Пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-100-ОР
234 403 руб.
Котел пищеварочный ABAT КПЭМ-100-ОР
Профессиональное решение для крупных предприятий общепита
Сфера применения:
– Столовые школ, детских садов, воинских частей
– Крупные предприятия общественного питания
– Производственные цеха с высокими объемами приготовления пищи
Основные функции:
– Приготовление супов, макаронных изделий, овощей
– Варка варенья и джемов
– Приготовление соусов и других жидких блюд
– Кипячение воды в больших объемах
Конструктивные особенности:
✔️ Цельнотянутый варочный сосуд из нержавеющей стали AISI 304 (без сварных швов)
✔️ Цельный корпус из нержавеющей стали AISI 304
✔️ Механическая система опрокидывания с ручным приводом
✔️ Аналоговая (механическая) панель управления
✔️ Фиксируемая откидная крышка
✔️ Встроенный кран для залива воды
Дополнительные опции (поставляются отдельно):
● Пароварочный комплект Abat КП-100
● Полукрышка Abat КРЕМ.
● Сливное сито Abat КПЭМ-160.
Преимущества модели:
→ Высокая производительность для больших объемов
→ Надежная конструкция из пищевой нержавеющей стали
→ Простота управления и обслуживания
→ Долговечность и коррозионная стойкость
Характеристики
| Серия | LIGHT |
|---|---|
| Линия | ОР |
| Тип котла | электрический |
| Подключение | 380 В |
| Объём, л | 100 |
| Рабочая температура, °C | 95 |
| Нагрев до рабочей температуры, мин | 55 |
| Макс- температура продукта, °C | 100 |
| Макс- температура пароводяной рубашки, °C | 120 |
| Рабочее давление пара в 'пароводяной рубашке', кПа | 8, 50 |
| Диаметр котла, мм | 652 |
| Количество режимов нагрева | 3 |
| Панель управления | электромеханическая |
| Опрокидывание | ручное |
| Программирование | нет |
| Охлаждение | нет |
| Встроенный миксер | нет |
| Кран для слива воды | нет |
| USB-порт | нет |
| Количество ТЭНов | 6 |
| Мощность, кВт | 18.1 |
| Вес (без упаковки), кг | 109 |
| Вес (в упаковке), кг | 177 |
| Ширина, мм | 1190 |
| Глубина, мм | 861 |
| Высота, мм | 1143, 1816 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 1360х984х1440 |
| Объём в упаковке, м3 | 1.927 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
Технические параметры Паспорт модели Буклет – Пищеварочные котлы Abat 3D-File Декларация о соответствии (Электромагнитная совместимость)
-
Моющее средство с ополаскивающим эффектом ABAT PW&R (5 л)
Специальное моющее средство Abat PW&R представляет собой водный раствор гидроксида калия (<5%), неионогенных ПАВ (<5%) и комплексообразователей. Основные характеристики: Внешний вид: желтоватая полупрозрачная вязкая жидкость. Плотность: 1,16 г/см³. Растворимость: неограниченно растворимо в воде. рН раствора: 12,0–12,5 при рекомендуемых концентрациях. Стабильность: сохраняет свойства минимум 12 месяцев с даты изготовления при хранении в герметично закрытой пластиковой таре в темном…
3 101 руб. -
Моющее средство ABAT PW (5 л)
Средство специальное моющее Abat PW является водным раствором гидроксидов калия и натрия около 40%, комплексообразователей и диспергирующих агентов. Abat PW представляет собой бесцветную или желтоватую полупрозрачную вязкую жидкость плотностью 1,39 г/см3 неограниченно растворимую в воде. При рекомендуемых к использованию концентрациях растворяется полностью с образованием прозрачных почти бесцветных растворов с рН в пределах 12,5-13,0. В виде…
3 152 руб. -
Сливное сито ABAT 100-160
Сливное сито ABAT 100-160 (КПЭМ-160.ОМР.00.01.000СБ) предназначено для удобного слива жидкости из пищеварочных котлов. Оно изготовлено из прочной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии. Это сито совместимо с опрокидываемыми котлами КПЭМ объёмом 100 и 160 литров, что делает его универсальным инструментом для профессиональных кухонь. Его использование упрощает процесс слива, сохраняя продукты чистыми и…
3 914 руб. -
Пароварочный комплект ABAT КП-100
Комплект пароварочный КП-100 предназначен для приготовления блюд на пару, таких как манты, котлеты, мясо. Применяется для приготовления диетического питания. Используется в комплекте со стационарным котлом КПЭМ-100/9Т и опрокидываемым котлом КПЭМ-100-ОР. Материал изготовления – нержавеющая сталь AISI 304.
22 590 руб.