Пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-100-ОМР-ВК со сливным краном
553 463 руб.
Котел пищеварочный электрический АБАТ КПЭМ-100-ОМР-ВК: Электрический пищеварочный котел АБАТ КПЭМ-100-ОМР-ВК с объемом 100 литров и сливным краном – это незаменимое оборудование для предприятий общественного питания и торговли, где требуется приготовление больших объемов разнообразных блюд.
Преимущества котлов серии ОМР-В:
• Универсальность: Жесткая конструкция, плавная регулировка скорости вращения миксера и функция реверса позволяют эффективно перемешивать и взбивать практически любые продукты, от нежных соусов до густых масс.
• Простота эксплуатации: Легкосъемный миксер позволяет использовать котел как для перемешивания, так и для обычного приготовления.
• Надежность и долговечность: Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 (возможно изготовление из кислотостойкой AISI 316 по запросу).
• Удобство монтажа: Поставляется с монтажной подставкой для бетонирования в пол, обеспечивающей устойчивость и надежность.
Ключевые особенности:
• Варочный сосуд: Цельнотянутый из нержавеющей стали AISI 304 (или AISI 316 по запросу) – гарантия гигиеничности и долговечности.
• Корпус: Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
• Подставка: На регулируемых опорах с четырьмя передвижными колесами для удобства перемещения и установки.
• Опрокидывание: Ручной привод для удобного и контролируемого слива готового продукта.
• Панель управления: Электронная, с мембранной клавиатурой, обеспечивает интуитивно понятное управление.
• Подача воды: Кран для удобного залива воды в варочный сосуд.
• Крышка: Откидная, с фиксацией в верхнем положении.
• Миксер: Легкосъемный.
• Слив: Сливной кран диаметром 40 мм.
Характеристики миксера:
• Конструкция: Усиленная, с толщиной ребер 3 мм.
• Привод: Нижний привод.
• Регулировка скорости: Плавная, от 0 до 120 об/мин.
• Функция реверса: Да.
Характеристики
| Тип котла | электрический |
|---|---|
| Подключение | 380 В |
| Объём, л | 100 |
| Макс- температура продукта, °C | 125 |
| Диаметр крана, мм | 40 |
| Диаметр котла, мм | 648 |
| Температурный режим 'пароводяной рубашки', °C | +3 ... +125 |
| Количество режимов нагрева | 3 |
| Нагрев до +95 °C, мин | 55 |
| Панель управления | электронная |
| Опрокидывание | ручное |
| Программирование | нет |
| Охлаждение | нет |
| Встроенный миксер | есть |
| Кран для слива воды | есть |
| USB-порт | нет |
| Количество ТЭНов | 6 |
| Мощность, кВт | 19.7 |
| Вес (без упаковки), кг | 219 |
| Вес (в упаковке), кг | 298 |
| Ширина, мм | 1310 |
| Глубина, мм | 979 |
| Высота, мм | 1276 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 1460х1110х1520 |
| Объём в упаковке, м3 | 2.463 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
Технические параметры Баннер – Пищевапрочные котлы ABAT серии ОМР-В Буклет – Пищеварочные котлы ABAT Буклет – Сравнение пищеварочных котлов Аксессуары для пищеварочных котлов Книга рецептов Декларация о соответствии (О безопасности низковольтного оборудования) Декларация о соответствии (Электромагнитная совместимость)
-
Моющее средство с ополаскивающим эффектом ABAT PW&R (5 л)
Специальное моющее средство Abat PW&R представляет собой водный раствор гидроксида калия (<5%), неионогенных ПАВ (<5%) и комплексообразователей. Основные характеристики: Внешний вид: желтоватая полупрозрачная вязкая жидкость. Плотность: 1,16 г/см³. Растворимость: неограниченно растворимо в воде. рН раствора: 12,0–12,5 при рекомендуемых концентрациях. Стабильность: сохраняет свойства минимум 12 месяцев с даты изготовления при хранении в герметично закрытой пластиковой таре в темном…
3 101 руб. -
Моющее средство ABAT PW (5 л)
Средство специальное моющее Abat PW является водным раствором гидроксидов калия и натрия около 40%, комплексообразователей и диспергирующих агентов. Abat PW представляет собой бесцветную или желтоватую полупрозрачную вязкую жидкость плотностью 1,39 г/см3 неограниченно растворимую в воде. При рекомендуемых к использованию концентрациях растворяется полностью с образованием прозрачных почти бесцветных растворов с рН в пределах 12,5-13,0. В виде…
3 152 руб. -
Сливное сито ABAT 100-160
Сливное сито ABAT 100-160 (КПЭМ-160.ОМР.00.01.000СБ) предназначено для удобного слива жидкости из пищеварочных котлов. Оно изготовлено из прочной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии. Это сито совместимо с опрокидываемыми котлами КПЭМ объёмом 100 и 160 литров, что делает его универсальным инструментом для профессиональных кухонь. Его использование упрощает процесс слива, сохраняя продукты чистыми и…
3 914 руб.