Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-6-1/1 LIGHT
257 618 руб.
Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК‑6‑1/1 LIGHT – это профессиональное оборудование для быстрого охлаждения, замораживания и хранения продуктов питания. Модель идеально подходит для заведений общественного питания с небольшой и средней проходимостью, таких как кафе, рестораны, столовые и торговые точки.
Основные характеристики:
- Вместимость: Рассчитан на 6 противней размером 600х400 мм или гастроемкостей GN 1/1 (приобретаются отдельно).
- Корпус: Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 с изоляцией из пенополиуретана (ППУ), что обеспечивает долговечность и энергоэффективность.
- Система охлаждения: Оснащен мощным компрессором и системой принудительной вентиляции для равномерного распределения воздуха по камере.
- Термощуп: Одноточечный, без подогрева, для контроля температуры.
Особенности модели:
- Удобство эксплуатации:
- Шесть направляющих с расстоянием между уровнями 66,5 мм.
- Дверной проем с обогревом для легкого открывания.
- Передняя панель с магнитными держателями для быстрого снятия.
- Колеса в задней части для удобного перемещения.
- Регулируемые по высоте ножки.
- Возможность выбора стороны монтажа двери.
- Автоматизация:
- Автоматический переход в режим хранения после достижения заданных параметров температуры или времени.
- Датчик температуры на вентиляторе для точного контроля.
Режимы работы:
- Замораживание по установленному времени.
- Охлаждение по установленному времени.
- Замораживание до установленной температуры.
- Охлаждение до установленной температуры.
- Автоматическое оттаивание (горячим газом).
- Принудительное оттаивание.
Преимущества:
- Надежность: Изготовлен из материалов, разрешенных для контакта с продуктами питания.
- Эффективность: Обеспечивает быстрое охлаждение и замораживание, что увеличивает срок хранения продуктов.
- Практичность: Компактный дизайн и функциональные особенности делают его удобным в использовании.
Характеристики
| Серия | LIGHT |
|---|---|
| Количество уровней | 6 |
| Расстояние между уровнями, мм | 66.5 |
| Внутренние размеры камеры (ШхГхВ), мм | 625х465х552 |
| Размер гастроёмкости | GN 1/1 (530x325 мм) |
| Размер противня, мм | 600х400 |
| Температурный режим, °C | -35 ... +90 |
| Полезный объём, л | 160 |
| Температура продукта (охлаждение), °С | +90 ... +3 |
| Масса продукта (охлаждение), кг | 18 |
| Время охлаждения, мин | 90 |
| Температура продукта (заморозка), °С | +90 ... -18 |
| Масса продукта (заморозка), кг | 18 |
| Время заморозки, мин | 240 |
| Расположение агрегата | нижнее |
| Термощуп | одноточечный |
| Хладагент | R404A |
| Масса хладагента, кг | 1.5 |
| Внутреннее освещение | нет |
| Климатический класс | 5 (от 12 до 42 °C) |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес (без упаковки), кг | 93 |
| Ширина, мм | 745 |
| Глубина, мм | 898 |
| Высота, мм | 1077 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
Инструкция по эксплуатацииТехнические параметрыCE Сертификат (англ.)Декларация о соответствии (О безопасности оборудования, до 24.03.2026)Декларация о соответствии (Электромагнитная совместимость, до 28.03.2026)Сертификат соответствия (до 28.12.2026)Презентация – Шкафы шоковой заморозки ABAT
-
Гастроёмкость TG11020 GN 1/1 (530x325x20 мм) нерж. сталь
Гастроёмкость TG11020 из нержавеющей стали — универсальное решение для профессиональной кухни. Применение: Приготовление блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах. Выкладка готовой продукции на витрины и линии раздачи. Хранение и транспортировка готовых блюд.
932 руб. -
Гастроёмкость TG11040 GN 1/1 (530x325x40 мм) нерж. сталь
Гастроёмкость TG11040 из нержавеющей стали — это надежный и многофункциональный инструмент, который широко применяется в профессиональных кухнях. Основные характеристики: Материал: выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность, легкость в уходе и устойчивость к коррозии. Размер: оптимально подходит для использования в пароконвектоматах и конвекционных печах. Применение: Приготовление разнообразных блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах. Выкладка готовой продукции на…
1 166 руб. -
Перфорированная гастроёмкость FF11020 GN 1/1 (530x325x20 мм) нерж. сталь
Перфорированная гастроёмкость FF11020, изготовленная из нержавеющей стали, предназначена для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах. Она также используется для презентации готовой продукции на витринах и линиях раздачи, а также для хранения и транспортировки готовых блюд.
1 365 руб. -
Перфорированная гастроёмкость FF11040 GN 1/1 (530x325x40 мм) нерж. сталь
Перфорированная гастроёмкость FF11040, изготовленная из нержавеющей стали, является универсальным инструментом для профессиональной кухни. Она используется для приготовления блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, благодаря перфорации обеспечивая равномерное распределение тепла. Также ёмкость подходит для выкладки готовой продукции на витрины и линии раздачи, а также для хранения и транспортировки готовых блюд, сохраняя их качество и гигиеничност
1 442 руб. -
Противень ABAT 600х400 мм
Противень ABAT размером 600х400 мм — это идеальный инструмент для приготовления различных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в конвекционных печах серии КЭП. Изготовленный из алюминия, противень обеспечивает равномерное распределение тепла, что способствует качественному и равномерному приготовлению. Легкий и прочный материал делает его удобным в использовании, а также легко моется, что важно в условиях…
3 120 руб.