Пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-100/9Т нержавеющая сталь
Первоначальная цена составляла 243 461 руб..206 942 руб.Текущая цена: 206 942 руб..
Пищеварочный котел Abat КПЭМ-100/9Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд и кипячения воды.
Модель входит в состав ТЕПЛОВОЙ ЛИНИИ 900.
Особенности:
- Объем котла: 100 литров.
- Три режима работы.
- Слив готового продукта: осуществляется через кран большого диаметра на лицевой панели.
- Крышка: удобная ручка фиксируется в любом положении.
- Нагрев воды: осуществляется по принципу “пароводяной рубашки”.
- Защита: при отсутствии воды в “пароводяной рубашке” срабатывает автоматическое отключение нагрева.
- Ножки: регулируемые по высоте.
- Материалы: корпус и варочный сосуд выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
- Дополнительно: по запросу возможна установка варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316.
- Оснащение: стационарный котел можно дополнить пароварочным комплектом КП-100.
Важно: не рекомендуется использовать для приготовления повидла, джема и мусса.
Котел применяется на предприятиях общественного питания как самостоятельное оборудование или в составе технологических линий.
Характеристики
| Тип котла | электрический |
|---|---|
| Подключение | 380 В |
| Объём, л | 100 |
| Макс- температура продукта, °C | 100 |
| Диаметр крана, мм | 33 |
| Диаметр котла, мм | 652 |
| Температурный режим 'пароводяной рубашки', °C | 0 ... +120 |
| Количество режимов нагрева | 3 |
| Нагрев до +95 °C, мин | 55 |
| Панель управления | электромеханическая |
| Опрокидывание | нет |
| Программирование | нет |
| Охлаждение | нет |
| Встроенный миксер | нет |
| Кран для слива воды | есть |
| USB-порт | нет |
| Количество ТЭНов | 6 |
| Мощность, кВт | 18.1 |
| Вес (без упаковки), кг | 121 |
| Ширина, мм | 841 |
| Глубина, мм | 1015 |
| Высота, мм | 1030 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 1120х940х1244 |
| Объём в упаковке, м3 | 1.31 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
Паспорт модели Технические параметры Буклет – Пищеварочные котлы ABAT Каталог – Тепловые линии серии 900 Сертификат соответствия Декларация о соответствии (Электромагнитная совместимость) 3D-File
-
Моющее средство с ополаскивающим эффектом ABAT PW&R (5 л)
Специальное моющее средство Abat PW&R представляет собой водный раствор гидроксида калия (<5%), неионогенных ПАВ (<5%) и комплексообразователей. Основные характеристики: Внешний вид: желтоватая полупрозрачная вязкая жидкость. Плотность: 1,16 г/см³. Растворимость: неограниченно растворимо в воде. рН раствора: 12,0–12,5 при рекомендуемых концентрациях. Стабильность: сохраняет свойства минимум 12 месяцев с даты изготовления при хранении в герметично закрытой пластиковой таре в темном…
3 101 руб. -
Моющее средство ABAT PW (5 л)
Средство специальное моющее Abat PW является водным раствором гидроксидов калия и натрия около 40%, комплексообразователей и диспергирующих агентов. Abat PW представляет собой бесцветную или желтоватую полупрозрачную вязкую жидкость плотностью 1,39 г/см3 неограниченно растворимую в воде. При рекомендуемых к использованию концентрациях растворяется полностью с образованием прозрачных почти бесцветных растворов с рН в пределах 12,5-13,0. В виде…
3 152 руб. -
Пароварочный комплект ABAT КП-100
Комплект пароварочный КП-100 предназначен для приготовления блюд на пару, таких как манты, котлеты, мясо. Применяется для приготовления диетического питания. Используется в комплекте со стационарным котлом КПЭМ-100/9Т и опрокидываемым котлом КПЭМ-100-ОР. Материал изготовления – нержавеющая сталь AISI 304.
22 590 руб. -
Вытяжной зонт ABAT ЗПВ-900-1,5П
Зонт приточно-вытяжной ЗВП-900-1,5П Описание: Зонт предназначен для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла и водяного пара, устанавливается в системе вытяжной вентиляции на объектах общественного питания. Преимущества: Лабиринтные фильтры с жироуловителями: Эффективно улавливают загрязнения. Жиросборник: Упрощает обслуживание и удаление жира. LED лампа подсветки: Обеспечивает освещение рабочей зоны. Встроенный вентилятор: Гарантирует стабильную работу. Материалы: Изготовлен из нержавеющей…
59 462 руб. -
Вытяжной зонт ABAT ЗПВ-1100-2-О
Зонт приточно-вытяжной ЗПВ-1100-2-О используется для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла, водяного пара и устанавливается в системе вытяжной вентиляции на объектах общественного питания. Особенности: лабиринтные фильтры с жироуловителями жиросборник LED лампа подсветки встроенный вентилятор полностью из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304 могут устанавливаться как в островном, так и в настенном положении. Принцип работы: Пары…
84 032 руб. -
Вытяжной зонт ABAT ЗВЭ-900-4-О
Вытяжной зонт ABAT ЗВЭ-900-4-О предназначен для эффективного отвода горячего воздуха, насыщенного парами масла, жира и воды из помещения. Устройство состоит из корпуса, 4 съёмных лабиринтных фильтров и осевого вентилятора. Оснащён герметичной ванной, в которую стекают масло, жир и вода из фильтра. Корпус изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии…
106 275 руб.