Дегидратор ABAT ШС-32-1-03
173 828 руб.
Дегидратор ABAT ШС-32-1-03: Универсальное решение для сушки и приготовления широкого спектра продуктов в больших объемах. Идеально подходит для предприятий общественного питания, торговли, фермерских хозяйств и сельскохозяйственных предприятий.
Возможности:
• Сушка: травы, зелень, фрукты, овощи, ягоды, орехи, грибы, макаронные изделия.
• Приготовление: пастила, йогурт, вяленое мясо и рыба, основы для сыроедческих пицц, тортов, пирогов, фруктовые чипсы, хлебцы, козинаки, конфеты, печенье и пирожные.
Преимущества:
• Промышленный объем: 32 уровня для максимальной загрузки.
• Равномерная сушка: 4 вентилятора с горизонтальным обдувом обеспечивают равномерную температуру и быстрое высушивание продуктов без смешивания запахов.
• Универсальность: Направляющие под гастроемкости EN 1/1 и GN 1/1-20 для удобства работы.
• Простое управление: Электромеханическая панель управления для точной настройки температуры (от +30 до +85°С) и времени работы (до 24 часов).
• Контроль процесса: Дверь с термостойким обзорным окном для визуального контроля готовности продуктов.
• Вентиляция: Вентиляционные отверстия на двери для оптимального удаления влаги.
• Надежность и долговечность: Корпус из нержавеющей стали.
• Мобильность: Колеса для удобного перемещения, два из которых со стопорами для фиксации.
Комплектация:
• 32 x решетки EN 1/1
• 1 x емкость для сбора воды
Характеристики
| Количество камер | 1 |
|---|---|
| Количество уровней | 32 |
| Расстояние между уровнями, мм | 35 |
| Температурный режим, °C | +30 ... +85 |
| Размер гастроёмкости | GN 1/1-20, EN 1/1 |
| Макс- нагрузка на ёмкость, кг | 2 |
| Полезный объём, м³ | 0.29 |
| Макс- вместимость, кг | 60 |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Количество вентиляторов | 4 |
| Мощность, кВт | 3.13 |
| Мощность ТЭНов, кВт | 3 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес (без упаковки), кг | 60 |
| Ширина, мм | 435 |
| Глубина, мм | 870 |
| Высота, мм | 1426 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
-
Гастроёмкость TG11020 GN 1/1 (530x325x20 мм) нерж. сталь
Гастроёмкость TG11020 из нержавеющей стали — универсальное решение для профессиональной кухни. Применение: Приготовление блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах. Выкладка готовой продукции на витрины и линии раздачи. Хранение и транспортировка готовых блюд.
984 руб. -
Перфорированная гастроёмкость FF11020 GN 1/1 (530x325x20 мм) нерж. сталь
Перфорированная гастроёмкость FF11020, изготовленная из нержавеющей стали, предназначена для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах. Она также используется для презентации готовой продукции на витринах и линиях раздачи, а также для хранения и транспортировки готовых блюд.
1 441 руб. -
Противень ABAT 600х400 мм
Противень ABAT размером 600х400 мм — это идеальный инструмент для приготовления различных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в конвекционных печах серии КЭП. Изготовленный из алюминия, противень обеспечивает равномерное распределение тепла, что способствует качественному и равномерному приготовлению. Легкий и прочный материал делает его удобным в использовании, а также легко моется, что важно в условиях…
3 390 руб. -
Решётка ABAT 600х400 мм
Решётка ABAT размером 600х400 мм предназначена для размещения продуктов при приготовлении разнообразных блюд в конвекционных печах серий КЭП-4, КЭП-6 и КЭП-10. Изготовленная из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, она отличается повышенной прочностью, устойчивостью к коррозии и долговечностью. Решётка обеспечивает равномерное распределение тепла и циркуляцию воздуха, что способствует качественному приготовлению блюд. Её удобная конструкция и лёгкость в уходе делают её идеальным инструментом…
4 917 руб.