерный прогрев: Гарантирует отличное качество выпечки благодаря конвекции.
• Простота управления: Электромеханическая панель управления обеспечивает удобство и надежность.
• Надежность и долговечность: Изготовлена из качественных материалов и имеет гарантию 12 месяцев.
• Безопасность: Оснащена аварийным термостатом для защиты от перегрева.
• Универсальность: Подходит для выпечки широкого ассортимента кондитерских изделий.
Подробные характеристики:
• Тип: Конвекционная печь
• Количество ТЭНов: 1
• Расстояние между уровнями: 75 мм
• Противни в комплекте: Да (алюминий)
• Автоматическая мойка: Нет
• Подключение к водопроводу: Нет
• Пароувлажнение: Нет
• Реверс: Нет
• Количество двигателей: 1
• Рабочая камера: Покрытая высококачественной эмалью, с закругленными углами для легкой очистки.
• Дополнительно: Лампа подсветки рабочей камеры, регулируемые по высоте ножки.
• Совместимость: Устанавливается на шкафы ШРТ-8-01 и ШРТ-8-01Э и подставку ПК-8-01.
• Безопасность: Аварийный термостат (предотвращает перегрев камеры свыше +320 С).
• Частота тока: 50 Гц
В комплекте:
• Конвекционная печь Abat ПКЭ-4Э
• Противни 435х320 мм (4 шт.)
• Инструкция по эксплуатации
Характеристики
| Количество уровней | 4 |
|---|---|
| Расстояние между уровнями, мм | 70, 75 |
| Способ загрузки противней | направляющие |
| Размер противня, мм | 435х320 |
| Температурный режим, °C | +50 ... +270 |
| Панель управления | электромеханическая |
| Пароувлажнение | нет |
| Подключение к воде | нет |
| Автоматическая мойка | нет |
| Программирование | нет |
| Количество двигателей | 1 |
| Количество вентиляторов | 1 |
| Реверс вентилятора | нет |
| Материал камеры | эмалированная сталь |
| Мощность, кВт | 3.2 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес (без упаковки), кг | 39 |
| Вес (в упаковке), кг | 54 |
| Ширина, мм | 610 |
| Глубина, мм | 635 |
| Высота, мм | 515 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 700х630х693.2 |
| Объём в упаковке, м3 | 0.306 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
Паспорт модели
Инструкция по эксплуатации
Декларация о соответствии
Сертификат соответствия
Буклет – Конвекционные печи ABAT
Листовка – Сравнение конвекционных печей
3D-File
-
Противень ABAT 435х320 мм
Противень ABAT 435х320 мм — это специализированный инструмент для приготовления блюд и выпечки в конвекционных печах, таких как ПКЭ‑4Э. Основные характеристики: Материал: изготовлен из алюминия, что обеспечивает лёгкость, равномерное распределение тепла и долговечность. Размер: 435х320 мм, оптимально подходит для использования в конвекционных печах.
1 300 руб. -
Подставка ABAT ПК-8-01
Подставка ABAT ПК-8-01 – это универсальное решение для удобного размещения конвекционных печей на 4 уровня и хранения противней размером 460х330 мм и 435х320 мм. Основные характеристики: Назначение: Размещение конвекционных печей на 4 уровнях. Хранение противней размером 460х330 мм и 435х320 мм. Конструкция: Регулируемые по высоте ножки с резиновыми вставками для устойчивости и защиты поверхностей. Материалы: Изготовлена из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии и лёгкость в уходе. Комплектация: Противни не…
25 000 руб. -
Расстоечный шкаф ABAT ШРТ-8-01Э
Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-8-01Э Назначение Шкаф предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Может использоваться как самостоятельное оборудование, так и в составе технологических линий. Преимущества Оптимальные условия для расстойки: поддерживает температуру 45 °С и влажность 50-95%, что обеспечивает идеальные условия для качественной расстойки теста. Удобство эксплуатации: оснащен лотком для сбора конденсата,…
54 560 руб. -
Расстоечный шкаф ABAT ШРТ-8-01
Шкаф расстоечный ABAT ШРТ-8-01 Шкаф расстоечный ABAT ШРТ-8-01 идеально подходит для использования в пекарнях, кондитерских, кафе, ресторанах и пиццериях. Это устройство предназначено для качественной расстойки тестовых заготовок, что позволяет тесту увеличиваться в объеме, приобретать ровную поверхность и восстанавливать свою пористость. Преимущества: Эффективная расстойка: Обеспечивает оптимальные условия для увеличения объема и улучшения текстуры теста. Удобство эксплуатации: Оснащен лотком…
66 660 руб.