Пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-250-О со сливным краном
632 082 руб.
Пищеварочный котел Abat КПЭМ-250-О – это высокопроизводительное оборудование, предназначенное для приготовления разнообразных блюд в больших объемах. Оснащен функцией опрокидывания для удобного слива готового продукта.
Особенности:
• Варочный сосуд: Изготовлен из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316, обеспечивающей долговечность и соответствие санитарным нормам. Объем – 250 литров.
• Корпус: Аустенитная нержавеющая сталь AISI 304 гарантирует прочность и устойчивость к коррозии.
• Опрокидывание: Электропривод обеспечивает плавное и легкое опрокидывание.
• Управление: Электронная панель управления с интуитивно понятным интерфейсом.
• Таймер: До 10 часов для точного контроля времени приготовления.
• Температурный режим: Режим “Нагрев” от +3 до +110 °C. Температура в “пароводяной рубашке” до +120 °C.
• Водоснабжение: Кнопка управления заливом воды в варочный сосуд. Автоматический контроль уровня воды в “пароводяной рубашке”.
• Безопасность и удобство: Крышка с фиксацией в верхнем положении и газовыми упорами для плавного подъема и плотного прилегания.
• Гигиена: Ручной душ для легкой очистки варочного сосуда.
• Монтаж: Крепление к полу фундаментными болтами М10х100.
Предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд (супов, каш, пюре, омлетов, плова, рагу, тушеных блюд, компотов и т.д.).
Характеристики
| Тип котла | электрический |
|---|---|
| Подключение | 380 В |
| Объём, л | 250 |
| Макс- температура продукта, °C | 110 |
| Диаметр крана, мм | 40 |
| Диаметр котла, мм | 790 |
| Температурный режим 'пароводяной рубашки', °C | +30 ... +120 |
| Нагрев до +95 °C, мин | 80 |
| Панель управления | электронная |
| Опрокидывание | электропривод |
| Программирование | нет |
| Охлаждение | нет |
| Встроенный миксер | нет |
| Кран для слива воды | есть |
| USB-порт | нет |
| Количество ТЭНов | 9 |
| Мощность, кВт | 27.2 |
| Вес (без упаковки), кг | 298 |
| Вес (в упаковке), кг | 415 |
| Ширина, мм | 1510 |
| Глубина, мм | 1101 |
| Высота, мм | 1306 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 1555х1240х1628 |
| Объём в упаковке, м3 | 3.139 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
Паспорт модели Баннер – Пищеварочные котлы ABAT серии О Буклет – Пищеварочные котлы ABAT 3D-File Сертификат соответствия Декларация о соответствии (Электромагнитная совместимость) Технические параметры
-
Моющее средство с ополаскивающим эффектом ABAT PW&R (5 л)
Специальное моющее средство Abat PW&R представляет собой водный раствор гидроксида калия (<5%), неионогенных ПАВ (<5%) и комплексообразователей. Основные характеристики: Внешний вид: желтоватая полупрозрачная вязкая жидкость. Плотность: 1,16 г/см³. Растворимость: неограниченно растворимо в воде. рН раствора: 12,0–12,5 при рекомендуемых концентрациях. Стабильность: сохраняет свойства минимум 12 месяцев с даты изготовления при хранении в герметично закрытой пластиковой таре в темном…
3 101 руб. -
Моющее средство ABAT PW (5 л)
Средство специальное моющее Abat PW является водным раствором гидроксидов калия и натрия около 40%, комплексообразователей и диспергирующих агентов. Abat PW представляет собой бесцветную или желтоватую полупрозрачную вязкую жидкость плотностью 1,39 г/см3 неограниченно растворимую в воде. При рекомендуемых к использованию концентрациях растворяется полностью с образованием прозрачных почти бесцветных растворов с рН в пределах 12,5-13,0. В виде…
3 152 руб. -
Сливное сито ABAT 250-350
Сливное сито ABAT 250-350 (КПЭМ.1160.00.01.000СБ) предназначено для слива жидкостей из пищеварочных котлов. Оно изготовлено из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии и высоким температурам. Это сито разработано для использования с опрокидываемыми котлами КПЭМ объёмом 250 и 350 литров.
6 710 руб.