Дегидратор ABAT ШС-32-2В-01
Первоначальная цена составляла 197 442 руб..157 954 руб.Текущая цена: 157 954 руб..
Дегидратор АБАТ ШС-32-1-03: Профессиональное решение для сушки и приготовления продуктов
Идеален для: предприятий общественного питания, торговли, фермерских хозяйств и сельскохозяйственных предприятий.
Этот мощный дегидратор позволяет в промышленных масштабах сушить и готовить разнообразные продукты:
• Травы и зелень
• Фрукты, овощи и ягоды
• Орехи и грибы
• Макаронные изделия
• Пастила и йогурт
• Вяленое мясо и рыба
• Основы для сыроедческих блюд: пиццы, торты, пироги, фруктовые чипсы, хлебцы, козинаки, конфеты, печенье и пирожные.
Преимущества и особенности:
• Электромеханическое управление: Точная регулировка температуры от +30 до +85°С.
• Настройка продолжительности сушки/приготовления до 24 часов.
• Равномерная сушка: 4 мощных вентилятора, расположенных на задней стенке, обеспечивают горизонтальный обдув. Воздух циркулирует от задней стенки к двери, равномерно прогревая продукты на каждом уровне.
• Предотвращение смешивания запахов: Горизонтальный обдув предотвращает смешивание ароматов различных продуктов.
• Универсальные направляющие: Подходят для емкостей стандартных типоразмеров EN 1/1 и GN 1/1-20.
• Контроль процесса: Дверь с термостойким обзорным окном позволяет визуально контролировать процесс.
• Оптимальная вентиляция: Вентиляционные отверстия на двери обеспечивают циркуляцию воздуха.
• Мобильность: Оснащен колесами для удобного перемещения, два из которых с фиксаторами.
• Надежность и долговечность: Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.
Комплектация:
• 32 решетки EN 1/1
• 1 емкость для сбора воды
Характеристики
| Количество камер | 2 |
|---|---|
| Количество уровней | 32 |
| Расстояние между уровнями, мм | 35 |
| Температурный режим, °C | +30 ... +85 |
| Размер гастроёмкости | GN 1/1-20, EN 1/1 |
| Макс- нагрузка на ёмкость, кг | 2 |
| Полезный объём, м³ | 0.29 |
| Макс- вместимость, кг | 60 |
| Материал корпуса | окрашенная сталь |
| Количество вентиляторов | 4 |
| Мощность, кВт | 3.13 |
| Мощность ТЭНов, кВт | 3 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес (без упаковки), кг | 61 |
| Ширина, мм | 435 |
| Глубина, мм | 870 |
| Высота, мм | 1426 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
-
Скидка 20% до 6 февраля
Гастроёмкость TG11020 GN 1/1 (530x325x20 мм) нерж. сталь
Гастроёмкость TG11020 из нержавеющей стали — универсальное решение для профессиональной кухни. Применение: Приготовление блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах. Выкладка готовой продукции на витрины и линии раздачи. Хранение и транспортировка готовых блюд.
Первоначальная цена составляла 932 руб..746 руб.Текущая цена: 746 руб.. -
Скидка 20% до 6 февраля
Перфорированная гастроёмкость FF11020 GN 1/1 (530x325x20 мм) нерж. сталь
Перфорированная гастроёмкость FF11020, изготовленная из нержавеющей стали, предназначена для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах. Она также используется для презентации готовой продукции на витринах и линиях раздачи, а также для хранения и транспортировки готовых блюд.
Первоначальная цена составляла 1 365 руб..1 092 руб.Текущая цена: 1 092 руб.. -
Скидка 20% до 6 февраля
Противень ABAT 600х400 мм
Противень ABAT размером 600х400 мм — это идеальный инструмент для приготовления различных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в конвекционных печах серии КЭП. Изготовленный из алюминия, противень обеспечивает равномерное распределение тепла, что способствует качественному и равномерному приготовлению. Легкий и прочный материал делает его удобным в использовании, а также легко моется, что важно в условиях…
Первоначальная цена составляла 3 120 руб..2 496 руб.Текущая цена: 2 496 руб.. -
Скидка 20% до 6 февраля
Решётка ABAT 600х400 мм
Решётка ABAT размером 600х400 мм предназначена для размещения продуктов при приготовлении разнообразных блюд в конвекционных печах серий КЭП-4, КЭП-6 и КЭП-10. Изготовленная из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, она отличается повышенной прочностью, устойчивостью к коррозии и долговечностью. Решётка обеспечивает равномерное распределение тепла и циркуляцию воздуха, что способствует качественному приготовлению блюд. Её удобная конструкция и лёгкость в уходе делают её идеальным инструментом…
Первоначальная цена составляла 4 473 руб..3 578 руб.Текущая цена: 3 578 руб..