Ферментатор ABAT ФТ-100 LIGHT

Ферментатор ABAT ФТ‑100 LIGHT

Назначение:
Ферментатор ABAT ФТ‑100 LIGHT предназначен для приготовления закваски для теста, а также для хранения готового продукта без ухудшения его пищевых свойств. Устройство широко применяется в пищевой промышленности и сфере общественного питания, где требуется быстрое и качественное производство продукции.

Особенности конструкции и функциональность:

• Материал корпуса: Аустенитная сталь AISI 304, обеспечивающая долговечность и гигиеничность.
• Управление: Приборная панель с сенсорным экраном для удобного контроля и регулирования параметров (температура, скорость перемешивания и др.).
• Температурный режим: Возможность поддержания высокой или низкой температуры в зависимости от задач.
• Сливные отверстия: Два сливных отверстия – для полного и частичного опорожнения резервуара, что упрощает очистку устройства.
• Миксер: Усиленный миксер для эффективного и быстрого смешивания компонентов.
• Герметичность: Герметичная крышка предотвращает попадание воздуха, сохраняя качество продукта.
• Мобильность: Компактная конструкция с четырьмя роликовыми колесами (два из них с блокировкой) для удобного перемещения.

Преимущества использования:

• Качество теста: Приготовленное тесто отличается мягкостью, эластичностью, не липнет и идеально подходит для выпечки хлебобулочных изделий.
• Долговечность продукта: Готовые изделия устойчивы к быстрой порче и образованию плесени.
• Форма и текстура: Тесто хорошо держит форму, а готовые изделия имеют хрустящую корочку.

Преимущества модели:

• Простое и интуитивно понятное управление.
• Надежная герметизация резервуара для сохранения качества продукта.
• Удобство в эксплуатации и обслуживании.
• Мобильность и компактность.

Ферментатор ABAT ФТ‑100 LIGHT – это современное и надежное решение для производства качественной закваски и теста, отвечающее всем стандартам пищевой промышленности.