Конвекционная печь ABAT КЭП-4П
146 100 руб.
Конвекционная печь Abat КЭП-4П: Универсальное решение для вашей кухни
Идеальна для: кафе, ресторанов, пекарен и других предприятий общественного питания.
Преимущества:
• Многофункциональность: Выпечка, гарниры, вторые блюда – печь справится с любой задачей.
• Компактность: Экономит место на кухне, не уступая в производительности.
• Универсальность подключения: Работает от 220 В и 380 В.
• Интуитивное управление: Электронная панель с 110 программами (до 4 этапов в каждой) для реализации любых рецептов.
• Точная настройка влажности: От 0 до 100% для идеальной текстуры блюд.
• Простота в уходе: Камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами легко очищается.
• Безопасность: Двойное жаропрочное стекло дверцы и аварийное отключение при 320 °С.
Дополнительные возможности:
• Ручной впрыск влаги для создания хрустящей корочки.
• Встроенный таймер для точного контроля времени приготовления.
Обратите внимание:
• Противни 600х400 мм приобретаются отдельно.
• Рекомендуется установка на подставку (ПК-8) или расстоечный шкаф (ШРТ-8, ШРТ-8Э), которые также приобретаются отдельно.
• Совместимые вытяжные зонты: ЗВВ‑4‑6/4, ЗВВ-4-6/4П (приобретаются отдельно).
• Соединительный комплект для установки печи на расстоечный шкаф или две печи в колонну можно приобрести отдельно.
Характеристики
| Количество уровней | 4 |
|---|---|
| Расстояние между уровнями, мм | 75 |
| Способ загрузки противней | направляющие |
| Размер противня, мм | 600х400 |
| Температурный режим, °C | +30 ... +270 |
| Панель управления | электронная |
| Пароувлажнение | есть |
| Подключение к воде | есть |
| Автоматическая мойка | нет |
| Программирование | есть |
| Количество двигателей | 2 |
| Количество вентиляторов | 2 |
| Реверс вентилятора | есть |
| Материал камеры | нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 6.6 |
| Напряжение, В | 220, 380 |
| Вес (без упаковки), кг | 60 |
| Вес (в упаковке), кг | 76 |
| Ширина, мм | 800 |
| Глубина, мм | 835 |
| Высота, мм | 514 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 870х840х690 |
| Объём в упаковке, м3 | 0.504 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
Паспорт модели Инструкция по эксплуатации Технические параметры Декларация о соответствии (О безопасности низковольтного оборудования) Декларация о соответствии (Электромагнитная совместимость) Сертификат соответствия Буклет – Конвекционные печи ABAT Баннер – Конвекционные печи ABAT
-
Заглушка ABAT 171
Заглушка 171 для всех исполнений конвекционных печей КЭП-4 используется при приготовлении пищи, требующей сохранения нежной структуры продукта (безе, десерты и другие продукты).
1 168 руб. -
Противень ABAT 600х400 мм
Противень ABAT размером 600х400 мм — это идеальный инструмент для приготовления различных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в конвекционных печах серии КЭП. Изготовленный из алюминия, противень обеспечивает равномерное распределение тепла, что способствует качественному и равномерному приготовлению. Легкий и прочный материал делает его удобным в использовании, а также легко моется, что важно в условиях…
3 390 руб. -
Решётка ABAT 600х400 мм
Решётка ABAT размером 600х400 мм предназначена для размещения продуктов при приготовлении разнообразных блюд в конвекционных печах серий КЭП-4, КЭП-6 и КЭП-10. Изготовленная из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, она отличается повышенной прочностью, устойчивостью к коррозии и долговечностью. Решётка обеспечивает равномерное распределение тепла и циркуляцию воздуха, что способствует качественному приготовлению блюд. Её удобная конструкция и лёгкость в уходе делают её идеальным инструментом…
4 917 руб. -
Соединительный комплект ABAT КСП-4
Комплект соединительный КСП-4 предназначен для фиксации между собой изделий типа КЭП-4 (в независимости от исполнения – электромеханический или программный).
10 346 руб. -
Подставка ABAT ПК-8
Подставка ABAT ПК-8 – это универсальное решение для удобного размещения конвекционных печей КЭП-4, КЭП-4Э и КЭП-4П, а также хранения до 8 противней размером 600×400 мм. Основные характеристики: Назначение: Размещение конвекционных печей КЭП-4, КЭП-4Э и КЭП-4П. Хранение до 8 противней размером 600×400 мм. Конструкция: Регулируемые по высоте ножки с резиновыми вставками для устойчивости и защиты поверхностей. Материалы: Изготовлена из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии и лёгкость…
25 800 руб. -
Вытяжной зонт ABAT ЗВВ-4-6/4
Вытяжной зонт ABAT ЗВВ-4-6/4 — это устройство, предназначенное для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла и водяного пара. Он устанавливается в системе вытяжной вентиляции (диаметр отводящей трубы и дымохода должен быть не менее 270 мм) с выносным или встроенным вентилятором на объектах общественного питания. Основные компоненты зонта: Корпус — основная часть, в которой расположены все элементы….
39 050 руб. -
Расстоечный шкаф ABAT ШРТ-8Э
Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-8Э – идеальное решение для качественной расстойки хлебобулочных изделий Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-8Э – это надежное и функциональное оборудование, созданное для предприятий общественного питания. Он обеспечивает идеальные условия для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий, гарантируя их равномерное поднятие и превосходное качество. Шкаф может использоваться как самостоятельное оборудование или в составе технологических…
57 420 руб. -
Расстоечный шкаф ABAT ШРТ-8
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.
70 950 руб. -
Вытяжной зонт ABAT ЗВВ-4-6/4П
Встраиваемый вытяжной зонт ABAT ЗВВ-4-6/4П предназначен для эффективного отвода горячего воздуха, насыщенного парами масла, жира и воды из помещения. Устройство состоит из воздухозаборника и каркаса теплообменника, в котором размещены слот с теплообменником, всасывающий вентилятор, 2 угольных и 2 лабиринтных фильтра. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность и надежность. Предназначение: Зонт предназначен…
100 188 руб.